Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 10.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Оборудование специальных объектов общественного питания
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Оборудование специальных объектов общественного питания
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
2. Опишите устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации машины для нарезки хлеба АХМ-300Т
17. Опишите устройство, правила эксплуатации жарочного шкафа с принудительным движением теплоносителя «Муссон-турбо». Преимущества шкафов с принудительным движением теплоносителя
26. В чем заключаются преимущества и недостатки фритюрниц без холодной зоны?
40. Холодильный прилавок установлен так, что жалюзийный щиток оказался закрыт. Как это повлияет на работу компрессора и долговечность машины? Назначение низкотемпературных прилавков и правила эксплуатации
50. Опишите устройство, правила безопасной эксплуатации охладителя напитков
Список литературы
Выдержка из работы
Список литературы
1.Технологическое оборудование предприятий общественного питания : пособие / В. А. Шаршунов [и др.]. – Минск : Мисанта, 2015. – 912 с.
2.Кащенко, В.Ф. Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. - 416 с.
3. Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учеб. для сред. проф. образовани4-е изд., стер.- М.:Академия,2013.-248с.
Купить эту работу2. Опишите устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации машины для нарезки хлеба АХМ-300Т
17. Опишите устройство, правила эксплуатации жарочного шкафа с принудительным движением теплоносителя «Муссон-турбо». Преимущества шкафов с принудительным движением теплоносителя
26. В чем заключаются преимущества и недостатки фритюрниц без холодной зоны?
40. Холодильный прилавок установлен так, что жалюзийный щиток оказался закрыт. Как это повлияет на работу компрессора и долговечность машины? Назначение низкотемпературных прилавков и правила эксплуатации
50. Опишите устройство, правила безопасной эксплуатации охладителя напитков
Список литературы
Информация о работе
Вуз: ГГАУ (Гродненский государственный аграрный университет)
Дисциплина: Оборудование специальных объектов общественного питания
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Технология приготовления пищи
Вуз: БПТК (Барановичский профессионально-технический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Бухгалтерский учет и ценообразование в общественном питании
Вуз: ГГПК (Гомельский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Бухгалтерский учет и ценообразование в общественном питании
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: ГГПК (Гомельский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Физиология питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Физиология питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Спецтехнология
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Спецтехнология
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Физическая и коллоидная химия
Вуз: ГГПТЛ (Гомельский государственный профессиональный технологический лицей)
Дисциплина: Физическая и коллоидная химия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Экономика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы правового регулирования на ТООП
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Основы правового регулирования на ТООП
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN