Введение
1. Теоретические и методические основы качества обслуживания
1.1 Роль и значение качества обслуживания в условиях рыночной экономики
1.2 Методы и показатели оценки качества обслуживания
1.3 Особенности оценки качества обслуживания в отрасли машиностроения
2. Анализ и оценка качества обслуживания в магазине ОАО «МТЗ»
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации
2.2 Анализ существующей системы менеджмента качества обслуживания предприятия
2.3 Оценка уровня качества обслуживания с учетом технических и технологических производственных процессов магазина ОАО «МТЗ»
3. Экономическое обоснование направлений совершенствование системы управления качества обслуживания
3.1 Мероприятия по повышению качества обслуживания, связанные с совершенствованием организации производства
3.2 Дополнительные услуги, как метод повышения качества
3.3 Мероприятия по повышению качества обслуживания, связанные с совершенствованием техники и технологии
Заключение
Список использованных источников
Приложения
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы обусловлена тем, что контроль качества обслуживания является неотъемлемой частью функционирования организации
Проблема качества облуживания является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество обслуживания – это сложное понятие, характеризующее эффективность всех аспектов деятельности: разработка стратегии обслуживания и разработка параметров облуживания покупателей.
В современных условиях перехода к рыночной экономике среди множества проблем, связанных с обеспечением как выживания, так и последующего нормального развития предприятий и организаций, основной и решающей проблемой является качество обслуживания при продаже товаров.
Качество обслуживания – это совокупность характеристик объекта, касающихся его способности удовлетворять установленные и осознанные потребности.
Ведущие зарубежные ученые, занимающиеся проблемами управления качеством, дают следующие определения категории «качества обслуживания».
Таким образом, в настоящее время большинство ученых связывают понятие «качества обслуживания» с удовлетворением определенных ожиданий и запросов потребителей в отношении того или иного товара или услуги.
В процессе эволюции качества объективно возникли два альтернативных подхода – две идеологии раскрытия понятия «качество облуживания». Первый подход раскрывает качество с позиции «вещь в себе», то есть качество обслуживания определяется структурными различиями объекта. Второй подход раскрывает качество с позиции «вещь для нас», то есть качество определяется внешним проявлением внутренних различий. Здесь фирмы используют понятие «желаемого качества обслуживания», отражая взгляд на качество объектов, созданных компанией, а клиенты – потребителями этого качества обслуживания.
Объектом изучения работы является деятельность предприятия ОАО «МТЗ».
Предметом исследования является качество обслуживания ОАО «МТЗ».
Целью данной дипломной работы является изучение состояния и повышение уровня качества обслуживания.
Для достижения цели решаются следующие задачи:
-изучить теоретические и методические основы качества обслуживания
-провести анализ и дать оценку качества обслуживания магазина ОАО «МТЗ»;
-предложить экономическое обоснование направлений совершенствование системы управления качества обслуживания.
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ
1.1 Роль и значение качества обслуживания в условиях рыночной экономики
Проблема качества облуживания является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Качество обслуживания – это сложное понятие, характеризующее эффективность всех аспектов деятельности: разработка стратегии обслуживания и разработка параметров облуживания покупателей.
В современных условиях перехода к рыночной экономике среди множества проблем, связанных с обеспечением как выживания, так и последующего нормального развития предприятий и организаций, основной и решающей проблемой является качество обслуживания при продаже товаров [5, с. 335].
Качество обслуживания – это совокупность характеристик объекта, касающихся его способности удовлетворять установленные и осознанные потребности.
Ведущие зарубежные ученые, занимающиеся проблемами управления качеством, дают следующие определения категории «качества обслуживания».
Таким образом, в настоящее время большинство ученых связывают понятие «качества обслуживания» с удовлетворением определенных ожиданий и запросов потребителей в отношении того или иного товара или услуги.
В процессе эволюции качества объективно возникли два альтернативных подхода – две идеологии раскрытия понятия «качество облуживания». Первый подход раскрывает качество с позиции «вещь в себе», то есть качество обслуживания определяется структурными различиями объекта. Второй подход раскрывает качество с позиции «вещь для нас», то есть качество определяется внешним проявлением внутренних различий. Здесь фирмы используют понятие «желаемого качества обслуживания», отражая взгляд на качество объектов, созданных компанией, а клиенты – потребителями этого качества обслуживания.
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ В МАГАЗИНЕ ОАО «МТЗ»
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации
Магазин ОАО «Минский тракторный завод» (далее – магазин ОАО «МТЗ») является фирменным магазином и именуется как магазин «Беларусь». В данном магазине можно приобрести мотоблоки и мини-тракторы с рассрочкой платежа на 6 и 12 месяцев соответственно.
В продаже имеются мини-тракторы производства «Сморгонского агрегатного завода»:
-«BELARUS-132H» c двигателем «Хонда»;
-«BELARUS-132БС» c двигателем «Хонда»;
-«BELARUS-112Н-01» c двигателем «Хонда»;
-«BELARUS-152» c двигателем «Хонда».
К мини-тракторам имеется все необходимое навесное оборудование: плуг, окучник, косилка, фреза почвообрабатывающая, культиватор, оборудование бульдозерное и т.д.
Все это возможно приобрести в лизинг для физических и юридических лиц на условиях:
-аванс 30-40%;
-срок договора лизинга 12-36 месяцев
-ставка 10-12% в год;
-сумма лизинга от 6 000 рублей без ограничений.
Для предприятий лизинговый платеж полностью относится на себестоимость, НДС идет к зачету.
В магазине также представлены товары от производителей:
-ОАО «МТЗ» - запасные части, товары народного потребления;
-ОАО «Сморгонский агрегатный завод» - мини-техника МТЗ, навесное оборудование, запасные части;
-ОАО «Бобруйский завод тракторных деталей и агрегатов» – трактора, запасные части, а также хозяйственный и садовый инвентарь, строительный инструмент, сувенирная продукция.
В таблице 2.1 представлены основные показатели, характеризующие результаты хозяйственной и коммерческой деятельности организации за 2016-2018 гг.
3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ
3.1 Мероприятия по повышению качества обслуживания, связанные с совершенствованием организации производства
Постоянное улучшение системы менеджмента качества обслуживания обеспечивается путем выполнения ежегодных программ качества, а также путем анализа и контроля со стороны руководства над выполнением этих программ и политики в области качества. Достижение улучшений системы менеджмента качества обеспечивается при планировании и осуществлении улучшений во всех видах деятельности системы менеджмента качества. Повышение результативности процессов обеспечивается также посредствам корректирующих и предупреждающих действий по результатам внутренних и внешних проверок качества, анализа данных, с участием заинтересованных сторон [26, с. 22-26].
Корректирующие действия предпринимаются по результатам рассмотрения и анализа несоответствий, включая претензии, жалобы, замечания и предложения потребителей продукции; определения, изучения и анализа причин несоответствий продукции. Они включают в себя определение действий, необходимых для устранения причин несоответствий, чтобы избежать их повторение в будущем, а также проведение контроля и анализа предпринятых действий для подтверждения их эффективности.
Предупреждающие действия могут осуществляться на всех уровнях и по разным направлениям деятельности ОАО «МТЗ» как на уровне высшего руководства и формируются в виде планов, программ, так и на уровне отдельных подразделений (планы, протоколы, акты, приказы, распоряжения и др. документы). Ответственность за контроль над проведением предупреждающих действий возлагается на руководителей соответствующих отделов, общий контроль осуществляет директор и его заместители по направлениям и представитель руководства по качеству.
В настоящее время на ОАО «МТЗ» проводится работа по совершенствованию существующей системы качества и проверка ее соответствия требованиям СТБ ИСО 9001-2000. Данное мероприятие будет способствовать повышению качества продукции, а, следовательно, и продвижению продукции на новые рынки сбыта [30].
Для совершенствования системы управления качеством и повышение экспортных возможностей следует:
-усовершенствовать взаимоотношения с потребителями продукции,
-участвовать в научно-технических семинарах и конференциях по совершенствованию развития внешнеэкономических связей и маркетинга,
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Курсовая работа на тему «Качество обслуживания и его роль в обеспечении конкурентоспособности предприятия торговли» выполнена на материалах исследований отечественных и зарубежных учёных в области коммерческой деятельности и на практических данных, представленным магазином ОАО «МТЗ».
Качество является важным инструментом в борьбе за рынки сбыта. Именно качество обеспечивает конкурентоспособность товара. Оно складывается из технического уровня продукции и полезности товара для потребителя через функциональные, социальные, эстетические, эргономические, экологические свойства. При этом конкурентоспособность определяется совокупностью качественных и стоимостных особенностей товара, которые могут удовлетворять потребности потребителя, а также расходами на приобретение и потребление соответствующего товара. Следует учитывать, что среди продукции аналогичного назначения большей конкурентоспособностью обладает та, которая обеспечивает наивысший полезный эффект по отношению к суммарным затратам потребителя. Безусловно, повышение качества сопряжено с затратами, однако они окупятся благодаря полученной прибыли. Занятие лидирующего положения на рынке невозможно без разработки и освоения новых товаров (модифицированных, улучшенных).
Высокое качество обслуживания может быть достигнуто, прежде всего, благодаря продуманной и хорошо организованной системе управления качеством – целевой подсистеме управления предприятием. Она подразумевает упорядоченную совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов объекта производства, предназначенных для достижения поставленной цели – создания условий для обеспечения требуемого уровня качества объекта производства при минимальных затратах.
Для успешной работы на современном рынке наличие у предприятий системы качества, соответствующей стандартам ИСО 9000, и сертификата на нее является необходимым условием. Поэтому в Республике Беларусь уже имеются десятки предприятий, внедривших стандарты ИСО серии 9000 и имеющих сертификаты на свои системы качества.
Менеджмент качества – скоординированная деятельность по руководству и управлению организацией применительно к качеству.
Управление качеством – часть менеджмента качества, направленная на выполнение требований к качеству. Отличие менеджмента качества от управления качеством заключается в том, что менеджмент качества является понятием более объемным и включает в себя такие области как: планирование, управление, обеспечение и улучшение качества.
Значение повышения качества достаточно многообразно. Решение этой проблемы на микроуровне важно и для экономики в целом, так как позволит установить новые и прогрессивные пропорции между ее отраслями и внутри отраслей.
1 Адаменкова, С.И Технико-экономический анализ деятельности предприятия (фирмы): учеб пособие // С.И. Адаменкова, О.С. Евремчик; Институт повышения квалификации и переподготовки кадров по новым направлениям развития техники, технологии и экономики. – Минск: Бестпринт, 2014. – 182 с.
2 Аксенова, Ж. А. Качество продукции как способ конкурентоспособности экономики: автореферат / Ж. А. Аксенова. –М.; Амалфея, 2014. – 25 с.
3 Басовский, Л. Е. Управление качеством: учебник / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев. – Москва: Инфра-М, 2013. – 251 с.
4 Балащенко, В.Ф. и др. Основы экономики промышленного предприятия. – Минск.: Беларуская навука, 2013. – 160 с.
5 Башаримова, М. В. Коммерческая деятельность: учебник / С. И. Башаримова, М. В. Дасько. – Минск: Республиканский институт профессионального образования, 2013. – 335 с.
6 Буркин, А. Н. Качество товаров: теория и практика: материалы докладов Международной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2012, Витебск, Беларусь / А. Н. Буркин. – Витебск: ВГТУ, 2015. – 321 с.
7 Герасимов, Б. Н. Управление качеством: учебное пособие / Б. Н. Герасимов, Ю. В. Чуриков. – Москва: ИНФРА-М, 2014. – 302 с.
8 Грицевич, Л.В. Экономик промышленного предприятия: учеб. – метод. пособие / Л.В. Гринцевич. – Минск: Элайда, 2014. – 256 с.
9 Заяц, Н. Е. Финансы предприятий: учебное пособие / Н.Е. Заяц, Т.И. Василевская. – 2-е изд. – Минск.: Выш. шк., 2015. – 528 с.
10 Качество: терминологический словарь / Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь (Госстандарт), Научно-производственное республиканское унитарное предприятие «Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации». – Минск: БелГИСС, 2013. – 278 с.
11 Конев, К. Будущее менеджмента качества / К. Конев // Стандарты и качество. – 2014. – №5. – С. 64–67.
12 Кукукина, И. Г. Управленческий учет: учеб. пособие для вузов / И. Г. Кукукина. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 400 с.
13 Любушин, Н.П. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. // Н.П. Любушин. М.: ЮНИТИ, 2013. – 138 с.
14 Магер, В. Е. Управление качеством: учебное пособие / В. Е. Магер. – М.: Инфра-М, 2013. – 175 с.
15 Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник / В.А. Алексунин [и др.]; Под ред. В.А. Алексунина. – Москва: Дашков и К, 2013. – 714 с.
16 Маслов, Д. В. Управление качеством на малом предприятии / Д. В. Маслов, Э. А. Белокоровин. – Москва: ДМК Пресс, 2013. – 190 с.
17 Мишурова И.В., Кутелов П.В. Управление мотивацией персонала, М: Март, 2013. – 240 с.
18 Савицкая, Т. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Т. В. Савицкая. – М.: Инфрма-М, 2014. – 465 с.
19 Салимова, Т. А. Управление качеством: учебник / Т. А. Салимова. – 6-е изд., переработанное. – М.: Омега-Л, 2013. – 376 с.
20 Сергеев, И. В. Экономика предприятия: учебник / И.В. Сергеев. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 304 с.
21 Свиткин, М.З. Что привнесли стандарты ISO серии 9000 в методологию и практику менеджмента компаний / М.З. Свиткин // Методы менеджмента качества. – 2014. – №1. – С. 26–31.
22 Тебекин, А. В. Управление качеством: учебник / А. В. Тебекин. – М.: Юрайт, 2013. – 371 с.
23 Управление качеством: учебник для вузов / С.Д. Ильенкова [и др.]; общ. ред. С.Д. Ильенковой. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. 334 с.
24 Управление качеством продукции: учебное пособие / Н.И. Новицкий [и др.]; общ. ред. Н.И. Новицкого. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Новое знание, 2013. – 338 с.
25 Фатхутдинов, Р.А. Стратегический менеджмент: учебник / Р.А. Фатхутдинов. – 5-е изд., испр. и доп. – М.: Дело 2013. – 448 с.
26 Червяков, А. А. Фактор экономического развития / А. А. Червяков // Экономика Беларуси – 2013. – №1. – С. 22-26.
27 Чечевицына, Л. Н. Экономика предприятия: учебное пособие / Л.Н. Чечевицына, Е.В. Чечевицына. – Изд. 10-е, дополненное и переработанное. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. – 378 с.
28 Шадрин, А.Д. Менеджмент качества. От основ к практике. / А.Д. Шадрин. – 2-е изд., испр. – М.: НТК Трек, 2013. 360 с.
29 Шевчук, Д. А. Управление качеством: пособие / Д. А. Шевчук. – М.: ГроссМедиа: РОСБУХ, 2014. – 214 с.
30 Экономика предприятия. В.П. Волков, А.И. Ильин, В.И. Станкевич. – М.: Новое знание, 2013 – 677 с.
31 Экономика и финансы предприятия / под ред. Т.С. Новашиной. – М.: Синергия, 2014. – 344 с.
32 Экономическая теория: Учеб. пособие /Под ред. Н.И. Базылева. – М.: ИНФРА – М, 2014. – 662 с.