Организация приемки сырья и материалов на складе

В настоящее время ни одно предприятие не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. 

Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний. Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества прибывшего груза. Выходной поток обусловливает необходимость погрузки транспорта, внутренний – необходимость перемещения груза внутри склада.

Складское хозяйство – это склад или совокупность складов вместе с обслуживающей инфраструктурой.

Склады являются важными звеньями технологического процесса промышленных предприятий, а для оптовой и розничной торговли они служат основой их деятельности. Склады аккумулируют резервы материальных ресурсов. Как известно, на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потреблением, существует объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов – складах. По этой причине склады являются одним из важнейших элементов логистических систем.

Склады – один из основных элементов логистической системы, ее интегрированная составная часть. Они играют важную роль в процессе движения товаров от изготовителя к потребителю и оказывают существенное влияние на общий характер товародвижения. Они определяют его звенность, способствуют устранению нерациональных перевозок, повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта, сокращению товарных запасов в розничной торговой сети [16, c. 102].

Склады – это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения различных материальных ценностей, подготовки их к потреблению и отпуску потребителям [14, с. 59]. 

Многообразие материальных ресурсов и конечной готовой продукции порождает потребность в разнообразных складах. Движение материального потока через склады увеличивает стоимость товара. Поэтому необходимо исследовать проблемы и методы эффективной организации и функционирования складов для рационализации движения материального потока в логистической цепи и снижения издержек обращения.

ОАО «Гомельхлебпром» создано в 1972 году. Сегодня в состав предприятия входит 4 производства г. Гомеля (производство №4 цех №1, производство №4 цех №2, производство №2, производство №3), 7 хлебозаводов-филиалов, расположенных в городах Гомельской области (Добрушский, Жлобинский, Мозырский, Речицкий, Рогачевский, Светлогорский филиалы), филиал Гомельский «Хлебторг», база производственно-технического обслуживания, сельскохозяйственное производственное предприятие «Светиловичи».

Органом государственного управления предприятием и его учредителем является Департамент по хлебопродуктам при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

Предприятие имеет статус юридического лица, является коммерческой организацией, имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, исполнять обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Предприятие имеет следующие филиалы:

- Гомельский «Хлебторг»;

- Добрушский хлебозавод;

- Жлобинский хлебозавод;

- Мозырский хлебозавод;

- Речицкий хлебозавод;

- Рогачевский хлебозавод;

- Светлогорский хлебозавод;

- Сельскохозяйственное производственное предприятие «Светиловичи».

Филиалы предприятия не являются юридическими лицами, имеют отдельный баланс, расчетный счет, печать с указанием своего наименования и наименования предприятия, необходимые штампы.

Филиал «Светлогорский хлебозавод» с 1972 года является одним из филиалов ОАО «Гомельхлебпром». Строительство завода начато в 1962 году. Введен в эксплуатацию 27 декабря 1963года с проектной мощностью 45 тонн хлебобулочных изделий в сутки. В 1966 году начал работать кондитерский цех.

Предприятием ОАО «Гомельхлебпром» вырабатывается хлебобулочных изделий около 200 наименований в среднем 180-190 тонн в сутки; кондитерских - около 250 наименований в среднем 2,5-3 тонны в сутки.

Торговая марка филиала Светлогорский хлебозавод: «Хлебная нива». Основным видом деятельности филиала является производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

Порядок приемки товарно-материальных ценностей на складе происходит следующим образом:

При осуществлении приёмки товара следует учитывать положения договора, заключенного сторонами, а также нормативные предписания специальных актов законодательства, регулирующих отношения по поставке товаров.

Обязанность поставщика передать товар покупателю считается исполненной в момент:

- вручения товара покупателю или указанному им лицу (получатель), если договором предусмотрена обязанность поставщика по доставке товара;

- предоставления товара в распоряжение покупателя, если товар должен быть передан покупателю в месте нахождения товара.

Договором стороны могут предусматривать иной порядок исполнения обязанности поставщика по передаче товара.

Следует отметить, что в случае передачи товара другому юридическому лицу, данный товар вправе принять либо руководитель организации (т.к. вправе выступать от имени юридического лица без доверенности, в силу того, что наделен такими полномочиями законодательством и учредительными документами организации), либо лицо, специально уполномоченное принять товарно-материальные ценности (ТМЦ). Лицом, специально уполномоченным принять ТМЦ, может являться любое правоспособное лицо, которому предоставлены такие полномочия на основании доверенности. При этом данное лицо не обязательно должно состоять в трудовых отношениях с организацией.

В соответствии с п. п. 5,6 ст. 186 ГК доверенность от имени юридического лица выдается за подписью его руководителя или иного лица, уполномоченного на это его учредительными документами, скрепленной печатью этой организации, а доверенность от имени юридического лица, основанного на собственности Республики Беларусь или собственности административно-территориальной единицы, на получение или выдачу денег и других имущественных ценностей должна быть подписана также главным бухгалтером этой организации, руководителем организации или индивидуальным предпринимателем, оказывающими услуги по ведению бухгалтерского учета и составлению отчетности.

Принятие товара всегда опосредуется оформлением соответствующих товарно-сопроводительных документов, в которых делается соответствующая отметка:

- в Товарно-транспортной накладной (ТТН), если товар перемещается с использованием транспортных средств;

- в Товарной накладной (ТН), если товар доставляется почтой или нарочно.

Сущность складского обслуживания сводится к приемке, хранению, учету, подготовке к отпуску и передаче материалов цехам и другим структурным подразделениям.

Поступающие материалы подвергаются входному контролю, в ходе которого выявляется соответствие сопроводительным документам по массе, объему, количеству, а также характеристикам, установленным техническими условиями, стандартами, образцами и нашедшим отражение в договоре на поставку. 

Подготовка к приемке материалов на складе включает определение места складирования груза, осуществление приемно–сортировочных операций, обеспечение наличия контрольных и весоизмерительных приборов и приспособлений.

Принятый материал необходимо подготовить к передаче в цеха или хранению. Подготовка к хранению осуществляется путем сортировки и  маркировки.

С целью обеспечения сохранности материалов на складах систематически проводится инвентаризация путем подсчета, обмера, взвешивания с последующей сверкой полученных данных с учетными, а в случае отклонений составляется акт с указанием причины и виновных лиц.

Наряду с количественной проверкой на складах филиала ОАО «Гомельхлебпром» Светлогорский хлебозавод проводится качественная приемка. Она осуществляется работниками склада с привлечением по необходимости заведующего складом и специалистов отдела качества предприятия. Качественной проверкой устанавливается соответствие полученных товаров стандартам или техническим условиям. При несоответствии товара стандарту или техническим условиям вызывается представитель поставщика и составляется акт о несоответствии товара. Если же партия непригодного товара невелика или представитель поставщика не может прибыть, то акт о несоответствии составляется комиссией филиала ОАО «Гомельхлебпром» Светлогорский хлебозавод с привлечением представителя незаинтересованной организации. Акт направляется поставщику с одновременным запросом, как поступить с забракованным товаром. Последний, до указания владельца находится у филиала ОАО «Гомельхлебпром» Светлогорский хлебозавод на ответственном хранении в особо отведенном месте.

Как было отмечено по результатам проведенного анализа, в филиале ОАО «Гомельхлебпром» Светлогорский хлебозавод широко используются погрузчики, применяемые для транспортировки и складирования различных грузов и материалов. Причем, необходимо отметить, что по двум погрузочно-разгрузочным транспортным средствам производительность низкая – оборудование уже давно морально устарело.

Поэтому для филиала ОАО «Гомельхлебпром» Светлогорский хлебозавод предлагается произвести замену устаревших погрузчиков на более новые.

На предприятии используются погрузчики RC 40-3.5. Характеристики рабочего места:

- большой дисплей;

- низкая и широкая ступенька, которая хорошо просматривается при выходе из кабины;

- чувствительные рычаги управления;

- современное удобное и регулируемое сиденье для водителя;

- поручень на защитной крыше;

- переключение направления движения с помощью сдвоенной педали;

- узкая регулируемая рулевая колонка без отвлекающих внимание индикаций;

- большое пространство для ног с покрытием пола, которое гасит вибрации;

- гидравлическое сервоуправление с небольшим рулевым колесом;

- дополнительные функции, включаемые с помощью переключателя.

Преимущества погрузчиков:

- экологичность;

- длительный срок службы;

- безопасность;

- качество производства;

- эргономичный дизайн;

- высокий уровень производительности;

- надежность конструкций;

- экономичность;

- маневренность и эффективность при обработке груза;

- комфортабельность [3].

Предлагается рассмотреть для приобретения погрузчик TOYOTA 02-8FGL15.

ОАО «Гомельхлебпром» создано в 1972 году. Сегодня в состав предприятия входит 4 производства г. Гомеля (производство №4 цех №1, производство №4 цех №2, производство №2, производство №3), 7 хлебозаводов-филиалов, расположенных в городах Гомельской области (Добрушский, Жлобинский, Мозырский, Речицкий, Рогачевский, Светлогорский филиалы), филиал Гомельский «Хлебторг», база производственно-технического обслуживания, сельскохозяйственное производственное предприятие «Светиловичи».

Филиал «Светлогорский хлебозавод» с 1972 года является одним из филиалов ОАО «Гомельхлебпром». Строительство завода начато в 1962 году. Введен в эксплуатацию 27 декабря 1963года с проектной мощностью 45 тонн хлебобулочных изделий в сутки. В 1966 году начал работать кондитерский цех.

В 2020 г. выручка от реализации снизилась на 33 тыс. руб. или на 1% и составила 5686 тыс. руб. в 

Себестоимость реализованной продукции увеличилась в 2019-2020 гг. на 673 тыс. руб. или 21%.

Вследствие увеличения себестоимости прибыль от реализации снизилась на 646 тыс. руб. и составила 381 тыс. руб. В 2019 г. организацией была получена прибыль до налогообложения в размере 22 тыс. руб., а в 2020 г. – убыток от налогообложения в размере 542 тыс. руб. Соответственно, в 2019 г. была получена чистая прибыль в размере 20 тыс. руб., а в 2020 г. – чистый убыток в размере 542 тыс. руб.

Рентабельность реализованной продукции составила в 2019 г. 17,96% и 6,70% в 2020 г., соответственно.

Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 2 тыс. руб., а рентабельность основных средств в 2019 г. составила 0,28%.

В целом можно отметить недостаточно эффективную деятельность организации вследствие получения убытков в 2020 г. Дальнейшее снижение показателей может стать причиной банкротства организации.

Филиал ОАО «Гомельхлебпром» Светлогорский хлебозавод располагает собственным складским хозяйством общей площадью 2,5 тыс. м2. Закупка и отгрузка продукции осуществляется с данного склада. В отдаленные уголки страны товар едет через транзитные склады, где товар лежит упакованный под пломбой и ждёт отправления. 

Сущность складского обслуживания сводится к приемке, хранению, учету, подготовке к отпуску и передаче материалов цехам и другим структурным подразделениям.

Поступающие материалы подвергаются входному контролю, в ходе которого выявляется соответствие сопроводительным документам по массе, объему, количеству, а также характеристикам, установленным техническими условиями, стандартами, образцами и нашедшим отражение в договоре на поставку.