Скачать готовую работу по теме
Физиология питания
Физиология питания
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
Построить меню суточного рациона питания детей в возрасте 7-10 лет, рассчитать калорийность и химический состав рациона. Сделать анализ полученных данных.
Выдержка из работы
Построить меню суточного рациона питания детей в возрасте 7-10 лет, рассчитать калорийность и химический состав рациона. Сделать анализ полученных данных.
Питание детей должно полностью обеспечивать потребности их организма в пластических и энергетических материалах. Количественная недостаточность и качественная неполноценность одинаково отрицательно сказываются на физическом и нервно-психическом развитии детей.
У детей в связи с высокой интенсивностью обменных процессов отмечается повышенный основной обмен веществ. Таким образом, основной обмен у детей превышает основной обмен взрослого человека в 1,5-2 раза. Помимо повышенного основного обмена, у детей отмечаются повышенные общие энергетические затраты.
Детям необходимо обеспечить строгий режим питания. Интенсивный рост и развитие обеспечиваются не только полноценностью пищевого рациона, но и высоким уровнем использования в организме пищевых веществ. Одним из основных условий этого является установление правильного режима питания.
Среднесуточные нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для детей 7-10 лет составляют 77 г белка (46 г – животного происхождения), 79 г жиров, 335 г углеводов, 2350 ккал.
Для детей школьного возраста предусматривается четырехразовый прием пищи с равномерным распределением суточного рациона по отдельным приемам: завтрак 25%, обед 30%, полдник 20%, ужин 25% суточной калорийности.
Список литературы
1. Валеология – здоровый образ жизни// Питание детей, 2015. [Электронный ресурс]/ URL: https://www.fiziolive.ru
2. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник. – Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002. – 236 с.
Построить меню суточного рациона питания детей в возрасте 7-10 лет, рассчитать калорийность и химический состав рациона. Сделать анализ полученных данных.
Информация о работе
Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 4.
Процесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Стандарты и контроль качества продукции пищевых производств
23,00
28,75
BYN
Обслуживание
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления блюд диетического питания
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Психология и этика деловых отношений
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
23,00
28,75
BYN
Гигиена и санитария
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Аналитическая химия
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика
23,00
28,75
BYN