Name: Проект овощерезательной машины типа МРО-50-200
Brand: Зачётка
SKU: 55358
Price: 60.00 BYN
Availability: InStock
Rating: 4.4 (24 reviews)

МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)

Курсовая работа (проект)

на тему: «Проект овощерезательной машины типа МРО-50-200»

по дисциплине: «Процессы и оборудование объектов общественного питания»

2018

Выполнено экспертами Зачётки c ❤️ к студентам

60.00 BYN

Проект овощерезательной машины типа МРО-50-200

Тип работы: Курсовая работа (проект)

Дисциплина: Процессы и оборудование объектов общественного питания

Работа защищена на оценку "8" без доработок.

Уникальность свыше 40%.

Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.

Количество страниц - 23.

В работе также имеются чертежи, выполненные в программе КОМПАС.

Приложение А Овощерезка. Сборочный чертеж

Приложение Б Сборочный чертеж

Оформить заказ

Введение

1 Состояние вопроса и литературный обзор

2 Описание технологического процесса, конструкции и принципа действия

3 Расчетная часть

3.1 Технологический расчет

3.2 Энергетический расчет

3.3 Конструктивный расчет

4 Правила безопасной эксплуатации оборудования
Заключение

Список используемых источников

Приложение А
Приложение Б

1. Машины и аппараты пищевых производств (дипломное и курсовое проектирование): учебное пособие / В.Я. Груданов, И.М. Кирик, Л.Т. Ткачева, М.П. Руденок; Под ред. В.Я. Груданова. – Минск: Изд. центр БГУ, 2003. – 224 с

2. Липатов Н.Н. Процессы и аппараты пищевых производств: учеб. для студ. вузов, обуч. по спец. 1011 «Технология и организация обществ. питания». – М.: Экономика, 1987. – 272 с

3. Оборудование предприятий общественного питания: В 3-х т. Т.1: Механическое оборудование: учеб. для студентов вузов / В.Д. Елхина и др.. – М.: Экономика, 1987. – 447 с

4. Оборудование предприятий общественного питания: В 3-х т. Т.2: Торговотехнологическое оборудование / А.И. Черевко, Л.Н. Попов. – М.: Экономика, 1988. – 271 с

5. Оборудование предприятий общественного питания: В 3-х т. Т.3: Беляев М.И. Тепловое оборудование: учеб. для технол. фак. торг. вузов. – М.: Экономика, 1990. – 559 с

6. Кавецкий, Г. Д. Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для вузов / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская. - М. : КолосС, 2004. - 304 с

7. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для студентов вузов. В 3-х ч. Ч.3. Торговое оборудование / Т. Л. Колупаева [и др.]. - М. : Академия, 2010. - 300 с

8. Оборудование предприятий общественного питания : учебник для студентов вузов. В 3-х ч. Ч.2. Тепловое оборудование / В. П. Кирпичников, М. И. Ботов. - М.: Академия, 2010. - 490 с

9. Чернавский, С.А. Курсовое проектирование деталей машин: учеб. пособие . – 3-е изд. – М. : «ИНФРА». – 414 с.2011

10. Шейнблит, А.Е. Курсовое проектирование деталей машин: учеб. пособие / А.Е. Шейнблит. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Калинин-град : Янтар. сказ, 2002. – 454 с