ВВЕДЕНИЕ
1 Состояние индустрии упаковки в Республике Беларусь
1.1 Состояние производства упаковки в Республике Беларусь
1.2 Анализ состояния продаж упаковочных материалов и изделий в Республике Беларусь
2 Анализ и оптимизация структуры ассортимента упаковки в ООО «Ирина-Сервис» за 2017-2019 гг.
2.1 Классификация и характеристика современного ассортимента упаковки
2.2 Анализ структуры ассортимента упаковки в ООО «Ирина-Сервис» за 2017-2019 гг. и особенности покупательских предпочтений
3 Оценка конкурентоспособности ассортимента упаковки, используемой для упаковки потребительских товаров в ООО «Ирина-Сервис»
3.1 Выбор потребительских свойств и показателей для оценки качества и конкурентоспособности упаковки
3.2 Оценка конкурентоспособности современных применяемых видов упаковки
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
В условиях рыночной экономики, возрастающей конкуренции экономические субъекты вынуждены пересматривать основные цели управленческой деятельности, а также использовать современный методический инструментарий, обеспечивающий их эффективное достижение. Ориентиром в этих преобразованиях может быть современная рыночная экономическая система индустриально развитых стран, имеющая многочисленные рычаги управления, подавляющие рыночную стихию и позволяющие использовать все преимущества и достоинства рынка.
Упаковка может быть средством или выступать как комплекс средств, кᴏᴛᴏᴩые должны обеспечивать защиту и беречь от потерь при транспортировке, складировании, укладке, перевалке и других операциях. Упаковочная индустрия в современном мире развивается очень высокими темпами, и по экспертным оценкам, мировой объем ее производства и связанных с ним услуг уже достиг 500 млрд. евро в год. Эти огромные затраты входят составной частью в общую стоимость упаковываемой продукции, образуя весомую долю маркетинговых и логистических затрат. Поддерживая маркетинговую функцию, упаковка несет на себе полезную информацию о товарной продукции, дает общее представление о ней, помогая ее продвижению и реализации потребителям. Логистическая функция упаковки состоит в защите продукции от повреждений, порчи или утраты, обеспечении возможности формировать из нее унифицированные единицы потребления и транспортно-складские единицы, облегчая их идентификацию, распределение, учет в процессах хранения, транспортировки, сортировки и продажи. Оптимальная упаковка способствует сокращению затрат на транспортировки и хранение продукции. Однако упаковка (как потребительская, так и транспортно-складская) увеличивает массу товарной продукции. Чем дороже упаковка, тем выше ее доля в конечной цене реализуемой продукции.
В условиях конкурентного рынка, фирмы все больше ориентируются не только на удовлетворение количественных запросов потребителей, но и на спрос, формирующийся при сочетании качества, цены товара и сопутствующего сервиса, среди разновидностей которого логистические услуги играют важнейшую роль. Они дают возможность снижать издержки за счет применения концепции и принципов логистики в практике деятельности организаций.
1 Состояние индустрии упаковки в Республике Беларусь
1.1 Состояние производства упаковки в Республике Беларусь
Сегодня упаковочная промышленность является одним из стимулов к экономическому росту и развитию во всем мире. Огромная конкуренция на рынке упаковки вынуждает производителей постоянно повышать свое качество. Главная задача мирового рынка упаковки сегодня-снижение ее веса. Вот почему картонные коробки заменяются термоусадочной упаковкой, а стеклянные бутылки заменяются пластиком. Прочностные характеристики такой упаковки отвечают требованиям потребителей, но цена на ее изготовление и транспортировку значительно снижается.
Значительное место в упаковочной индустрии страны заняла бумажная и деревянная тара и упаковка. Так в производстве упаковочной продукции в наибольшей степени используются бумажно-картонные материалы – 39%, твердые пластики – 19%, металл (алюминий, сталь) – 17% и гибкие пластики – 12%.
В Беларуси растет число компаний, выпускающих материалы и оборудование для упаковочной промышленности, способные удовлетворить растущие потребности отечественных и зарубежных компаний в упаковке.
Производство деревянной тары представлено в РБ достаточно большим количеством предприятий: «ТрансТара», «Лумпер», «Фудпак», «Аксвуд» и другие.
Анализируя объем производства поддонов плоских деревянных, можно сделать вывод о том, что в период с 2015-го по 2017 год темп прироста данного вида продукции составил 19,43%, а с 2016-го по 2017-й – 20,74%. Снижение объема производства на 1,08% наблюдается лишь в период с 2015-го по 2016 год.
Производство стеклянной тары в Республике Беларусь представлено многочисленными предприятиями, к которым относятся «Белстеклопром», «Гомельагрокомплект», «Гродненский стеклозавод» и другие. Проблемой производства данного вида тары является то, что себестоимость производства стеклянной тары в Беларуси выше, чем, например, в России. Есть разница в тарифах на газ, которая, как прогнозируют аналитики, сохранится до 2025 года.
Анализируя объемы производства таких видов тары из стекла, как бутылки из цветного стекла объемом менее 2,5 литра, бутылки из бесцветного стекла объемом менее 2,5 литра и банки для консервирования, пробки, крышки и средства укупорочные в период с 2015-го по 2017 год, можно уверенно сказать, что в 2017 году по объемам производства всех представленных видов стеклянной тары наблюдается значительный рост.
2 Анализ и оптимизация структуры ассортимента упаковки в ООО «Ирина-Сервис» за 2017-2019 гг.
2.1 Классификация и характеристика современного ассортимента упаковки
В процессе товарного обращения тара может выполнять различные функции, с учетом которых ее делят на транспортную, цеховую, потребительскую и тару-оборудование [6, с. 135].
Транспортная (внешняя) тара применяется для транспортирования и хранения товаров. К ней относят ящики, бочки, мешки и т. д.
Складская тара предназначена для внутрикорпоративных группировок товаров (поддонов и специально разработанных коробок).
Потребительская (внутренняя) упаковка поставляется потребителю с продукцией и не представляет собой самостоятельную транспортную единицу. Стоимость потребительской упаковки (упаковки, коробок, трубок,банок и др.).) Обычно входит в стоимость продукта. Он должен быть удобным, дешевым,легким и красочным. Его конструкция должна нести большую рекламно-информационную нагрузку.
Одним из разновидностей потребительской упаковки является подарочная упаковка, художественно-дизайнерское исполнение которой должно подчеркивать назначение изделия (изделия) в качестве подарка или сувенира.
Тара-оборудование – это устройство, предназначенное для транспортирования, временного хранения, выкладки и продажи товаров [14, с. 178].
По назначению тару делят на универсальную и специализированную. Универсальная тара может быть использована для затаривания различных товаров, специализированная тара - только для определенных товаров.
В зависимости от принадлежности следует различать тару общего и индивидуального пользования. Тара общего пользования может применяться различными предприятиями и организациями. К таре индивидуального пользования относится инвентарная тара, изготовляемая по специальному заказу для централизованной доставки товаров на розничные торговые предприятия. Она является собственностью предприятий промышленности или оптовых торговых предприятий.
По кратности использования тара делится на многооборотную, возвратную и разового использования [6, с. 136].
3 Оценка конкурентоспособности ассортимента упаковки, используемой для упаковки потребительских товаров в ООО «Ирина-Сервис»
3.1 Выбор потребительских свойств и показателей для оценки качества и конкурентоспособности упаковки
Комплексный показатель качества продукции представляет собой комплексный показатель качества, отражающий отношение общего полезного эффекта от операций с продуктом к общей стоимости их создания.
Таким образом, конечной целью квалиметрии является разработка и совершенствование методов, с помощью которых качество оцениваемого конкретного объекта может быть выражено одним числом, которое представляет удовлетворенность данного объекта общественными или личными потребностями.
Основная часть. Методы оценки качества должны учитывать свойства, характеризующие пригодность картонной упаковки для удовлетворения общественного спроса на такую продукцию.
Потребительская упаковка, в частности картонная коробка-это достаточно специфический объект, который с точки зрения конечного потребителя не является самостоятельным, а строго соответствует требованиям, определяющим упаковку продукта. При этом не стоит недооценивать роль рекламных и эстетических характеристик, способствующих росту потребительского спроса на упакованную продукцию. Рекламная роль упаковки является одним из важнейших маркетинговых инструментов. Интегрированные показатели качества используются для учета различных свойств продукта [12, c. 38].
С другой стороны, потребительская упаковка, являющаяся неотъемлемой частью продукта, входит в его цену. Это означает, что затраты на производство не могут быть исключены при комплексной оценке качества.
Как отметил инициатор научной дисциплины «Квалиметрия» Гарри Г. А. Кович Азгалдов, одной из основных задач контроля качества, которая обычно решается на основе опыта, является разработка задачи преобразования параметров объекта в его качество и, в частности, целенаправленного выбора определенных категорий показателей, отвечающих требованиям их необходимости, адекватности и независимости.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Общество с ограниченной ответственностью «Ирина-Сервис» основано в 1991 году в лице учредителя Пшула Феликса Матвеевича. Предприятие создано с целью осуществления хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли.
На основании анализа экономических показателей деятельности ООО «Ирина-Сервис» за 2017-2019 гг. можно отметить следующее:
Объём производства продукции имеет тенденцию роста, абсолютное изменение составило 1 893 тыс. р. Темп роста объёма производства составил 138,53. Рост данного показателя свидетельствует об увеличении объёмов продаж.
Так, в 2019 году прибыль от реализации продукции снизилась на 40 тыс. р. Снижение прибыли от реализации продукции свидетельствует о снижении эффективности работы ООО «Ирина-Сервис» Снижение прибыли ООО» Ирина сервис» от реализации продукции повлекло снижение рентабельности реализованной продукции с – 35,11 % в 2017 г. до 24,89 % в 2019 г.
Чистая прибыль в 2019 г. снизилась на 46 тыс. р. в сравнении с 2017 г. Основной причиной снижения чистой прибыли является снижение прибыли от реализации товаров.
Важным показателем является среднегодовая выработка одного работника, показывающий среднюю выработку рабочего на один час фактической работы (исключая время внутрисменных простоев и перерывов с учётом сверхурочной работы). В ООО «Ирина-Сервис» средняя выработка одного работника увеличилась на 5,87 тыс. р. Среднесписочная численность работников за 2019 г. увеличилась на 15 человек.
Упаковка, используемая в организации:
1) Контейнеры одноразовые пластиковые упаковочные (ТУ ВУ 400555060.005).
2) Пленки из полимерных материалов (ТУ РБ 400555060.004).
3) Полимерные материалы (ТУ ВУ 400555060.003).
Наиболее частым спросом пользуются контейнеры пластиковые упаковочные, их продажа составляет около 70% общих продаж упаковки. К упаковке потребителями предъявляются следующие требования:
– прочность;
– приятный внешний вид;
– экологичность;
– простота открытия;
– легкость.
1 Bowersox, Donald J., Kloss, David D. Logistics: integrated supply chain, 2nd ed. / Trans. With the English. K.V. Komarova. - USA: Olimp-Business, 2014.- 640 p.
2 Голубков, Е. П. Тара и упаковка как элементы логистики складирования // Маркетинг в России и за рубежом. – 2015. – № 1. – с. 9-11.
3 Кузнецова, Т. В. Обоснование выбора тары и упаковочных материалов // Труд. Профсоюзы. Общество. – 2014 г. № 1. – с. 32-34.
4 Куликова, Н.Р. Основы товароведения: Учебное пособие / Н.Р. Куликова, В.П. Новопавловская, Н.С. Носова. - М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2012. - 336 c.
5 Лубочнов В. Маркетинговая логистика // Логистика. – 2016. – № 1. – с. 42-46.
6 Мизина, Д.Ф. Управление предприятием: модели и подходы. – Ростов- на-Дону: Феникс, 2014. – 473 с.
7 Муравина, И.В. Основы товароведения: Учебное пособие для начального профессионального образования / И.В. Муравина. - М.: ИЦ Академия, 2010. - 224 c.
8 Обзор рынка упаковки [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.openbusiness.ru/biz/business/obzor-rynka-upakovki/.
9 Организация производства и управление предприятием: пособие / А. А. Горюшкин [и др.]. – Минск: БГУИР, 2013. – 144 с.
10 Пономарева, А.М. Коммуникационный маркетинг. Креативные средства и инструменты : учеб. пособие для магистров / А.М. Пономарева. - М. : РИОР, 2016. - 247 с.
11 Рынок упаковки – перспективы развития [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://promoboz.com/uploads/articles/583.pdf
12 Савицкая, Г. В. Экономический анализ: учеб. пособие для ВУЗов / Г.В. Савицкая. – Минск: Новое знание, 2015. – 640 с.
13 Смоляга, А. С. Сравнительный анализ качественных характеристик упаковочной ленты / А. С. Смоляга // Национальная экономика Республики Беларусь: проблемы и перспективы развития : материалы III республиканской научной студенческой конференции, Минск, 31 мая - 1 июня 2013 г. / [ред.кол.: Г.А. Короленок (гл.ред.) и др.]. - Минск : БГЭУ, 2013. - С. 112-113.
14 Смоляга, А. С. Упаковка как элемент логистического сервиса / А. С. Смоляга // Экономика глазами молодых : материалы I Междунар. экон. форума молодых ученых (Вилейка, 12-14 сентября 2014 г.)/ редкол.: Г. А. Короленок (отв. ред.) [и др.]. - Минск : БГЭУ, 2014. - С. 178-181.
15 Тенденции развития рынка упаковки после 2017 года [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://packbel.by/mag/analitika/novye-tendencii-razvitiya-mirovogo-rynka-upakovki-posle-2017-go-goda
