Введение
1. Основные положения и проблемы предметной области исследования
2. Обзор современных компьютерных технологий, используемых в хлебопекарном производстве
3. Применение информационных технологий в диссертационном исследовании
3.1 Построение графиков в MS Excel
3.2 Методы расчета дозировки муки и прочих ингредиентов для приготовления хлеба
Заключение
Список используемых источников
1. Панченко, О. В. Информационные технологии в хлебопекарном производстве / О.В. Панченко // Вестник КАЗАНСКОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА. – 2013. №8. – С. 244-245.
2. АВТОМАТИЧНІ І АВТОМАТИЗОВАНІ СИСТЕМИ УПРАВ-ЛІННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИМИ ПРОЦЕСАМИ // Автоматизація технологічних і бізнес-процесів. – 2014. №17. – С. 29-32.
3. Проблемы в хлебопечении [Электронный ресурс]. / Режим доступа: http://bio-x.ru/articles/problemy-v-hlebopechenii. – Дата доступа:
4. Информационные системы: определение понятия информационные системы, классификация, использование, примеры [Электронный ресурс]. / Режим доступа: https://businessman.ru/new-informacionnye-sistemy-opredelenie-ponyatiya-informacionnye-sistemy-klassifikaciya-ispolzovanie-primery.html. – Дата доступа:
5. Хлебопекарное оборудование: Три важнейшие причины для автоматизации приготовления теста [Электронный ресурс]. / Режим доступа: http://upbarsa.blogspot.com.by/2010/04/blog-post_5360.html. – Дата доступа:
6. Сафоненко, В.В. Анализ применения современных информационных систем в пищевой промышленности Брянской области / В.В. Сафо-ненко, И.В. Смагина, А.Г. Савина // Вестник ОрелГИЭТ. – 2015. №2. – С. 71-78.
7. Технолог-хлебопек [Электронный ресурс]. / Режим доступа: http://es-nsk.ru/programmi/baker.html. – Дата доступа:
8. Учет на хлебозаводе [Электронный ресурс]. / Режим доступа: http://www.usu.kz/uchet_na_hlebozavode.php. – Дата доступа:
9. Хлебопекарня [Электронный ресурс]. / Режим доступа: http://kazus.ru/programs/download/288/. – Дата доступа:
10. Пекарь [Электронный ресурс]. / Режим доступа: http://freesoft.ru/pekar7/. – Дата доступа:
11. Калькулятор хлебопека [Электронный ресурс]. / Режим доступа: http://www.odarushka.ru/hleb1.phtml. – Дата доступа:
12. Калькулятор хлебопека. Хлебосол [Электронный ресурс]. / Режим доступа: http://hlebosol.info/calcs/.– Дата доступа:
13. MICROSOFT OFFICE EXCEL - ЧТО ЭТО? [Электронный ресурс]. / Режим доступа: http://office-guru.ru/excel/microsoft-office-excel-chto-eto-59.html.– Дата доступа:
14. Построение графиков в Excel по данным таблицы [Электронный ресурс]. / Режим доступа: http://exceltable.com/grafiki/grafiki-i-diagrammi-v-excel.– Дата доступа:
