Курсовая работа (проект) - Приготовление блюд из яиц и творога, при подготовке повара
Скачать готовую работу по теме

Приготовление блюд из яиц и творога, при подготовке повара

Купить эту готовую работу со скидкой за 60,00 BYN
Приготовление блюд из яиц и творога, при подготовке повара
Стоимость Стоимость
от

60,00

75,00

BYN

Содержание

Введение
1 Методика активизации учебно-производственной деятельности на учебных занятиях производственного обучения путём применения информационных компьютерных технологий
2 Проект учебного занятия производственного обучения
2.1 Характеристика темы учебного занятия «Приготовление изделий из яиц и творога»
2.2 План учебного занятия производственного обучения
2.3 Комплект дидактического материала к учебному занятию
Заключение
Список использованных источников
Приложения

Выдержка из работы

Список литературы

1. Жуков, Г.Н. Общая и профессиональная педагогика: учеб. / Г.Н. Жуков, П.Г. Матросов. - М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2016. - 448 с.
2. Ильин, М.В. Нормирование и планирование производственной деятельности в учреждениях профессионально-технического образования: метод, рекомендации / М.В Ильин, В В. Савенок, А.М. Аниськов. - Минск РИПО, 2011. -32 с.
3. Ильин, М.В. Проектирование содержания профессионального образования: теория и практика / М.В. Ильин. - Минск: РИПО, 2002. - 338 с.
4. Калицкий, Э.М. Разработка средств контроля учебной деятельности: метод, рекомендации / Э.М. Калицкий, М.В. Ильин, Н.И. Сикорская. - 13-е изд., стер. - Минск: РИПО, 2018. - 48 с.
5. Кругликов, Г.И. Методика профессионального обучения с практикумом: учеб, пособие / Г.И. Кругликов. — 2-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2007. — 288 с.
6. Кругликов, Г.И. Настольная книга мастера профессионального обучения: учеб, пособие / Г.И. Кругликов. - 6-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2013. —272 с.
7. Методика производственного обучения: учеб - метод, пособие / Л.Л. Молчан [и др.]; сост. Л.Л. Молчан, А.Д. Лашук. - 5-е изд., стер. - Минск: РИПО, 2015. - 192 с.
8. Молчан, Л.Л. Методы производственного обучения: особенности и выбор / Л.Л. Молчан, Л.В. Молчан // Профессиональное образование. - № 3. -2012. - С. 13-21.
9. Планирование и учет производственного обучения в учреждениях профессионально-технического образования: метод, рекомендации / сост.: М.В. Ильин [и др ]. - Минск: РИПО, 2011. - 44 с.
10. Профессиональная педагогика: учеб. / под ред. С.Я. Батышева, А.М. Новикова. - 3-е изд., перераб. - М.: ЭГВЕС, 2009. - 456 с.
11. Скакун, В.А. Организация и методика производственного обучения : учеб, пособие / В.А. Скакун. - 2-е изд. - М. : Форум-ИНФА-М, 2017. - 336 с.
12. Шкляр, А.Х. Учебно-методические комплексы в профессионально- техническом образовании: теоретические основы и проектирование / А.Х. Шкляр, С.М. Барановская. - 5-е изд., стер. - Минск: РИПО, 2013. - 68 с.

Купить эту работу
Введение
1 Методика активизации учебно-производственной деятельности на учебных занятиях производственного обучения путём применения информационных компьютерных технологий
2 Проект учебного занятия производственного обучения
2.1 Характеристика темы учебного занятия «Приготовление изделий из яиц и творога»
2.2 План учебного занятия производственного обучения
2.3 Комплект дидактического материала к учебному занятию
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Стоимость Стоимость

60,00

75,00

BYN

Информация о работе

Вуз: БГТТК (Брестский государственный торгово-технологический колледж)
Дисциплина: Методика производственного обучения
Тип работы: Курсовая работа (проект)
Работа защищена на оценку «8» без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения. 
Количество страниц - 20.
В работе также имеются следующие приложения:
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Технологическая карта "Омлет натуральный"
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Оценочный лист деятельности учащихся на уроке производственного обучения 
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Карточка-задание 1-5
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Показатели оценки результатов учебной деятельности учащихся
ПРИЛОЖЕНИЕ 5 Лист взаимоконтроля деятельности учащихся на уроке производственного обучения
В работе также имеется презентация, выполненная в программе MS PowerPoint

Процесс покупки готовой работы

01
1. Заказ готовой

Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.

02
2. Оплата

На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП. 

03
3. Получение

Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.

Организация обслуживания потребителей в торговых объектах общественного питания
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Организация обслуживания в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)

60,00

75,00

BYN
Сценарий обслуживания банкета-фуршета
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Организация обслуживания в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)

8,00

10,00

BYN
Разработка рецептуры и технологии нового (фирменного) или усовершенствованного блюда из рыбы
Вуз: ГрГУ им.Я.Купалы (Гродненский государственный университет)
Дисциплина: Технология производства продукции общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)

60,00

75,00

BYN
Организация обслуживания банкета на 25 гостей по поводу крещения ребенка
Вуз: ГрГУ им.Я.Купалы (Гродненский государственный университет)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)

60,00

75,00

BYN
Организация обслуживания банкета на 60 гостей по поводу празднования свадьбы
Вуз: ГрГУ им.Я.Купалы (Гродненский государственный университет)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)

60,00

75,00

BYN
Картофелеочистительная машина
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Процессы и оборудование объектов общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)

60,00

75,00

BYN
Организация обслуживания потребителей в кафе
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Организация обслуживания в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)

60,00

75,00

BYN
Овощерезательная машина типа МРО-350
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Процессы и оборудование объектов общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)

60,00

75,00

BYN
Организация производства и обслуживания на объектах общественного питания
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания на торговых обьектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)

60,00

75,00

BYN
Египетская кухня
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Мировая кухня
Тип работы: Курсовая работа (проект)

60,00

75,00

BYN