Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 12.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Организация обслуживания на торговых объектах общественного питания
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Организация обслуживания на торговых объектах общественного питания
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
75.Составьте меню банкета-фуршета на 100 человек. Опишите способы подачи указанных в меню блюд. Рассчитайте и подберите необходимое количество посуды и приборов для подачи блюд на банкете. Ответ оформите в виде таблицы
89.Установите последовательность и опишите способы подачи блюд, подберите посуду и приборы для подачи блюд (индивидуальной и групповой), если в меню включены оладьи со сметаной, ассорти фруктовое, апельсины, салат столичный, консоме пашот, жульен из дичи, паштет из печени, котлета по-гусарски, судак паровой с картофелем отварным, кофе капуччино. Ответ оформите в виде таблицы
Выдержка из работы
Список литературы
Купить эту работу75.Составьте меню банкета-фуршета на 100 человек. Опишите способы подачи указанных в меню блюд. Рассчитайте и подберите необходимое количество посуды и приборов для подачи блюд на банкете. Ответ оформите в виде таблицы
89.Установите последовательность и опишите способы подачи блюд, подберите посуду и приборы для подачи блюд (индивидуальной и групповой), если в меню включены оладьи со сметаной, ассорти фруктовое, апельсины, салат столичный, консоме пашот, жульен из дичи, паштет из печени, котлета по-гусарски, судак паровой с картофелем отварным, кофе капуччино. Ответ оформите в виде таблицы
Информация о работе
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Организация обслуживания на торговых объектах общественного питания
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Технология приготовления пищи
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Физиология питания
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Физиология питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы права
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Основы права
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Физиология питания
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Физиология питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы менеджмента
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Основы менеджмента
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Организация производства и обслуживание на торговых объектах общественного питания
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Организация производства и обслуживание на торговых объектах общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Охрана труда
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Охрана труда
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы маркетинга
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Основы маркетинга
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления блюд диетического питания
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления блюд диетического питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN