Работа защищена на оценку "8" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 33.В работе имеются чертежи, выполненные в КОМПАС.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Разработать инжекторный Пароконвектомат по типу unox-303G
Купить эту готовую работу
со скидкой за 60,00 BYN
Разработать инжекторный Пароконвектомат по типу unox-303G
Стоимость
от
60,00
75,00
BYN
Содержание
Введение
1.Состояние вопроса и литературный обзор
2.Описание конструкции и принципа действия
3.Правила эксплуатации и требования безопасности
4.Расчетная часть
4.1.Технологический расчет
4.2.Энергетический расчет
4.3.Конструктивный расчет
Список используемых источников
Выдержка из работы
Список литературы
1 Оборудование предприятий общественного питания: учебник для студен-тов вузов. В 3-х ч. Ч.3. Торговое оборудование / Т. Л. Колупаева [и др.]. - М.: Академия, 2010
2 Оборудование предприятий общественного питания : учебник для студен-тов вузов. В 3-х ч. Ч.2. Тепловое оборудование / В. П. Кирпичников, М. И. Ботов. - М.: Академия, 2010
3 Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х ч. Ч 1. Механическое оборудование / сост. В. Д. Елхина. - М. : Академия, 2010. - 416 с
4 Анурьев, В.И. Справочник конструктора-машиностроителя: В 3-х т. / Под ред. И.Н. Жестковой.– М.: Машиностроение, 1999. – 8-е изд., перераб. и доп
5 СТП СМК 4.2.3.-01-2011 Общие требования и правила оформления учебных текстовых документов / сост.: А.В. Иванов, Е.Н. Урбанчик. – Могилев, МГУП, 2011
6 Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х т. Т1: Механическое оборудование: Учеб. для студентов вузов / В.Д. Елхина, А.А. Журин, Л.П. Проничкина, М.К. Богачев. – 2-е изд., перераб. – М.: Экономика, 1987
7 Кавецкий, Г. Д. Оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие для вузов / Г. Д. Кавецкий, О. К. Филатов, Т. В. Шленская. - М. : КолосС, 2004
8 Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В.А. Шаршунов, И.М. Кирик, А.В. Кирик, Г.И. Белохвостов, А.В. Еременко.– Минск: Мисанта, 2015
Купить эту работуВведение
1.Состояние вопроса и литературный обзор
2.Описание конструкции и принципа действия
3.Правила эксплуатации и требования безопасности
4.Расчетная часть
4.1.Технологический расчет
4.2.Энергетический расчет
4.3.Конструктивный расчет
Список используемых источников
Информация о работе
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Процессы и аппараты общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)Процесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Организация обслуживания потребителей в торговых объектах общественного питания
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Организация обслуживания в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Сценарий обслуживания банкета-фуршета
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Организация обслуживания в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
8,00
10,00
BYN
Разработка рецептуры и технологии нового (фирменного) или усовершенствованного блюда из рыбы
Вуз: ГрГУ им.Я.Купалы (Гродненский государственный университет)
Дисциплина: Технология производства продукции общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Организация обслуживания банкета на 25 гостей по поводу крещения ребенка
Вуз: ГрГУ им.Я.Купалы (Гродненский государственный университет)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Организация обслуживания банкета на 60 гостей по поводу празднования свадьбы
Вуз: ГрГУ им.Я.Купалы (Гродненский государственный университет)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Картофелеочистительная машина
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Процессы и оборудование объектов общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Организация обслуживания потребителей в кафе
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Организация обслуживания в торговых объектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Овощерезательная машина типа МРО-350
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Процессы и оборудование объектов общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Организация производства и обслуживания на объектах общественного питания
Вуз: МТК (Минский торговый колледж Белкоопсоюза)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания на торговых обьектах общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Египетская кухня
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Мировая кухня
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN