Товарные запасы и товарооборачиваемость в торговле: анализ и пути их оптимизации

В деятельности торговых организаций текущие товарные запасы рассматриваются, с одной стороны, как источник товарного обеспечения выполнения плана и динамики развития товарооборота, а с другой – как со-ставная часть финансового плана и основа расчета потребности в источниках собственных и заемных средств. Поэтому нормативы текущих товарных запасов, а также их фактическое наличие должны оцениваться при анализе товарного покрытия товарооборота по розничным ценам, а при планировании финансов и изучении финансового положения организации – по покупной стоимости. Нормативы текущих товарных запасов в розничных ценах следует планировать в разрезе товарных групп, товаров и по торговой организации в целом, а по покупной стоимости – только в целом по организации [1, с. 62].

Необходимой предпосылкой для наиболее полного удовлетворения потребностей населения в товарах народного потребления являются товарные запасы в определенном объеме и структурном составе, временном и территориальном распределении. Только располагая определенными запасами в нужном ассортименте и высокого качества, можно обеспечить непрерывность процесса их реализации и наиболее полно удовлетворить спрос населения. Без товарного запаса товарное обеспечение немыслимо.

Товарные запасы – это часть общественного продукта, находящаяся в сфере товарного обращения и предназначенная для непрерывного удовлетворения нужд общественного и личного потребления.

Факторы, влияющие на состояние товарных запасов и их оборачиваемость, можно объединить в следующие группы [13, с. 13]:

- условия производства (объем производства, размещение организаций по экономическим районам нам, специализация, расширение ассортимента товаров и др.);

- транспортные условия и организация поставок товаров (вид транспорта, формы перевозок, ритмичность поставок и др.);

- условия потребления (динамика денежных доходов, спрос на новые товары, сезонность спроса и др.).

Логойский филиал Минского райпо – организация, которая осуществляет розничную торговлю продовольственными и непродовольственными товарами, оказывает услуги общественного питания, закупает сельскохозяйственную продукцию и вторичные материальные ресурсы, производит мясные полуфабрикаты. 

Логойское районное потребительское общество, в дальнейшем именуемое Общество, добровольное объединение граждан, либо граждан и юридических лиц, проживающих (работающих) в (на) Логойском районе, создано 21.01.1996 г. в соответствии с решением общего собрания учредителей, по территориальному признаку на основе объединения его членами имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Общество является юридическим лицом, некоммерческой организацией, создаваемой в форме потребительского кооператива, имеет в собственности обособленное имущество, самостоятельный баланс, может иметь расчётный (текущий) и иные счета в банках и иных небанковских кредитно-финансовых организациях, печать с его полным наименованием, штампы. Может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в судах.

Место нахождения общества: 223141 г. Логойск, ул. Советская, 2.

Основной целью создания Общества являются удовлетворение материальных (имущественных) и иных потребностей членов Общества, обслуживаемого населения.

Предметом деятельности Общества являются:

- организация оптовой и розничной торговли, общественного питания;

- закупка у граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей и юридических лиц сельскохозяйственных продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья, вторичных материальных ресурсов, других видов продукции и сырья.

 Результаты комплексного исследования состояния товарных запасов Логойского филиала Минского райпо позволяют сформировать следующие мероприятия по ускорению их оборачиваемости:

Восстановление количественно-суммового учета товарных запасов в магазинах потребительской кооперации. Наиболее оптимальным для целей управления запасами в торговле является способ отражения стоимости запасов по цене приобретения. Это не только более легкий и доступный способ оценки, но и, одновременно, позволяющий несколько снизить вероятность злоупотреблений. С целью получения точной информации о товарных запасах необходимо постоянное и правильное ведение Книги-описи, где должны быть отражены товарные запасы на определенную дату. Разработанная форма учета должна давать возможность отслеживать движение товаров в магазинах в разрезе отдельных ассортиментных позиций на каждый день в количественно-суммовом выражении. Заполнять эту книгу должен уметь каждый продавец или заведующий магазином. Полученная информация вместе с товарно-денежным отчетом будет передаваться в бухгалтерию или экономическую службу райпо для обработки и принятия соответствующих управленческих решений по оптимизации товарного ассортимента и минимизации товарных остатков.

Постановку и ведение количественно-суммового учета целесообразно осуществлять посредством автоматизации процесса бухгалтерского учета.

Совершенствование оценки товарных запасов и показателей эффективности их использования. Управление запасами необходимо осуществлять на основе систематически проводимого анализа товарных запасов, показателей эффективности их использования. Особая роль принадлежит комплексной автоматизации аналитических процедур, которая повышает точность и надежность получаемой информации, сокращает сроки ее обработки, позволяет выявить товары, не пользующиеся спросом, что значительно ускоряет оборачиваемость средств в запасах.

Ориентация торгово-технологического процесса на ускорение оборачиваемости. Высокая степень оснащенности холодильным оборудованием позволяет расширять ассортимент за счет скоропортящихся товаров, имеющих более быструю оборачиваемость.

Прогрессивное торгово-технологическое оборудование обеспечивает максимальное использование торговой площади, выгодную организацию выкладки товаров.

Проблема образования и использования товарных запасов, их оптимизации в торговле всегда была актуальной. 

Объектом исследования в курсовой работе являлась хозяйственно-финансовая деятельность ООО Логойского филиала Минского райпо за 2017-2019 гг.

Товарные запасы – это часть общественного продукта, находящаяся в сфере товарного обращения и предназначенная для непрерывного удовлетворения нужд общественного и личного потребления. Товарные запасы классифицируются по следующим признакам: по назначению, по единицам измерения, по размеру, по срокам измерения, по ассортиментной структуре, по местонахождению, по отношению к изменению объема и структуры товарооборота, по уровню соответствия спросу, по характеру пополнения.

Товарооборачиваемость – это средний товарный запас за какой-либо период, выраженный в днях товарооборота за этот же период.

Товарооборачиваемость характеризует уровень среднего товарного запаса и отражает среднее время, в течение которого товары находятся на предприятии с момента их закупки до момента реализации.

На протяжении анализируемого периода выручка от реализации увеличилась на 3,56 % в 2018 году по сравнению с 2017 годом и в 2019 году снизилась на 11,26 % по сравнению с 2018 годом, соответственно себестоимость возросла на 1195 тыс. руб в 2018 году и снизилась на 4102 в 2019 году. Также управленческие расходы и расходы на реализацию в 2019 году снизились на 10, 2 %, что повлекло за собой увеличение прибыли от реализации почти в два раза. Чистая прибыль с каждым годом уменьшалась, так в 2018 году она достигла отрицательного значения.

Среднесписочная численность работников уменьшилась в 2018 году по сравнению с 2017 годом на 26 человек, а в 2019 году по сравнению с 2018 годом увеличилась на 108 человек. Рентабельность продаж существенно снизилась в 2018 году и незначительно увеличилась в 2019 году.

На протяжении анализируемого периода товарные запасы Логойского филиала Минского райпо увеличились, однодневный товарооборот на протяжении анализируемого периода увеличился, однако наблюдается ускорение товарооборачиваемости.