Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 9.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Органическая химия
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Органическая химия
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
7) Углеводы в природе, их классификация, содержание в продуктах питания.
19) Одноатомные предельные спирты. Строение, состав, номенклатура. Физико-химические свойства. Применение в пищевой промышленности.
22) Ферменты, их классификация, значение и применение в питании и пищевой технологии.
38) При гидрировании триолеина образовался тристеарин массой 356кг.Сколько жидкого жира и водорода вступило в реакцию.
32) Какие эфиры клетчатки применяются на практике и где. Напишите образование сложных эфиров клетчатки.
Список используемой литературы
Выдержка из работы
Список литературы
1. Берзин Б.Д., Берзин Д.Б. Курс современной органической химии. – М.: Высш. шк., 1999.
2. Грандберг И.И. Органическая химия. – М.: Высш. шк., 2001.
3. Реутов О.А., Курц А.Я., Бутин К.П. Органическая химия. – М.: МГУ, 2005.
4. Степанов В.М. Молекулярная биология. Структура и функции белков. – М.: Высш. шк., 1996.
5. Шабаров Ю.С. Органическая химия. – М.: Химия, 1994.
Купить эту работу7) Углеводы в природе, их классификация, содержание в продуктах питания.
19) Одноатомные предельные спирты. Строение, состав, номенклатура. Физико-химические свойства. Применение в пищевой промышленности.
22) Ферменты, их классификация, значение и применение в питании и пищевой технологии.
38) При гидрировании триолеина образовался тристеарин массой 356кг.Сколько жидкого жира и водорода вступило в реакцию.
32) Какие эфиры клетчатки применяются на практике и где. Напишите образование сложных эфиров клетчатки.
Список используемой литературы
Информация о работе
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Органическая химия
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Технология приготовления пищи
Вуз: БПТК (Барановичский профессионально-технический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Бухгалтерский учет и ценообразование в общественном питании
Вуз: ГГПК (Гомельский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Бухгалтерский учет и ценообразование в общественном питании
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: ГГПК (Гомельский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Физиология питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Физиология питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Спецтехнология
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Спецтехнология
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Физическая и коллоидная химия
Вуз: ГГПТЛ (Гомельский государственный профессиональный технологический лицей)
Дисциплина: Физическая и коллоидная химия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Экономика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы правового регулирования на ТООП
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Основы правового регулирования на ТООП
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN