Критерии сегментации рынка Курсовая работа (проект)

Ни один товарный рынок не может так ассоциироваться с наслаждением удовольствием, как кондитерский. Для многих белорусов конфеты, шоколад, мармелад, пирожные являются постоянным источником положительных эмоций и наслаждения. За сладостями белорусских производителей, как у отечественных, так и у зарубежных потребителей прочно закрепился имидж натуральных продуктов высокого качества. 

Тем не менее, из-за обилия выбора вкусностей на прилавках белорусских магазинов также с каждым годом растут и требования покупателей к данной продукции. Это заставляет производителей двигаться вперед – находиться в постоянном поиске, разрабатывать новые рецептуры кондитерских изделий и совершенствовать производственные мощности [13].

Кондитерская промышленность Республики Беларусь представлена 20 предприятиями: это восемь предприятий, входящих в государственный концерн «Белгоспищепром», а также предприятиями и цехами коммунальной собственности, частными и иностранными собственниками. На долю предприятий концерна «Белгоспищепром» приходится большая часть производства кондитерских изделий – около 70% общего объема. Большая часть кондитерских предприятий Беларуси имеет статус частной формы собственности, однако их деятельность все равно регулирует государственный концерн «Белгоспищепром». Данное предприятие для них устанавливает плановые показатели (темпы роста объемов производства, экспортных поставок), а также осуществляет контроль за их выполнением.

Самыми крупными предприятиями кондитерского рынка Беларуси являются ОАО «Коммунарка» и СП ОАО «Спартак». Кроме того в восьмерку крупнейших производителей также входят: ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч», ОАО «Красный мозырянин», ОАО «Красный пищевик», ОАО «Конфа», СП ОАО «Ивкон», СООО «Первая шоколадная компания». На их долю приходится около 70% общего объема производства кондитерских изделий [14].

На рисунке 2.1 показаны основные производители кондитерских изделий в Республике Беларусь, их виды производства и логотипы.

В ходе выполнения данной курсовой работы и решении всех поставленных задач были сделаны следующие соответствующие выводы:

1) Сегментация рынка  - это основное направление маркетинговой деятельности любого предприятия. Цель сегментации – выбор целевого рынка и целевого сегмента на этом рынке. Плюсами сегментирования являются: лучшее понимание производителем потребителя, определение конкурентоспособности предприятия, концентрация всех ресурсов на выгодных направлениях использования, совершенствование маркетинговых инструментов. Недостаток: высокая затратность. Основной целью сегментации рынка является определение одной либо нескольких групп потребителей, для которых разрабатывается весь перечень маркетинговых мероприятий.

Основными принципами сегментации являются: принцип сходства потребителей, принцип большой величины сегмента, принцип различия между сегментами, принцип измеримости характеристик потребителей, принцип достижимости потребителей. Для проведения сегментации могут быть использованы различные количественные и качественные показатели, а также анализ состоянии конкуренции, информации о структуре отрасли и структуре распределения товаров.

2) Процесс сегментации рынка состоит из определенного списка этапов: определение границ рынка, выделение необходимых переменных, сбор данных о сегментации, разработка профиля каждого из сегментов, нацеливание на сегменты, которые будет обслуживать предприятие, разработка плана маркетинга.

Что касается критериев сегментации рынка, то ими являются: количество, доступность сегмента, его устойчивость, выгода, коммуникативность.

Сегментация может быть по потребителям, по группам продуктов, по предприятиям (конкурентам). Основные признаки сегментации по группам продуктов: параметры товара, цена, качество; по предприятиям – качество, цена, каналы распределения и продвижения на рынке; по группам потребителей - географические, демографические, психографические и др. характеристики (критерии).

Основные критерии сегментации и отбора рынков: емкость сегмента, каналы распространения и сбыта, устойчивость рынка, уровень получаемой прибыли, совместимость с рынком конкурентов, работа кадров данного предприятия, защита рынка от конкуренции.

3) Основными методами сегментации рынка являются: сегментация по выгодам, построение сетки сегментации, многомерная классификация, группировка, функциональные карты. Они отличаются между собой способами сбора информации, анализом потребителей, используемыми приемами для исследования.

Самыми распространенными методами сегментационного анализа и отбора целевых рынков являются: матричный метод, статистический метод, кластерный анализ.

4) Таким образом, кондитерский рынок Республики Беларусь имеет положительные тенденции развития и постоянно, хоть и медленными темпами, наращивает объемы производства. Кроме того, потребление белорусами кондитерских изделий также из года в год растет. Кондитерская отрасль представлена 20 предприятиями, 8 из которых – это крупные игроки, входящие в состав концерна «Белгоспищепром» – «Спартак», «Коммунарка», «Идеал», «Слодыч», «Ивкон», «Красный мозырянин», «Красный пищевик», «Конфа». Основной тенденцией кондитерского рынка Беларуси является преобладание импорта над экспортом. Импорт осуществляется из России и Украины. Что касается экспорта, то продукция белорусских кондитеров поставляется в Россию, страны СНГ и некоторые страны дальнего зарубежья.

5) На основании проведенного анализа кондитерского рынка были предложены следующие рекомендации по проведению сегментации кондитерского рынка:

- определение основных сегментов кондитерского рынка. Сегментирование рекомендовано проводить по потребителям, характеристикам товара, конкурентам на рынке. Обязательная установка основных классификационных переменных.

- сбор маркетинговой информации для исследования целевых сегментов кондитерского рынка. Необходим для анализа рынка, конкурентов, возможностей и ресурсов предприятия.