Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 14.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Оборудование пищевых производств
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Оборудование пищевых производств
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
1. Объясните назначение, опишите устройство и принцип работы стерилизатора пароконтактного
2. Объясните назначение, опишите устройство и принцип работы оборудования для фасовки и упаковки вязких молочных продуктов: сметаны, мягкого мороженого, творога, творожных изделий, плавленого сыра, сливочного масла
3. Опишите кристаллизаторы для сгущенного молока. Назначение, устройство, принцип действия
4. Опишите правила безопасного обслуживания оборудования для тепловой обработки молока и молочных продуктов
Список литературы
Выдержка из работы
Список литературы
1 Золотин Ю.П., Френклах М.Б., Ламутина М.Г. «Оборудование предприятий молочной промышленности» -М. Агропромиздат 1985 г., 270с.
2 Сурков В.Д, Липатов Н.Н, Барановский Н.В,“Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности” (2-е издание) Москва 1970г.
3 Шаршунов, В. А. Технологическое оборудование молокоперерабатывающих предприятий: пособие / В. А. Шаршунов. - Минск: Мисанта, 2011. - 599 с.
Купить эту работу1. Объясните назначение, опишите устройство и принцип работы стерилизатора пароконтактного
2. Объясните назначение, опишите устройство и принцип работы оборудования для фасовки и упаковки вязких молочных продуктов: сметаны, мягкого мороженого, творога, творожных изделий, плавленого сыра, сливочного масла
3. Опишите кристаллизаторы для сгущенного молока. Назначение, устройство, принцип действия
4. Опишите правила безопасного обслуживания оборудования для тепловой обработки молока и молочных продуктов
Список литературы
Информация о работе
Вуз: СГК (Слуцкий государственный колледж)
Дисциплина: Оборудование пищевых производств
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Технология приготовления пищи
Вуз: БПТК (Барановичский профессионально-технический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Бухгалтерский учет и ценообразование в общественном питании
Вуз: ГГПК (Гомельский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Бухгалтерский учет и ценообразование в общественном питании
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: ГГПК (Гомельский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Физиология питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Физиология питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Спецтехнология
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Спецтехнология
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Физическая и коллоидная химия
Вуз: ГГПТЛ (Гомельский государственный профессиональный технологический лицей)
Дисциплина: Физическая и коллоидная химия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Экономика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы правового регулирования на ТООП
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Основы правового регулирования на ТООП
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN