Работа защищена на оценку "8" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 6.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Оборудование объектов общественного питания
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Оборудование объектов общественного питания
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
7 Опишите устройство (определите назначение), принцип действия, правила безопасной эксплуатации овощерезки Robot Coupe. Опишите технические характеристики данной машины. Какими сменными механизмами комплектуются овощерезки типа Robot Coupe
18 Опишите устройство (определите назначение), принцип действия, правила безопасной эксплуатации тестомета Fimar 38 CNCE1ph. Опишите технические характеристики данной машины
36 Опишите виды, конструкцию, принцип работы хот-дог аппаратов. Какие фирмы производят хот-дог аппараты
44 Опишите устройство (определите назначение), принцип действия, правила безопасной эксплуатации шкафов шоковой заморозки. Опишите технические характеристики данного вида оборудования
45 Определите назначение фризеров. Приведите их классификацию, конструктивные особенности каждого описываемого вида фризера
Выдержка из работы
Список литературы
1. Ботов, М. И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов. М., 2002.2. Груданов, В. Я. Оборудование предприятий общественного питания / В. Я. Груданов, И. Ю.Давидович. Минск, 2003.
3. Денисов, Д. И. Фаст-фуд: Рестораны быстрого обслуживания / Д. И. Денисов. М., 2003.
4. Лепаев, Д. А. Бытовые электроприборы: Устройство и ремонт: справ, пособие /ДА.Лепаев.М.,2004.
5. Удейскнй, Н. Т. Холодильное оборудование / Н. Т. Улейский, р. И. Улейская. Ростов н/Д, 2000.
Купить эту работу7 Опишите устройство (определите назначение), принцип действия, правила безопасной эксплуатации овощерезки Robot Coupe. Опишите технические характеристики данной машины. Какими сменными механизмами комплектуются овощерезки типа Robot Coupe
18 Опишите устройство (определите назначение), принцип действия, правила безопасной эксплуатации тестомета Fimar 38 CNCE1ph. Опишите технические характеристики данной машины
36 Опишите виды, конструкцию, принцип работы хот-дог аппаратов. Какие фирмы производят хот-дог аппараты
44 Опишите устройство (определите назначение), принцип действия, правила безопасной эксплуатации шкафов шоковой заморозки. Опишите технические характеристики данного вида оборудования
45 Определите назначение фризеров. Приведите их классификацию, конструктивные особенности каждого описываемого вида фризера
Информация о работе
Вуз: ВГПК (Витебский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Оборудование объектов общественного питания
Тип работы: КонтрольнаяПроцесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Технология приготовления пищи
Вуз: БПТК (Барановичский профессионально-технический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Бухгалтерский учет и ценообразование в общественном питании
Вуз: ГГПК (Гомельский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Бухгалтерский учет и ценообразование в общественном питании
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: ГГПК (Гомельский государственный политехнический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Физиология питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Физиология питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Спецтехнология
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Спецтехнология
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Физическая и коллоидная химия
Вуз: ГГПТЛ (Гомельский государственный профессиональный технологический лицей)
Дисциплина: Физическая и коллоидная химия
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления пищи
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Экономика
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Экономика
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы правового регулирования на ТООП
Вуз: МГТК (Могилёвский государственный технологический колледж)
Дисциплина: Основы правового регулирования на ТООП
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN