Коммерческая деятельность по организации розничной продажи продовольственных товаров и направление ее совершенствования Курсовая работа (проект)

Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она заключается в выполнении обширного комплекса взаимосвязанных торгово-организационных операций, направленных на совершение процесса купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли.

В процессе коммерческой деятельности торговые организации и предприятия, а также физические лица, занимающиеся предпринимательством, изучают спрос населения и рынок сбыта товаров, определяют потребность в них, выявляют источники поступления и поставщиков товаров, устанавливают с ними хозяйственные связи, ведут оптовую и розничную торговлю, занимаются рекламно-информационной деятельностью, а также проводят работу по формированию ассортимента, управлению товарными запасами и оказанию торговых услуг. Обеспечение населения товарами, соответствующими его спросу, предполагает активное воздействие торговых предприятий и организаций на производство для повышения качества, расширения ассортимента, бесперебойной поставки товаров. 

Таким образом, цель курсовой работы заключается в исследовании коммерческой деятельности по организации розничной продажи продовольственных товаров и выработке направлений ее совершенствования.

Для достижения цели в курсовой работе решены следующие задачи:

– изучены сущность и содержание коммерческой деятельности по организации розничной продажи;

– дана организационно-экономическая характеристика деятельности ОАО НТК «Алеся»;

– произведена оценка состояния коммерческой деятельности по организации розничной продажи продовольственных товаров ОАО НТК «Алеся»,

– разработаны пути совершенствования коммерческой деятельности розничной продажи продовольственных товаров для ОАО НТК «Алеся».

Объектом исследования является ОАО НТК «Алеся».

Предметом исследования – коммерческая деятельность по розничной продаже продовольственных товаров в ОАО НТК «Алеся».

Основными методами исследования выступили анализ и синтез, диалектика, приемы анализа хозяйственной деятельности, метод сравнения, табличный метод.

 

В современном деловом языке понятие коммерческой деятельности используется в нескольких значениях. В широком смысле коммерческая деятельность — это любая деятельность, направленная на получение прибыли. Такая трактовка приближает понятие коммерческой деятельности к понятию предпринимательства (бизнеса). В узком значении коммерческая деятельность связывается с деятельностью торговых организаций.

Оба эти определения не вполне адекватно отражают сущность коммерческой деятельности. Предпринимательская деятельность часто не исчерпывается коммерческими процессами и может предполагать организацию разработки и налаживание производства продукции или услуги, причем эти задачи могут иметь ключевое значение. В то же время деятельность, связанная с закупками и продажами, осуществляется не только в предприятиях торговли, а имеет место во всех видах предпринимательства. Поэтому на любом современном предприятии должны быть специалисты, владеющие методами коммерческой работы. Однако в чистом виде коммерческая деятельность присутствует именно в торговых организациях. Поэтому «Коммерческая деятельность» как экономическая дисциплина рассматривает организацию коммерческих процессов главным образом на предприятиях сферы обращения, т. е. использует узкую трактовку определяемого понятия.

Таким образом, коммерческая деятельность — деятельность юридических и физических лиц, связанная с осуществлением операций купли-продажи в целях удовлетворения спроса и получения прибыли.

Субъектами коммерческой деятельности выступают юридические и физические лица, имеющие право ее совершения, объектами коммерческой деятельности являются товары и услуги.

В современных условиях ведения бизнеса коммерческая деятельность не сводится только к совершению торговой сделки. Коммерческий успех напрямую зависит от знания рыночной ситуации, понимания потребностей потребителей и умения их удовлетворить, предлагая соответствующий ассортимент товаров. Поэтому коммерческая деятельность охватывает изучение потребительского спроса, управление товарным ассортиментом, рекламно-информационную работу и организацию сервиса. Кроме того, коммерческие работники должны уметь вести поиск и подбор выгодных поставщиков, налаживать с ними договорные отношения, организовывать транспортировку товара, а также создавать и поддерживать оптимальные товарные запасы.