Введение
1 Изучение производственных операций и затрат рабочего времени при помощи хронометража
1.1 Хронометраж, его сущность, цели и область применения
1.2 Виды хронометража и методика проведения наблюдения, обработка и анализ данных хронометража наблюдений
1.3 Цикловой хронометраж
1.4 Фотохронометраж. Его сущность, сфера применения, методика проведения, наблюдение и обработка данных
2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Фирма «Кадино»
2.1 Расчет хронометража на примере ОАО «Фирма «Кадино»
3 Совершенствование сокращения затрат рабочего времени на производственные работы
Заключение
Список использованных источников
Приложение А - Бухгалтерский баланс за 2017г.
Приложение Б – Отчет о прибылях и убытках за 2017г.
Приложение B – Должностная инструкция водителя погрузчика 6-го разряда ОАО «Фирма «Кадино»
Введение
В условиях рынка и конкуренции большое значение для каждого любой организации имеет снижение издержек производства и получение за счет этого большей прибыли. Важным направлением снижения затрат на производство является совершенствование трудовых процессов и сокращение потерь рабочего времени. Исходя из информации, получаемой в результате исследований трудовых процессов, решается большинство задач связанных с проектированием организации труда и его нормированием.
Актуальность данной темы обусловлена поиском новых подходов к управлению трудом персонала предприятий в современных условиях; необходимостью повышения профессионального уровня, чтобы изменить традиционные системы управления социально-трудовыми отношениями, персоналом и производством, применяя более эффективные формы и методы управления. Проблемы труда затрагивают интересы всех категорий и групп населения в вопросах организации и нормирования труда, его оплаты и других вопросах, рассматриваемых экономикой и социологией труда.
Исследование трудового процесса предполагает анализ всех его характеристик, влияющих затраты труда и эффективность использования производственных ресурсов. Изучаются конструктивно-технологические параметры оборудования, его соответствие изготовляемой продукции и эргономическим требованиям; профессионально-квалификационные, психофизиологические и социальные характеристики работников; условия труда, применяемая технология, организация рабочего места, его обслуживание и т.д.
Исходя из целей исследования выбираются и методы получения и обработки информации. Критерием оптимальности является минимум суммарных затрат, связанных с получением необходимой информации и ее последующим использованием.
При организации труда наибольшее значение имеют две задачи, связанные с исследованием трудовых процессов:
1) определение фактических затрат времени на выполнение элементов операций (трудовых движений, действий, приемов и т.д.);
2) установление структуры затрат времени на протяжении рабочей смены или ее части.
Определение длительности выполнения элементов операций необходимо для разработки нормативов времени, выбора наиболее рациональных методов труда, установления составляющих норм времени, анализа качества норм и нормативов.
Данные о структуре затрат рабочего времени используются при разработке нормативов времени обслуживания рабочего места и подготовительно-заключительного времени, оценке эффективности использования рабочего времени, анализе существующей организации труда и производства.
1 Изучение производственных операций и затрат рабочего времени при помощи хронометража
1.1 Хронометраж, его сущность, цели и область применения
В современных экономических условиях одной из ключевых задач является контроль затрат, их сокращение. Несложно посчитать трудозатраты: необходимо умножить заработную плату на количество персонала. Необходимое количество персонала также несложно рассчитывается: необходимо взять планируемый объем производства, умножить его на норму времени на производство одной единицы продукции и поделить на рабочее время одной смены.
Когда говорят про установление таких норм времени, то есть два варианта решения проблемы:
1. утвержденные нормы времени разработанные еще в 80-х годов ХХ века;
2. хронометраж.
Однако к настоящему моменту многие производства поменяли технологию, а другие и вовсе были модернизированы. Разработанные нормативы уже не актуальны. Поэтому хронометраж остается теперь основным инструментом для установления и обновления норм.
Хронометражем называется такой вид наблюдений, при котором изучаются циклически повторяющиеся элементы оперативной, а также отдельные элементы подготовительно-заключительной работы или работы по обслуживанию рабочего места. Хронометраж позволяет провести «инвентаризацию» и «аудит» времени. В случаях, когда необходимо подробно изучить отдельные элементы подготовительно-заключительной работы или работы по обслуживанию рабочего места, применяют хронометраж [1].
Целью хронометража является:
- установление норм времени и получение данных для разработки нормативов по труду;
- изучение и внедрение передовых приемов и методов труда;
- проверка качества действующих норм;
- выявление причин невыполнения норм отдельными работниками;
- совершенствование организации трудового процесса на рабочем месте.
Способы вести хронометраж:
- Бумажный метод - подразумевает фиксацию всех затрат времени в течение дня в блокноте, записной книжке или на специально подготовленных бланках (отдельные листы легко теряются). Глеб Архангельский, эксперт в области управления временем, рекомендует на начальном этапе использовать именно этот способ, так как при компьютеризации хронометража основная часть делается по памяти, информация теряется, а точность и правдивость данных существенно снижаются.
- Мобильный метод - хронометраж с помощью различных приложений для мобильных телефонов.
2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Фирма «Кадино»
АТФ «Днепр» создана 30 декабря 1987 года решением № 14-26 Могилевского облисполкома на базе бывшего совхоза «Кадино», который был организован в 1958 году на базе колхоза им. Димитрова и части совхоза «Вейно» и развивался как многоотраслевое хозяйство с развитым овощеводством и его переработкой.
В своей истории развития совхоз «Кадино» претерпевал ряд реорганизаций и изменений с углублением специализации и концентрации отрасли овощеводства.
Открытое акционерное общество «Фирма «Кадино» (далее ОАО «Фирма «Кадино») создано в результате приведения в соответствие с требованиями Гражданского кодекса Республики Беларусь Устава агроторговой фирмы «Днепр».
ОАО «Фирма «Кадино» является правопреемником всех прав и обязанностей агроторговой фирмы «Днепр», зарегистрированной Могилевским областным исполнительным комитетом 29 ноября 1996 года, регистрационный номер 642.
В 2005 году к ОАО «Фирма «Кадино» было присоединено убыточное хозяйство СПК «Качурино» и в 2008 году была присоединена половина убыточного хозяйства КУП «Совхоз «Могилевский».
Место нахождения ОАО «Фирма «Кадино»: пос. Кадино, Могилевский район, Могилевская область, Республика Беларусь.
ОАО «Фирма «Кадино» осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством, действующим в Республике Беларусь, решениями общего собрания акционеров, Могилевского районного исполнительного комитета и действующим Уставом предприятия.
ОАО «Фирма «Кадино» является юридическим лицом, имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, действует на принципах полного хозяйственного расчета, имеет самостоятельный баланс, расчетный, валютный и другие счета в учреждениях банков.
Целью деятельности ОАО «Фирма «Кадино» является извлечение при¬были в процессе осуществления хозяйственной деятельности для удовлетворения социальных и экономических интересов собственника имущества и работников фирмы.
Предметом деятельности ОАО «Фирма «Кадино» является производство, реализация и переработка всех видов сельскохозяйственной и иной продукции, коммерческая деятельность с правом оптовой и розничной торговли, общественного питания в установленном законодательством порядке, внешнеэкономическая деятельность, оказание платных услуг населению.
Основными положительными факторами в деятельности предприятия являются:
- высококвалифицированные рабочие, ИТР, служащие, имеющие опыт работы в овощеводстве открытого и защищенного грунта;
- наличие собственной розничной торговой сети;
- положительный имидж фирмы, как предприятия производящего продукцию высокого качества.
Отрицательными сторонами деятельности предприятия являются:
- высокий удельный вес энергоресурсов в себестоимости продукции
- высокая степень износа основных производственных фондов;
3 Совершенствование сокращения затрат рабочего времени на производственные работы
Условиям сокращения потерь рабочего времени является обеспечение эффективного сочетания элементов производственного процесса - средств, предметов труда и самого труда. Этому будет способствовать высокий уровень организации рабочего места и его обслуживания, о так же устранение факторов оказывающих негативное влияние на эффективное использование рабочего времени, которые представлены ниже [7].
Факторы, оказывающие влияние на использование эффективного фонда рабочего времени:
1. наличие сверхплановых необоснованных целодневных невыходов;
2. неэффективное использование сменного времени в результате нарушений трудовой дисциплины, плохой организации обслуживания рабочих мест и др. нарушений, приводящих к внутрисменным простоям;
3. нарушение технологической дисциплины, отвлечение работников на
выполнение непредусмотренной работы, что приводит к непроизводительным затратам рабочего времени;
4. неритмичная работа производства, в результате отсутствия действенного календарно-оперативного планирования и учета производства, приводящего к недостаткам в управлении производством и непринятия своевременных мер к сглаживанию сезонных колебаний, что приводит к неравномерной загрузке рабочих и к потерям в производительности их труда.
Направления улучшения использования рабочего времени:
1. обеспечение оптимальной и равномерной загрузки исполнителя;
2. оснащение рабочего места всем необходимым и его рациональное размещение;
3. обеспечение всем необходимым беспрерывного трудового процесса;
4. совершенствование приемов и методов труда;
5. комплексное обоснование необходимых затрат труда;
6. создание благоприятных условий труда и сохранения здоровья работающего;
7. использование рабочих в соответствии с их способностями и квалификацией;
8. соответствие количества и качества труда его оплате.
Все выше перечисленные условия могут прямо или косвенно повлиять на улучшение использования рабочего времени.
Проведение хронометража позволяет объективно рассчитывать нормы времени на проводимые операции, рационально рассчитать необходимое количество персонала, снизить затраты на производство, повысить производительность труда.
Заключение
В условиях рынка и конкуренции большое значение для каждой организации имеет снижение издержек производства и получение за счет этого большой прибыли. Важным направлением снижения затрат на производство является совершенствование трудовых процессов и сокращение потерь рабочего времени. Все применяемые методы изучения затрат рабочего времени взаимосвязаны и дополняют друг друга. В зависимости от цели исследования предпочтение отдается тому или иному виду.
Организация труда или организационные отношения - это форма, в которой реализуются экономические результаты трудовой деятельности. Поэтому организация труда рассматривается как составная часть экономики труда. Среди факторов эффективности производства существенное место занимает организация труда. Так, даже самое современное оборудование и высокопроизводительная техника не дадут желаемого результата при низкой организации их обслуживания и наоборот, при научной организации труда можно получить от соответствующего технического оснащения производства максимальный результат.
Однако к настоящему моменту многие производства поменяли технологию, а другие и вовсе были модернизированы. Разработанные нормативы уже не актуальны. Поэтому хронометраж остается теперь основным инструментом для установления и обновления норм.
Хронометражем называется такой вид наблюдений, при котором изучаются циклически повторяющиеся элементы оперативной, а также отдельные элементы подготовительно-заключительной работы или работы по обслуживанию рабочего места. Хронометраж позволяет провести «инвентаризацию» и «аудит» времени.
Целью хронометража является:
- установление норм времени и получение данных для разработки нормативов по труду;
- изучение и внедрение передовых приемов и методов труда;
- проверка качества действующих норм;
- выявление причин невыполнения норм отдельными работниками;
- совершенствование организации трудового процесса на рабочем месте.
Хронометраж рабочего времени состоит в описании рабочей системы, особенно, технологии производства, метода и условий труда, а также в определении относительного количества, параметров влияния, степени результативности и фактического времени для отдельных этапов рабочего процесса.
Наряду с другими методами изучения рабочего процесса (фотография рабочего времени), проведение хронометража очень сильно зависит как от вида исследуемых рабочих заданий, так и от цели исследования. Также важно учитывать частоту использования получаемых данных (одно- или многократно).
