ВВЕДЕНИЕ
1 Организация производственного процесса
2.1 Организация производственного процесса изготовления колбасных изделий (колбаса сырая)
2.1.1 Определение длительности производственного цикла и длительности технологической части производственного цикла и составление графика движения деталей по операциям
2.2 Расчёт численности рабочих
2.3 Расчёт сметы расходов
2.3.1 Расчёт материальных затрат
2.3.2 Расчёт расходов на оплату труда
2.3.3 Отчисления от фонда заработной платы
2.3.4 Амортизационные отчисления
2.4 Определение цены единицы продукции
2.5 Расчёт показателей эффективности работы организации
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия:
учебное пособие. - 3-е изд., перераб. и доп./ В.Д.Грибов, В.П.Грузинов - М.: Финансы и статистика, 2003. - 336 с.
2. Грузинова В.П. Экономика предприятия: учебник для ВУЗов/В.П. Грузинова. – М.:Банки и биржи. ЮНИТИ, 1998. – 535 с.
3. Ильин А.И. Планирование на предприятии: учеб. пособие / А.И.Ильин. – 7-е изд., испр. и доп. – Мн.: Новое знание, 2006. – 668 с.
4. Карпей Т.В. Экономика, организация и планирование промышленного производства: учебное пособие для учащихся ССУЗов / Т.В. Карпей. – Мн.:Дизайн ПРО, 2004. – 328с.
5. Ковальский В.И. Организация и планирование производства на машиностроительном предприятии: учеб. Пособие для машиностроительных техникумов/ В.И. Ковальский. – М.:Машиностроение, – 1986 – 288с.
6. Максименко. Н.В. Внутрифирменное планирование: учеб. пособие/ Н.В. Максименко. – Минск: Выш. Шк., 2008. – 398 с.
7. Михайлушкин А.И. Экономика: учеб. для вузов / А.И. Михайлушкин, П.Д. Шимко. – 2-е изд., перераб. И доп. – М.:Высш.шк., 2004 – 488с.
8. Налоговый кодекс Республики Беларусь.
9. Организация и планирование машиностроительного производства: Учебник/ К.А. Грачёва, М.К. Захарова, Л.А. Одинцова и др./ под ред. Ю.В. Скворцова, Л.А. Некрасова. – М.:Высш. Шк., 2003. – 470с.
10. Организация производства на предприятии: учебник для технических и экономических специальностей/ под ред. О.Г. Туровца и Б.Ю. Сербиновского. – Ростов-на-дону: Издательский центр МарТ, 2002. – 464с.
11. Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость (работ, услуг), утверждённые постановлением Министерства экономики Республики Беларусь, Министерства финансов Республики Беларусь и Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 26 января 2009г. №210/161/151.
12. Постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 22 октября 2015 г. №64 «Об установлении расчётной нормы рабочего времени на 2016 год».
13. Синица Л.М. Организация производства: учебник для студентов высш. Учеб. Заведений по специальности «Экономика и управление на предприятии» / Л.М. Синица. – Минск: ИВЦ Минфина, 2008. – 540с.
14. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: учебник для вузов / Р.А. Фатхутдинов. – СПб.: Питер,2003. – 491с.
15. Экономика предприятия: учебник для вузов / под ред. В.П. Грузинова. – М.:Банки и биржи, ЮНИТИ,2004. – 535с.
