Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 16.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Диетическое питание
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Диетическое питание
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
4. Санитарно-техническое устройство и гигиенические требования к содержанию торговых объектов диетического питания
24. Значение блюд из рыбы и морепродуктов в диетическом питании, рекомендуемые нормы отпуска в соответствии с рационами питания. Классификация блюд из рыбы и морепродуктов, краткая характеристика ассортимента
44. Составление меню суточного рациона стандартной диеты 0. Правила составления меню. Рекомендуемые продукты и блюда для диеты и исключаемые из нее. Расчет энергетической и пищевой ценности блюд согласно базовому рациону
50. Составить технологическую схему блюда «Хлебцы рыбные паровые» р. 353 Сборника технологических карт блюд диетического питания, Минск, 2003 год издания
60. На производство поступило 50 кг в январе. Рассчитать сырье для приготовления блюда «Суфле из картофеля и моркови» из данного количества картофеля, р. 184/1 сборник технологических карт блюд диетического питания, Минск, 2003 года издания
Список использованных источников
Выдержка из работы
Список литературы
1 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь// Санитарно-эпидемиологические требования для организаций, осуществляющих торговлю пищевой продукцией, 2015. [Электронный ресурс]/ URL: http://www.centr-cen.by.
2 Ратушный А.С., Аминов С.С. Все о еде от А до Я: энциклопедия. – М.: Дашков и Ко, 2016. – 437 с.
3 Воробьев, В.И. Организация оздоровительного и лечебного питания/ В.И. Воробьев. – М.: Медицина, 2002. – 448 с.
4 Сборник технологических карт блюд диетического питания/ сост. Г. И. Василега, Н. В. Василькова, З. В. Василенко [и др.]. – Мн.: Белорусская ассоциация кулинаров, 2003. – 895 с.
Купить эту работу4. Санитарно-техническое устройство и гигиенические требования к содержанию торговых объектов диетического питания
24. Значение блюд из рыбы и морепродуктов в диетическом питании, рекомендуемые нормы отпуска в соответствии с рационами питания. Классификация блюд из рыбы и морепродуктов, краткая характеристика ассортимента
44. Составление меню суточного рациона стандартной диеты 0. Правила составления меню. Рекомендуемые продукты и блюда для диеты и исключаемые из нее. Расчет энергетической и пищевой ценности блюд согласно базовому рациону
50. Составить технологическую схему блюда «Хлебцы рыбные паровые» р. 353 Сборника технологических карт блюд диетического питания, Минск, 2003 год издания
60. На производство поступило 50 кг в январе. Рассчитать сырье для приготовления блюда «Суфле из картофеля и моркови» из данного количества картофеля, р. 184/1 сборник технологических карт блюд диетического питания, Минск, 2003 года издания
Список использованных источников
Информация о работе
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Диетическое питание
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Бухгалтерский учет в потребительской кооперации
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Бухгалтерский учет в потребительской кооперации
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Организация производства
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Организация производства в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Оборудование спец. объектов
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Оборудование объектов общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Менеджмент
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Менеджмент
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Маркетинг
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Экономика
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Экономика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология кондитерского производства
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология кондитерского производства
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Автоматизация производства
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Автоматизация производства
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Основы маркетинга
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Основы маркетинга
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Физиология питания
Вуз: БГТТК (Брестский государственный торгово-технологический колледж)
Дисциплина: Физиология питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN