Упаковка продукции и ее функции в системе маркетинга организации Курсовая работа (проект)

На сегодняшний день ситуация на рынке такова, что основным фактором успеха компании становится не столько наращивание объемов производства, сколько эффективность технологий продвижения товара. Когда рынок перенасыщен, одной из составляющих успеха становится грамотный выбор упаковки. Красивая яркая упаковка подсознательно связывается с получением положительных эмоций, ожиданием лучшего качества продукта. Здесь срабатывает простая психология, заключение, что если производитель потратился на упаковку, то у него есть средства и возможности выпуска более качественной продукции.

Упаковка первая обеспечивает сохранение продукта от воздействия внешней среды (влажность, пыль, насекомые, возможные заражения и т.д.), механических воздействий, сохранение свежести изделий и т.п. Вторая предполагает доведение до потребителя соответствующей информации о продукте, возможность визуального осмотра, рекомендации по его приготовлению, его рекламу.

Характерно, что покупатели нуждаются в удовлетворении своих эстетических запросов и требуют все большей фантазии в оформлении внешнего вида продуктов. Также новые упаковочные материалы должны соответствовать достаточно высоким требованиям экологической безопасности. Для изготовления упаковки необходимо высококачественное сырье и современное упаковочное оборудование.

Если индустрия упаковки на Западе достигла своего расцвета, то для Беларуси характерно ее становление. В стране недостает современного оборудования отечественного производства. Значительная часть упаковочного оборудования ввозится из-за рубежа целиком или в виде составных частей. Однако в последнее время белорусский рынок оборудования пополняется новыми моделями упаковочного оборудования отечественных производителей и предприятий из ближнего зарубежья.

Актуальность данной темы обуславливается тем, что сегодня в борьбе за покупателей упаковка занимает одно из доминирующих мест. Вместе с названием и ценой он сыграл огромную роль в коммуникации и в значительной степени способствовал продвижению продукта: он помогает позиционировать продукт, способствует идентификации продукта, а также формирует и усиливает отличительные черты продукта, что является неотъемлемой частью бренд. В современных рыночных условиях перенасыщенности информацией покупатели находятся под постоянным давлением рекламы, и упаковка, которую он видит в магазине, является последней причиной для поддержки покупки того или иного товара. Поэтому наличие «правильной» упаковки товара напрямую влияет на продажи.

[...]

Упаковка – это комплекс защитных мер и материальных средств по подготовке товара к транспортировке и хранению, для обеспечения его максимальной сохранности и удобства перевозки. Помимо внешней оболочки упаковка включает прокладочные и амортизирующие материалы, а также вспомогательные упаковочные средства и материалы.

Упаковка является носителем информации о наименовании товара и его изготовителях, штрихового кода, инструкции по эксплуатации, манипуляционных знаков, экомаркировки и др., а также важнейшим носителем рекламы.

Различают внешнюю и внутреннюю, жесткую и мягкую упаковки товаров. Одним из основных параметров, определяющих качество упаковки, является внешний вид [3 с.88].

Основной маркетинговой целью упаковки является создание дополнительного конкурентного преимущества продукта для выработки у потребителя мотиваций для совершения его покупки.

Следует помнить, что в современных условиях очень часто продукт предлагается потребителю в отсутствии продавца. В больших супермаркетах и в маленьких магазинах самообслуживания нет места общению, замедляющему торговлю. Упаковка сама начинает нести в себе функцию продавца рекламируя товар и информируя покупателя о его полезных свойствах и качестве.

Исходя из вышесказанного перечислим основные маркетинговые задачи упаковки:

- привлечь внимание потребителя

- вызвать интерес и положительные эмоции

- повысить узнаваемость продукта

- улучшить запоминаемость продукта

- донести до потребителя обещание, заложенное в позиционировании бренда или конкретного продукта

- вызывать доверие у целевой аудитории, быть понятной, близкой ей по духу и восприятию окружающего мира

- внушить доверие дистрибуторам и конечным продавцам

- выделить продукт среди равных в наиболее выгодном свете, качественно и разборчиво сообщая о преимуществах и потребительских свойствах товара

- донести информацию о качестве и сохранности продукта

- продемонстрировать заботу производителя о качестве товара, показать его приверженность традициям или стремление к инновациям, улучшающим свойства продукта [9, c.189].

Психологические составляющие поведения потребителей можно представить в виде следующей схемы (рисунок 1.1).
[...]

ОАО «Савушкин Продукт» – это крупнейшее предприятие молочной отрасли Республики Беларусь. Компания была основана в 1976 году как молочный завод в г. Бресте. В 1994 году завод был приватизирован и преобразован в акционерное общество. В 2005 году, переименовывают в ОАО «Савушкин продукт». 

В настоящее время ОАО «Савушкин Продукт» является одним из крупнейших производителей молочной продукции в Восточноевропейском регионе. Компания экспортирует свою продукцию в более чем 30 стран мира [10].

Предприятие имеет развитую производственную инфраструктуру. В состав компании входят 11 заводов, расположенных в разных регионах Беларуси. Общая площадь производственных площадей составляет более 1 млн кв. м.

ОАО «Савушкин Продукт» производит широкий ассортимент молочной продукции, включая молоко, сливки, творог, йогурт, сыр, мороженое и другие молочные продукты. Компания использует только натуральное сырье и передовые технологии производства.

Предприятие имеет собственную сеть фирменных магазинов, через которую реализует свою продукцию. Кроме того, продукция «Савушкин Продукт» представлена в крупнейших торговых сетях Беларуси и других стран.

ОАО «Савушкин Продукт» является одним из крупнейших работодателей в Беларуси. На предприятии работает более 10 тысяч человек. Компания обеспечивает стабильный доход своим сотрудникам и способствует развитию социальной инфраструктуры региона.

В настоящее время ОАО «Савушкин Продукт» является одним из крупнейших и наиболее успешных предприятий молочной отрасли Беларуси. Компания продолжает активно развиваться и расширять свое присутствие на зарубежных рынках. В 2022 году компания экспортировала свою продукцию в более чем 30 стран мира.

В структуре экспорта продукции ОАО «Савушкин Продукт» преобладают цельномолочная продукция и сыры. В 2022 году на эти группы товаров приходилось около 70% от общего объема экспорта.

Компания постоянно расширяет географию экспорта своей продукции. В последние годы компания начала экспортировать свою продукцию в новые страны, такие как Китай, ОАЭ и США.

ОАО «Савушкин Продукт» уделяет большое внимание качеству своей продукции. Компания имеет внедренную систему менеджмента качества ISO 9001:2015. Продукция компании соответствует международным стандартам и требованиям.
[...]

ОАО «Савушкин продукт» – крупнейшее молокоперерабатывающее предприятие Республики Беларусь, которое обеспечивает молочной продукцией не только внутренний рынок, но и рынки ближнего и дальнего зарубежья.

На сегодняшний день ОАО «Савушкин продукт» занимает 30,1% рынка республики по цельномолочной продукции. Кроме поставок на внутренний рынок, предприятие также реализует свою продукцию в государства ближнего и дальнего зарубежья (81,3% – в Российскую Федерацию, 9,8% – в Украину, 3,1% – в Казахстан). Сегодня расширяется ассортимент экспортируемой продукции за счет планомерного вывода на рынки Российской Федерации, Украины, Казахстана, Азербайджана цельномолочной продукции. Для того, чтобы произвести продукцию высокого качества используют качественное сырье и упаковки. Производство продукции осуществляется на современном оборудовании последнего поколения [2].

Компания «Савушкин продукт» обеспечивает население молочной продукцией начиная от молока и сметаны, заканчивая сырами, но также и соками, что помогает укреплять здоровье. Сырье закупается из экологичных регионов, которое получено от животных. Здесь применяются лучших технологии производства без консервантов и красителей. Продукция богата витаминами и минералами.

История компании «Савушкин продукт» берет свое начало в декабре далёкого 1976 года, в день введения в эксплуатацию Брестского молочного комбината. Начало эпохи стремительного роста и развития компании приходится на конец прошлого тысячелетия, когда в 1998 году компанию возглавил Александр Васильевич Савчиц. За этот сравнительно небольшой период времени молочное предприятие регионального масштаба с ежедневным объемом переработки 560 тонн молока, сделало стремительный рывок вперед, превратившись в лидера молочной отрасли страны, перерабатывающего около 2000 тонн молока в сутки. В 2001 году компания разработала и вывела на рынок первый в Беларуси молочный бренд «Савушкин продукт», по праву ставший визитной карточкой страны – брендом «Достояние Республики».

По официальной версии история происхождения названия «Савушкин продукт» идет от старого славянского имени Савушка, символизирующее человека-хозяина, труженика, доброго хранителя традиций производства молочных продуктов. 
[...]

Упаковка – средство выразительности и средство передачи знания. Ознакомить и помочь быстро принять решение – вот задача, которую выполняет упаковка, одновременно скрывая и демонстрируя товар. Но акцент при этом делается на другом – на том удовлетворении, которое покупатель получит от продукта. Не все станут читать информацию об ингредиентах и питательных качествах, по правилам приложенную к упаковке. Она сама уже дает уверенность, что с продуктом все в порядке. Чтобы принять решение, покупателю не нужно долго размышлять.

Компания ОАО «Савушкин продукт» – крупнейшее предприятия Республики Беларусь, которое производит молочную продукцию и не только. Продукция поставляется в страны ближнего и дальнего зарубежья. Также необходимо заметить широту ассортимента и различное количество брендов, под которыми «Савушкин продукт» выпускает свою продукцию: «Оптималь», «Ласковое лето», «Апетти», «Брест-Литовск», «Савушкин продукт» и многие другие. Проведенный анализ показал повышение эффективности деятельности ОАО «Савушкин продукт» в 2022 году, о чем говорит рост показателей выручки, прибыли и рентабельности. Среди положительных тенденций также можно отметить повышение эффективности использования основных средств предприятия. При этом оборотные средства использовались неэффективно. Анализ трудовых ресурсов предприятия показал рост численности работников. При этом в структуре кадров преобладает численность рабочих, а также работников с высшим образованием.

Предприятие ОАО «Савушкин продукт» использует преимущественно ПЭТ-бутылки и упаковки из полиэтилена, что является неэкологичным, но в тоже время хороший дизайн, что подтвердил опрос у потребителей. Недавно был изменен дизайн упаковки всей линейки «Савушкин продукт», что хорошо отразилось на продажах и стало легче выбирать товар по жирности. Потребители обращают прежде всего внимание на дизайн упаковки, на то, из чего она сделана и на удобстве в использовании. 

На основании проведенного SWOT-анализа можно отметить, что основные угрозы существующей на сегодня конкурентной позиции ОАО «Савушкин продукт»: 

– активизация конкурентов в борьбе за рынки сбыта;

– неудовлетворенность покупателей материалом, из чего сделана упаковка;

– повышение цен на сырье и материалы;

– сложная налоговая система.

[...]