Name: Производственная практика
Brand: Зачётка
SKU: 131719
Price: 65.00 BYN
Availability: InStock
Rating: 4.4 (24 reviews)

БГЭУ (Белорусский государственный экономический университет)

Отчет

на тему: «Производственная практика»

по дисциплине: «Организация деятельности гостиниц и ресторанов»

2021

65.00 BYN

Производственная практика

Тип работы: Отчет

Дисциплина: Организация деятельности гостиниц и ресторанов

Организация: Новогрудский завод газовой аппаратуры, ОАО

Индивидуальное задание: Обслуживание отечественных и иностранных граждан в гостиничных предприятиях Республики Беларусь.

Работа защищена на оценку "9" без доработок.

Уникальность свыше 50%.

Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.

Количество страниц - 27.

В работе также имеются следующие приложения:

ПРИЛОЖЕНИЕ А Организационная структура.

ПРИЛОЖЕНИЕ Б Анкета гостя.

Оформить заказ

Введение

1 Общие сведения об организации

2 Индивидуальное задание

2.1 Особенности обслуживания отечественных и иностранных туристов в гостиницах Республики Беларусь

2.2 Оценка деятельности организации в условиях пандемии covid-19

Заключение

Список использованных источников

Приложения

1. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - М.: ПрофОбрИздат, 2011г.-61с.

2. Основы туристской деятельности: Учебник для туристских лицеев и колледжей / Авт.-сост. Е.Н. Ильина. М., 2015г.

3. Попов Л. А., Козлов Д. А., Романюк А. В. Прогнозирование рынка индустрии гостеприимства и туризма России в современных условиях: монография. // Издательский центр Onebook. — 2016.

4. Ревинский И.А., Романова Л. С. Поведение фирмы на рынке услуг: Туризм и путешествия: Учеб. пособие. Новосибирск, 2017г.

5. Труды Академии туризма: Сб. научных трудов. Вып. 3, 4 / Под ред. Ю.В. Кузнецова, А.Т. Кирилова, Г.А. Карповой. СПб., 2016г.

6. Уокер Джон Р. Введение в гостеприимство. М., 2015г.

7. Гостиничная индустрия в эпоху covid-19 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://hotel.report/management/gostinichnaya-industriya-v-epohu-covid-19.

8. Гостиничный сервис в эпоху пандемии: что изменилось? [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.tohology.com/hospitality/industry/gostinichnyj-servis-v-epohu-pandemii/.

9. Игнатьева Л.М. Особенности сервисного обслуживания клиентов на объектах временного размещения [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=44719441.

10. Официальный сайт ОАО «Новогрудский завод газовой аппаратуры» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://novogas.com/kontakty.

11. Гостиница Новогрудского завода газовой аппаратуры (ОАО «Новогрудский завод газовой аппаратуры») [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://dumki.by/firm/hotel-novogrudok-gas-equipment-plant.