Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 18.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Физиология питания
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Физиология питания
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
1. Белки. Роль в питании человека, пищевая и биологическая ценность белков2. Значение диетического питания для лечения и профилактики хронических болезней. Назначение и общая характеристика основных лечебных диет
3. Составить меню суточного рациона питания для студентов (мужчин). Определить его калорийность и химический состав. Сделать анализ полученных данных
Список литературы
Выдержка из работы
Список литературы
1. Ламажапова Г.П. Физиология питания: учебное пособие – М.: Мир науки, 2016.
2. Павлович Н.А., Сигал А.С. Органическая химия с основами биохимии – М.: Изд. «Медицина», 1966.
3. Дроздова Т.М. Физиология питания: учебное питание, 2004.
4. Матюхина З.П. Основы физиология питания, гигиены и санитарии – М., Высшая школа, 1989.
5. Голунова Л.Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания – СПб: ПрофиКС, 2003.
6. Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002.
7. Химический состав блюд и кулинарных изделий: Справ. табл. содерж. основ. пищевых веществ и энергет. ценности блюд и кулинар. изделий: В 2 т. / Под ред. И.М. Скурихина, М.Н. Волгарева. – М. – 1994. – Т. 1, ч. 2.
8. Химический состав блюд и кулинарных изделий: Справ. табл. содерж. основ. пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинар. изделий: В 2 т. / Под ред. И.М. Скурихина, М.Н. Волгарева. – М. – 1994. – Т. 2.
9. Таблицы калорийности и химический состав готовых блюд (рецептов) / Информационный ресурс Health-diet.ru. – Российская Федерация, 2009-2016. – Режим доступа: http://health-diet.ru/table_calorie/index.php
Купить эту работу2. Значение диетического питания для лечения и профилактики хронических болезней. Назначение и общая характеристика основных лечебных диет
3. Составить меню суточного рациона питания для студентов (мужчин). Определить его калорийность и химический состав. Сделать анализ полученных данных
Список литературы
Информация о работе
Вуз: БарТКБ (Барановичский технологический колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Физиология питания
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Контрольная работа Аналитическая химия
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Аналитическая химия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Микробиология
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Микробиология
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Товароведение
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Товароведение
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Оборудование объектов общественного питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Оборудование объектов общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Аналитическая химия
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Аналитическая химия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Менеджмент
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Менеджмент
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Организация производства и обслуживания на торговых объектах общественного питания
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания на торговых объектах общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления блюд диетического питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления блюд диетического питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN