Содержание
Введение
1 Состояние вопроса
2 Технические описания и расчеты
2.1 Описание принципа работы технологической схемы
2.2 Описание принципа работы проектируемого аппарата
2.3 Материальный расчет установки
2.4 Тепловой расчет установки
2.5 Расчет и подбор комплектующего оборудования
2.6 Гидравлический расчет продуктовой линии и подбор нагнетательного оборудования
2.7 Подбор комплектующего оборудования и конструктивный расчет проектируемого аппарата. Требования техники безопасности и ПС
Заключение
Список использованных источников
Список литературы
1 Бирюков, А. технология производства молочных продуктов: справочник / пер. с англ. А. Бирюков, О. Куркина. – М.: издательство ЗАО «Тетра-пак». – 440 с.
2 Чубик, И.А. Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов / И.А. Чубик, А.М. Маслов. – М.; «Пищевая промышленность», 1970. – 184 с.
3 ГОСТ 20680-2002 Аппараты с механическими перемешивающими устройствами. Общие технические условия. – Минск: ИПК Издательство стандартов, 2002. – 18 с.
4 Стабников, В.Н. Проектирование процессов и аппаратов пищевых производств / под ред. В.Н. Стабникова. – Киев: Высшая школа. Головное издательство, 1982. – 199 с.
5 Павлов, К.Ф. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии: уч. пособие для вузов/ К.Ф. Павлов, П.Г. Романков, А.А. Носков. – Москва: ООО ИД Альянс, 2007. – 576 с.
6 О трубах.ру [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://o-trubah.ru/materialy/stalnie/diametry-stalnyh-trub-tablica-387. - Дата доступа: 30.10.2016.
7 Дытнерский, Ю.И. Процессы и аппараты химической технологии – изд. 2-е в 2-х кн.: Часть 2. Теоретические основы процессов химической технологии. Массообменные процессы и аппараты. – М.: Химия, 1995. – 368 с.
Введение
1 Состояние вопроса
2 Технические описания и расчеты
2.1 Описание принципа работы технологической схемы
2.2 Описание принципа работы проектируемого аппарата
2.3 Материальный расчет установки
2.4 Тепловой расчет установки
2.5 Расчет и подбор комплектующего оборудования
2.6 Гидравлический расчет продуктовой линии и подбор нагнетательного оборудования
2.7 Подбор комплектующего оборудования и конструктивный расчет проектируемого аппарата. Требования техники безопасности и ПС
Заключение
Список использованных источников