Управление закупочной деятельности ОАО Витебскхлебпром и её совершенствование на предприятии - Диплом
Скачать готовую работу по теме

Управление закупочной деятельности ОАО Витебскхлебпром и её совершенствование на предприятии

Купить эту готовую работу со скидкой за 206,00 BYN
Управление закупочной деятельности ОАО Витебскхлебпром и её совершенствование на предприятии
Стоимость Стоимость
от

206,00

257,50

BYN

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 
2 Анализ закупочной деятельности ОАО «Витебскхлебпром» 
2.1 Краткая характеристика ОАО «Витебскхлебпром» 
2.2 Анализ управления логистической системой 
3 Разработка путей совершенствования системы снабжения ОАО «Витебскхлебпром» 
3.1 Направления совершенствования системы снабжения ОАО «Витебскхлебпром» 
3.2 Эффект от внедрения предложенных мероприятий 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 
ПРИЛОЖЕНИЯ 

Выдержка из работы

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время, из-за заметного увеличения производства и увеличения ассортимента промышленных товаров, расширения сети оптовой и розничной торговли, ее улучшения, создания складов (что в целом способствует росту оборота), возросла роль логики, которая определяется как управление товарными потоками. Компетентная организация логистической операции от покупки сырья, материалов и до поставки готовой продукции покупателю позволяет нам получать очень заметную экономию оборотного капитала и в этом смысле является важным инструментом в управлении производством предприятия и коммерческой деятельности.
Концепция логистической системы является одной из основных концепций логистики. Существуют различные системы, обеспечивающие функционирование экономического механизма. В этом наборе необходимо выделить логистические системы с целью их анализа и улучшения. Логистическая система - очень сложный и четко работающий организм, собранный из отдельных тел (элементов). Бесперебойная работа такой системы во многом определяется проверенной работой каждого из ее элементов, ключом к которой, в свою очередь, является совершенствование используемых технологий и методов. Опубликованные в зарубежной прессе данные об опыте применения систем управления логистикой в ряде компаний в ведущих индустриальных странах позволяют полагать, что эти системы управления характеризуются четырьмя уровнями развития или четырьмя степенями полноты компонентов системы снабжения и вывода. Необходимость повышения эффективности функционирования логистических систем предприятий Беларуси определяет актуальность данной курсовой работы.
В рамках данной выпускной квалификационной работы будут проанализированы варианты логистических схем предприятия и их применение на практике.
Объект исследования – деятельность ОАО «Витебскхлебпром».



2 Анализ закупочной деятельности ОАО «Витебскхлебпром»

2.1 Краткая характеристика ОАО «Витебскхлебпром»

История промышленного хлебопечения в г.Витебске начинается с 1928 года, когда на базе хлебозавода № 1 и трех пекарен был образован Витебский хлебокомбинат. До 1928 года выработка изделий производилась на небольших пекарнях, которые были разбросаны в разные концы города и подчинены центральному рабочему кооперативу. Все операции по приготовлению хлеба велись вручную. Выпечка производилась на жаровых печах. Помещения пекарен не отвечали элементарным требованиям нормам предприятий.
С ростом города рос и комбинат. В 1933 году был построен еще один завод. Это было здание, отвечающее всем нормам пищевого предприятия того времени. Суточная мощность предприятия составляла 100 тонн изделий. Такова была база хлебопечения в Витебске к 1941 году. Во время Великой Отечественной войны все предприятия хлебокомбината были полностью разрушены. После освобождения города начались работы по восстановлению предприятия. В 1946 году хлебозавод № 1 был восстановлен и сдан в эксплуатацию. Наладив выпуск хлеба, предприятие приступило к проведению работ по механизации производственных площадей, увеличению мощности завода, выпуску новых видов продукции. О темпах роста после войны свидетельствуют следующие данные: в 1944 году годовой выпуск изделий составлял 2,4 тыс. тонн, а в 1981 году составил 12867 тыс. тонн, то есть выпуск увеличился в 53 раза.
На основании постановления ЦК КПБ и Совета Министров БССР № 84 от 24.03.1972 года и приказа Министерства пищевой промышленности БССР от 10.04.1972 года № 75 было создано Витебское областное производственное объединение хлебопекарной промышленности и с мая 1972 года начало свою производственную деятельность на базе Витебского хлебозавода.



3 Разработка путей совершенствования системы снабжения ОАО «Витебскхлебпром»

3.1 Направления совершенствования системы снабжения ОАО «Витебскхлебпром»

В целях предотвращения запуска в производство материалов, не соответствующих требованиям нормативно-технической и конструкторской документации, договорам на поставку, поступающие на предприятие материалы подлежат входному контролю.
Входной контроль по количеству, качеству и на соответствие условиям договора поступающих на предприятие товарно-материальных ценностей, осуществляют службы, назначенные генеральным директором.
При осуществлении входного контроля отдел снабжения руководствуется:
- «Положением о приемке товаров по количеству и качеству», утвержденным постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 03.09.2008г. №1290;
- Инструкцией о порядке учета материалов, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 12.11.2010 г. №133;
- «Положением о поставках товаров в Республике Беларусь», утвержденным постановлением Кабинета Министров Республики Беларусь от 08.07.1996г. №444 (с учетом изменений и дополнений) и другими актами.
В случае получения отрицательных результатов входного контроля, продукция принимается на ответственное хранение на забалансовый счет 002 «Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение» и не допускается к использованию в производстве.
Запрещается выдача в производство материалов для их последующего использования до получения всех результатов входного контроля.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ОАО «Витебскхлебпром» является юридическим лицом, созданным в форме унитарного предприятия. Имущество предприятия находится в собственности Республики Беларусь и принадлежит Унитарному предприятию на праве хозяйственного ведения. Учредительным документом предприятия является Устав, утвержденный Учредителем (органом государственного управления) - Департаментом по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.
Положительными аспектами производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Витебскхлебпром» являются:
1. Рост объемов производства продукции в фактических ценах;
2. Увеличение производительности труда на одного работающего;
3. Рост заработной платы работников;
4. Увеличение объёмов экспорта;
Отрицательными аспектами деятельности предприятия являются:
1. Сокращение прибыли;
2. Увеличение складских запасов.
Основным структурным подразделением по управлению логистическими системами является планово-экономический отдел, который осуществляет такие функции управления, как: планирование, организация управления, координация, регулирование, учет, анализ и контроль. Также следует отметить, что функцию контроля выполняют несколько подразделений – это связано с их функциональной спецификой, каждый осуществляет контроль в своей области. Построением системы мотивирования работников занимается ООТиЗ, также начальник финансового отдела может вносить предложения поощрения работников за успешную работу.
В ОАО «Витебскхлебпром» используется ограниченное количество методов для материального и морального стимулирования, основными из которых является заработная плата и награждение почетной грамотой.

Список литературы

1 Аникин, Б.А. Логистика / Б.А. Аникин. - М.: Проспект, 2013. - 406 с.
2 Волгин, В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров: практическое пособие / В. В. Волгин. – М.: Дашков и К, 2009. – 457 с.
3 Гаджинский, А. М. «Логистика»: учеб. для высших и средних специальных учебных заведений / А. М. Гаджинский. - ИВЦ «Маркетинг», 2002. – 324с.
4 Гапонова, М. Логистика / М. Гапонова, Т. Родкина - М.: Проспект, 2008. - 408 с.
5 Герасимов, Б.И. Основы логистики / Б.И. Герасимов, В.В. Жариков, В.Д. Жариков. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 304 с.
6 Голубчик, А. М. Транспортно-экспедиторский бизнес: создание, становление, управление / А. М. Голубчик. – М.: ТрансЛит, 2012. – 317 с.
7 Григорьев, М. Н. Логистика: базовый курс / М.Н. Григорьев, С. А. Уваров. – М. : Москва, 2011. – 776 с.
8 Гулягина, О.С. Современные логистические технологии в складской деятельности // Вестник Полоцкого государственного университета, 2013, серия D.
9 Дроздов, П.А. Основы логистики: учебное пособие / П.А. Дроздов. – Минск, 2008. – 211 с.
10 Дроздов, П.А. Управление запасами в цепях поставок: Учебно-методическое пособие. – Мн.: ИБМТ БГУ, 2014. – 103 с.
11 Иванов, Д. А. Управление цепями поставок / Д. А. Иванов. – СПб.: Издательство Политехнического университета, 2011. – 659 с.
12 Кристофер, М. Логистика и управление цепочками поставок / Под общ. ред. В.С. Лукинского. - СПб.: Питер, 2008. - 384 с .
13 Кузьбожев, Э.Н. Логистика / Э.Н. Кузьбожев, С.А. Тиньков. - М.:КНОРУС,2004. – 224 с.
14 Курганов, В.М. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров: учебно-практическое пособие: для студентов высших учебных заведений / В. М. Курганов. – Москва: Книжный мир, 2009. – 512 с.
15 Курочкин, Д. В. Логистика: [транспортная, закупочная, производственная, распределительная, складирования, информационная]: курс лекций / Д. В. Курочкин. – Минск: ФУАинформ, 2013. – 268 с.
16 Логистика: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по экономическим специальностям / [В. И. Маргунова и др.]. – Минск: Вышэйшая школа, 2011. – 507 с.
17 Лукинский, В.С. Модели и методы теории логистики: учебное пособие / В.С. Лукинский. – СПб. : Питер, 2007. – 448 с.
18 Мельников, В.П. Логистика / В.П. Мельников, А.Г. Схирладзе, А.К. Антонюк. – М.: Юрайт, 2014. – 288 с.
19 Миротин, Л.Б. Логистика для предпринимателя: основные понятия, положения и процедуры / Л. Б. Миротин, И. Э. Ташбаев - М.: ИНФРА-М, 2003.
20 Модели и методы теории логистики: учеб. пособие. / под ред. В.С. Лукинского. – СПб.: Питер, 2007. – 448 с.
21 Неруш, Ю.М. Логистика / Ю.М. Неруш.– М. : ТК Велби : Проспект, 2006. – 520 с.
22 Николайчук, В. Е. Логистический менеджмент: учеб. / В. Е. Николайчук. – М.: Дашков и К, 2013. – 978 с.
23 Моисеева, Н. К. Экономические основы логистики: учеб. по специальности 080506 «Логистика и управление цепями поставок» / Н. К. Моисеева. – М.: Инфра-М, 2011. – 527 с.
24 Основы логистики. Общие вопросы логистического управления: учеб. пособие/ Алесинская Т.В. - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2005. – 340с.
25 Основы логистики: [теория и практика] / В. В. Щербаков [и др.]. – СПб.: Питер: Питер Пресс, 2009. – 426 с.
26 Сербул, И.Т. Логистика складирования: Учебно-методическое пособие. – Мн.: БГЭУ, 2008. – 169 с.
27 Склад и логистика / А.В. Черновалов; под ред. А.В. Черновалова. – Минск: Изд-во Гревцова, 2009. – 360 с.
28 Управление закупками и поставками: учеб. для высших учебных заведений / М. Линдерс [и др.]. – М.: ЮНИТИ, 2007. – 723 с.
29 Щербанин, Ю. А. Основы логистики: учеб. пособие для высших учебных заведений / Ю. А. Щербанин. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 320с.
30 Эффективность логистического управления: Учебник для вузов / Под общ. Ред. Л.Б. Миротина. – Москва: Издательство «Экзамен», 2004.

Купить эту работу
ВВЕДЕНИЕ 
2 Анализ закупочной деятельности ОАО «Витебскхлебпром» 
2.1 Краткая характеристика ОАО «Витебскхлебпром» 
2.2 Анализ управления логистической системой 
3 Разработка путей совершенствования системы снабжения ОАО «Витебскхлебпром» 
3.1 Направления совершенствования системы снабжения ОАО «Витебскхлебпром» 
3.2 Эффект от внедрения предложенных мероприятий 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 
ПРИЛОЖЕНИЯ 

Стоимость Стоимость

206,00

257,50

BYN

Информация о работе

Вуз: ВГТУ (Витебский государственный технологический университет)
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Диплом
Организация: ОАО Витебскхлебпром
Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 45.
В работе нет первой главы.
В работе также имеется следующее приложение:
Приложение А – Основные показатели 

Процесс покупки готовой работы

01
1. Заказ готовой

Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.

02
2. Оплата

На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП. 

03
3. Получение

Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.

Совершенствование конкурентоспособности продукции предприятия
Вуз: Гомельский филиал Международный университет МИТСО
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Диплом

301,00

376,25

BYN
Совершенствование маркетинговой деятельности организации
Вуз: Бобруйский филиал БГЭУ
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Диплом

301,00

376,25

BYN
Совершенствование маркетинговой деятельности в сфере услуг (на примере предприятий общественного питания Шкловского РАЙПО)
Вуз: Бобруйский филиал БГЭУ
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Диплом

301,00

376,25

BYN
Разработка предложений по продвижению образовательных услуг УО Белорусская государственная академия связи на зарубежные рынки
Вуз: БГАС (Белорусская государственная академия связи)
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Диплом

301,00

376,25

BYN
Формирование маркетинговой стратегии промышленного предприятия
Вуз: БГЭУ (Белорусский государственный экономический университет)
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Диплом

106,00

132,50

BYN
Совершенствование маркетинговой деятельности ОАО Савушкин продукт
Вуз: БГЭУ (Белорусский государственный экономический университет)
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Диплом

206,00

257,50

BYN
Программа маркетинга в розничной торговле
Вуз: БрГТУ (Брестский государственный технический университет)
Дисциплина: Маркетинг на предприятии
Тип работы: Диплом

301,00

376,25

BYN
Анализ маркетинговой деятельности и обоснование мероприятий по её совершенствованию
Вуз: ВГТУ (Витебский государственный технологический университет)
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Диплом

301,00

376,25

BYN
Совершенствование управления маркетингом на предприятии
Вуз: БГАС (Белорусская государственная академия связи)
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Диплом

301,00

376,25

BYN
Исследование конъюнктуры рынка продукта
Вуз: ГИУСТ БГУ (Государственный институт управления и социальных технологий)
Дисциплина: Маркетинг
Тип работы: Диплом

301,00

376,25

BYN