Введение
1 Состояние вопроса и литературный обзор
2 Описание конструкции и принципа действия
3 Расчетная часть
3.1 Технологический расчет
3.2 Кинематический расчет
3.3 Конструктивный расчет
3.3.1 Расчет червячной передачи
3.3.2 Расчет месильного вала
4 Правила эксплуатации и требование безопасности
Заключение
Список используемых источников
1. Технологическое оборудование предприятий общественного питания /В.А. Шаршунов, И.М. Кирик, А.В. Кирик, Г.И. Белохвостов, А.В. Еременко.–Минск: Мисанта, 2015
2. Липатов Н.Н. Процессы и аппараты пищевых производств: учеб. для студ. вузов, обуч. по спец. 1011 «Технология и организация обществ. питания». – М.: Экономика, 1987. – 272 с.
3. Оборудование предприятий общественного питания: В 3-х т. Т.1: Механическое оборудование: учеб. для студентов вузов / В.Д. Елхина и др.. – М.: Экономика, 1987. – 447 с.
4. Оборудование предприятий общественного питания: В 3-х т. Т.2: Торговотехнологическое оборудование / А.И. Черевко, Л.Н. Попов. – М.: Экономика, 1988. – 271 с.
5. Оборудование предприятий общественного питания: В 3-х т. Т.3: Беляев М.И. Тепловое оборудование: учеб. для технол. фак. торг. вузов. – М.: Экономика, 1990. – 559 с.
6. Кавецкий, Г. Д. Оборудование предприятий общественного пита-ния : учебное пособие для вузов / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская. - М. : КолосС, 2004. - 304 с.
7. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для студентов вузов. В 3-х ч. Ч.3. Торговое оборудование / Т. Л. Колупаева [и др.]. - М. : Академия, 2010. - 300 с.
8. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для студентов вузов. В 3-х ч. Ч.2. Тепловое оборудование / В. П. Кирпичников, М. И. Ботов. - М.: Академия, 2010. - 490 с.
9. Ничипорчик, С. Н. Детали машин в примерах и задачах: Учеб. пособие / С. Н. Ничипорчик, М. И. Корженцевский, В. Ф. Калачев и др. Под общ. ред. С. Н. Ничипорчика. – 2-е изд. – Мн.: Выш. школа, 1981.
10. Потеха, А. В. Соединения деталей машин. Характеристика и основы расчета: методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Прикладная механика". Для студентов инженерно-технологического факультета / А. В. Потеха. 2013.
11. Ряховский, О. А. Детали машин: Учеб. для ссузов / О. А. Ряховский, А. В. Клыпин. – М.: Дрофа, 2002.
12. Скойбеда, А. Т. Прикладная механика: учебное пособие / А. Т. Скойбеда, В.Л.Николаенко; В.И.Шпилевский; под общ. ред. А. Т. Скойбеды. – Мн.: БГПА,, 2001.-107с
13. Чернавский, С.А. Курсовое проектирование деталей машин: учеб. пособие . – 3-е изд. – М. : «ИНФРА». – 414 с.2011
14. Шейнблит, А.Е. Курсовое проектирование деталей машин: учеб. пособие / А.Е. Шейнблит. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Калининград : Янтар. сказ, 2002. – 454 с.
