Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 5.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Физическая и коллоидная химия
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Физическая и коллоидная химия
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
97. Обращение фаз эмульсий, чем его можно вызвать?
190. Какой из электролитов: NaCl,Na2CO3 или Na3PO4, является лучшим коагулятором для золя с положительным зарядом гранулы и почему?
Список использованных источников
Выдержка из работы
97. Обращение фаз эмульсий, чем его можно вызвать? (также указать способы обращения фаз и примеры).
Специфическим свойством большинства эмульсий является обращение фаз – изменение типа эмульсий.
Обращение фаз (инверсия) - это явление превращения эмульсии М/В в эмульсию В/М (или наоборот), когда дисперсная фаза и дисперсионная среда меняются местами, а межфазная поверхность вода/масло искривляется в противоположную сторону.
Тип эмульсии (М/В или В/М) в первую очередь зависит от природы стабилизатора и эмульгируемых жидкостей, а также от концентрации стабилизатора и электролита, pH, соотношения фаз, смачиваемости стенок сосуда, способа получения эмульсии, температуры и некоторых других условий. Таким образом, обращение фаз в эмульсиях можно вызвать воздействием любого из упомянутых факторов.
190. Какой из электролитов: NaCl,Na2CO3 или Na3PO4, является лучшим коагулятором для золя с положительным зарядом гранулы и почему? (также привести заряды анионов и указать какой из электролитов)
В том случае, если коллоидные частицы золя заряжены положительно, то ионы-коагуляторы должны быть заряжены отрицательно.
Повышение коагуляционной способности наблюдается по мере повышения заряда иона-коагулянта.
Список литературы
1. Кольцов, Л.В. Эмульсии: получение, свойства, разрушение: Метод. указ. к лаб. работам / Л.В. Кольцов, М.А. Лосева. – Самара: Самар. гос.техн. ун-т, 2017. – 18 с.
2. Нуштаева, А.В. Эмульсии, стабилизированные твердыми частицами / А. В. Нуштаева. – Москва: ИНФРА-М, 2014. – 158 c.
3. Гавронская, Ю. Ю. Коллоидная химия: учебник и практикум для СПО / Ю.Ю. Гавронская, В.Н. Пак. – М.: Юрайт, 2016. – 287 с.
Купить эту работу97. Обращение фаз эмульсий, чем его можно вызвать?
190. Какой из электролитов: NaCl,Na2CO3 или Na3PO4, является лучшим коагулятором для золя с положительным зарядом гранулы и почему?
Список использованных источников
Информация о работе
Вуз: ГПТК хлебопечения (Государственный профессионально-технический колледж хлебопечения)
Дисциплина: Физическая и коллоидная химия
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Бухгалтерский учет в потребительской кооперации
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Бухгалтерский учет в потребительской кооперации
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Диетическое питание
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Диетическое питание
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Организация производства
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Организация производства в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Оборудование спец. объектов
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Оборудование объектов общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Менеджмент
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Менеджмент
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Маркетинг
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Экономика
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Экономика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология кондитерского производства
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология кондитерского производства
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Автоматизация производства
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Автоматизация производства
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Основы маркетинга
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Основы маркетинга
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN