Теоретико-методологические основы цепи поставок Курсовая работа (проект)

Система управления логистикой современного предприятия основана на концепции интеграции транспорта, поставок, производства и продаж, поиска оптимальных решений в логистике всего процесса в сфере циклического и производственного, принятия минимальных стандартов затрат на транспортировку, поставку, сбыт, производство. Изучение этих вопросов является основой для разработки теоретической части курсовой работы.

Логистика играет важную роль в повышении экономического роста промышленных организаций, нацеленных на рациональное хранение, маркетинг и транспортировку грузов, а также минимизацию затрат, связанных с хранением и транспортировкой. 

Актуальность данной темы обусловлена тем, что логистика позволяет сэкономить до 30% стоимости товара, поэтому для большинства современных компаний это стратегическое направление деятельности. Использование логистики ускоряет процесс получения информации и повышает уровень сервиса. 

Повышение эффективности транспортного процесса требует новых подходов к организации перевозок, что привело к возникновению транспортной логистики.

Логистическая система является основой экономической стратегии компании и рассматривается как управленческая логика для реализации финансового и кадрового планирования, размещения и контроля, когда логистика используется как инструмент конкуренции. Такой подход обеспечивает тесную координацию маркетинговой логистики и организационной стратегии.

Целью работы является изучение теоретико-методологических основ цепей поставок.

Объектом исследования является цепь поставок. Предметом исследования являются основы цепей поставок.

Задачи курсовой работы:

– изучить роль и место склада в логистических системах;

– проанализировать организацию логистики на предприятии;

– исследовать пути совершенствования организации складского хозяйства.

В настоящее время ни одно предприятие не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. 

Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний. Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества прибывшего груза. Выходной поток обусловливает необходимость погрузки транспорта, внутренний – необходимость перемещения груза внутри склада.

Складское хозяйство – это склад или совокупность складов вместе с обслуживающей инфраструктурой.

Склады являются важными звеньями технологического процесса промышленных предприятий, а для оптовой и розничной торговли они служат основой их деятельности. Склады аккумулируют резервы материальных ресурсов. Как известно, на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потреблением, существует объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов – складах. По этой причине склады являются одним из важнейших элементов логистических систем.

Склады – один из основных элементов логистической системы, ее интегрированная составная часть. Они играют важную роль в процессе движения товаров от изготовителя к потребителю и оказывают существенное влияние на общий характер товародвижения. Они определяют его звенность, способствуют устранению нерациональных перевозок, повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта, сокращению товарных запасов в розничной торговой сети [16, c. 102].

Склады – это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения различных материальных ценностей, подготовки их к потреблению и отпуску потребителям [14, с. 59]. 

Многообразие материальных ресурсов и конечной готовой продукции порождает потребность в разнообразных складах. Движение материального потока через склады увеличивает стоимость товара. Поэтому необходимо исследовать проблемы и методы эффективной организации и функционирования складов для рационализации движения материального потока в логистической цепи и снижения издержек обращения.

Логистическая система – сложная организационно завершенная экономическая система, состоящая из взаимосвязанных в едином процессе управления материальными и сопутствующими им потоками элементов-звеньев, совокупность которых, границы и задачи функционирования объединены внутренними целями организации бизнес и (или) внешними целями.

Понятийный аппарат логистики обращается к термину «логистическая система» как к фундаментальному. В работе А.В. Душина и О.Г. Соколовой приводятся рассуждения о том, что комплексность логистических систем отрицать нельзя из-за сложности и структурированности данных экономических феноменов [21, c. 24]. 

Раскроем наиболее часто выделяемые в современной логистике подсистемы:

1) человеческие ресурсы;

2) приобретение ТМЦ;

3) накопление информации;

4) обеспечение МПЗ хранения и складирования;

5) продажи;

6) ТМЦ в состоянии запасов;

7) распределение ресурсного потенциала предприятия; 

8) обеспеченность транспортом;

9) стадия выпуска продукта или услуги [27, c. 52].

Итак, предприятие строит современную логистическую систему, чтобы ее структура позволила управлять ресурсами на стадии переработки и складирования, а также своевременно заказывать, закупать и запасать ТМЦ. 

Грамотно применяя логистические системы, управленцы предприятия выйдут определенные преимущества:

- мероприятия логистики станут менее затратны;

- пущенный в оборот капитала станет быстрее оборачиваться;

- запасы снизятся в объеме, а также удешевится их себестоимость.

Пользуясь логистической системой, предприятие опередит конкурентов из-за роста качества оказываемого сервиса, полной удовлетворенности запросов потребительского контингента [19, c. 85].

В рамках бизнес-процессов реализация процессов логистики складирования направлена на выполнение ряда соответствующих функций: 

– выравнивание интенсивности материальных потоков в соответствии со спросом потребителя; 

– преобразование ассортимента внутри материального потока в соответствии с заказом клиента; 

– обеспечение концентрации и хранения запасов; 

– сглаживание асинхронности производственных и торговых процессов; 

– услуги по хранению [7, c. 95].

Функции логистики складирования связаны с процессами, осуществляемыми по вопросам организации складирования и направлены на обеспечение их рациональности и стабильности.

В процессе реализации логистического процесса на складе возникают следующие проблемы:

1) Эффективное использование складского помещения. 

2) Количество складов и место расположения склада. 

3) Выбор системы складирования

Руководство каждого отдельного предприятия по-разному решает перечисленные проблемы, так как не существует единого универсального решения, приемлемого для всех. При этом основными критериями эффективности являются экономические показатели, представляющие собой отношение затрат на складирование к итоговым финансовым результатам. От эффективности организации складского хозяйства зависит пропускная способность склада, стоимость складских работ, величина внутрипроизводственных перемещений ресурсов и готовой продукции.

Для эффективности складской деятельности значимыми являются имеющиеся в наличии складские помещения. Если помещение универсального назначения, уровень механизации на таком складе незначителен, соответственно, увеличиваются затраты на осуществление складских операций, велика вероятность появления сбоев в работе складской структуры, вследствие чего начинает простаивать производство.

Наличие специализированных складов на территории производственного предприятия обеспечивает механизацию и автоматизацию складских работ для бесперебойной поставки ресурсов на производство [11, c. 138].

В настоящее время ни одно предприятие не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. 

Любой склад обрабатывает, по меньшей мере, три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний. Наличие входного потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества прибывшего груза. Выходной поток обусловливает необходимость погрузки транспорта, внутренний – необходимость перемещения груза внутри склада.

Хорошая система управления может свести к минимуму время выполнения заказа, ограничив перемещение запасов и повысив надежность записей запасов, а следовательно, поддерживая среду точно в срок. Таким образом, потребность в запасе будет сведена к минимуму, что улучшит общий оборот запасов, а также цель управления оборотным капиталом.

Система управления складом не только сводит к минимуму потребности в запасах, но и регулярно улучшает имеющиеся складские площади, систематически и эффективно размещая продукты в зонах приема, упаковки и отгрузки.

Современный уровень развития логистики позволяет выделить склады и складскую деятельность в отдельный элемент логистической системы, в которой склады играют важнейшую роль посредника между различными звеньями и этапами логистического процесса. Многообразие складов обусловлено различными требованиями к ним и формами их организации.

Логистическая система – сложная организационно завершенная экономическая система, состоящая из взаимосвязанных в едином процессе управления материальными и сопутствующими им потоками элементов-звеньев, совокупность которых, границы и задачи функционирования объединены внутренними целями организации бизнес и (или) внешними целями.

Разнообразие функций логистической системы требует акцента на каждой с учетом основного постулата: действовать так, чтобы материальный поток перемещался без нерациональных потерь. Обозначенные в логистике функции полностью согласованы с данной целью. 

Логистические системы сегодня существуют в различных формах и видах, между которыми протянулась тесная взаимосвязь.