Работа защищена на оценку "8" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 19.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Оборудование объектов общественного питания
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Оборудование объектов общественного питания
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
7. Протирочные машины МИВП. МП-800, МКП-60. Устройство, принцип действия, правила техники безопасности
16. Конвейеры, транспортеры, лифты применение, устройство, правила эксплуатации
24. Электрические котлы КЭ-160, КПЭСМ-60 устройство, обогрев, правила безопасной эксплуатации
36. Понятие об электромагнитном поле сверхвысокой частоты (СВЧ), применение, достоинства, недостатки. Микроволновые печи, устройство, правила безопасной эксплуатации
45. Непосредственное, рассольное и воздушное охлаждение. Сравнительная оценка систем и их экономичная эффективность
54. Порядок работы на кассовом аппарате. Ведения кассовых операций, порядок оформления возврата чеков, оформления книги кассира на конец дня
Список литературы
Выдержка из работы
Список литературы
1. М. А. Богданова, «Оборудование предприятий общественного питания», М.: «Экономика», 1983.
2. Гусева Л.Г. Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания. М.: Экономика, 1983
3. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. М.ИРПО: Академия, 2000.
4. Главацкая, В.И. Практикум по оборудованию предприятий общественного питания / В.И. Главацкая, И.Н. Киселёва. – М: Экономика , 1977. – 168 c
Купить эту работу7. Протирочные машины МИВП. МП-800, МКП-60. Устройство, принцип действия, правила техники безопасности
16. Конвейеры, транспортеры, лифты применение, устройство, правила эксплуатации
24. Электрические котлы КЭ-160, КПЭСМ-60 устройство, обогрев, правила безопасной эксплуатации
36. Понятие об электромагнитном поле сверхвысокой частоты (СВЧ), применение, достоинства, недостатки. Микроволновые печи, устройство, правила безопасной эксплуатации
45. Непосредственное, рассольное и воздушное охлаждение. Сравнительная оценка систем и их экономичная эффективность
54. Порядок работы на кассовом аппарате. Ведения кассовых операций, порядок оформления возврата чеков, оформления книги кассира на конец дня
Список литературы
Информация о работе
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Оборудование объектов общественного питания
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Контрольная работа Аналитическая химия
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Аналитическая химия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Микробиология
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Микробиология
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Товароведение
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Товароведение
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Оборудование объектов общественного питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Оборудование объектов общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Аналитическая химия
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Аналитическая химия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Менеджмент
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Менеджмент
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Организация производства и обслуживания на торговых объектах общественного питания
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания на торговых объектах общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления блюд диетического питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления блюд диетического питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN