Введение
Актуальность работы. В процессе приготовления жидких лекарственных форм всегда применяется растворитель, который и является соответствующим дисперсионной средой.
Под растворителями подразумевают химические соединения или смеси, способные растворять различные вещества, то есть образовывать с ними однородные системы – растворы, состоящие из двух или большего числа компонентов. Как растворители в медицинской практике для приготовления растворов применяют: воду очищенную, этиловый спирт, глицерин, жирные и минеральные масла, реже – эфир, хлороформ. Сейчас появилась возможность несколько расширить ассортимент растворителей за счет кремнийорганических соединений, этилен- и пропиленгликоля, диметилсульфоксида (ДМСО) и других синтетических веществ [2].
Поскольку воду для фармацевтических целей получают из воды питьевой, источником которой служит природная вода, важным моментом является освобождение последней от присутствующих в ней примесей. В природной воде могут содержаться растворимые вещества, образующие ионы различных солей, суспензии типа гидроксидов металлов; органические кислоты, органические соединения хлора; вещества типа инертных газообразных органических соединений; микроорганизмы, планктоны, водоросли и т.д. Значительная часть этих веществ удаляется на стадии получения воды питьевой.
Однако вода для фармацевтических целей должна соответствовать особым требованиям. Особые требования к ней на современном фармацевтическом предприятии обусловлены тем, что вода используется практически на всех стадиях производства. Это мойка помещений и оборудования, санитарно-гигиенические цели, приготовление аналитических
1 Вода, как химическое вещество. Требования к воде
1.1 Понятие и типы воды
Вода – наиболее распространенное химическое соединение. Разнообразие свойств, которые может проявлять вода, скрыты в различиях структуры молекулы воды. Полученная нами информация позволяет приступить к раскрытию и анализу структурных особенностей молекулы воды [12].
Связи между атомами в молекуле формируют поверхностные электроны, которые мы называем еще и валентными. Валентные электроны атомов, образующих молекулу, могут вступать в связь друг с другом или с протонами ядер, если ячейка ядра, где расположен протон, оказывается свободной. Это свойственно атому водорода. Часть модели молекулы воды изображаются так, что угол между атомами водорода составляет 105º. Если считать, что он соответствует реальности, то с учетом модели ядра атома кислорода, модель молекулы воды будет такой, как показано на рисунок 1.1.
2 Примеры реакций с очищенной водой
Вода участвует во множестве химических реакций в качестве растворителя, реагента либо продукта. Выше мы уже обсудили свойства воды как растворителя. Вода является продуктом многих неорганических и органических химический реакций. Например, она образуется при нейтрализации кислот и оснований. В органической химии многие реакции конденсации сопровождаются отщеплением (элиминированием) молекул воды. Существует четыре типа важнейших химических реакций, в которых вода участвует в качестве реагента [16].
Кислотно-основные реакции. Вода обладает амфотерными свойствами. Это означает, что она может выступать как в роли кислоты, так и в роли основания. Ее амфотерные свойства обусловлены способностью воды к самоионизации:
2Н2О(ж.) = Н3О+(водн.) + ОН-(водн.)
Это позволяет воде быть, с одной стороны, акцептором протона:
НСl + Н2О = Н3О+ + Сl
а с другой стороны-донором протона:
NH3 + Н2О = NH4 + ОН-
Окисление и восстановление. Вода обладает способностью выступать как в роли окислителя, так и в роли восстановителя. Она окисляет металлы, расположенные в электрохимическом ряду напряжений выше олова. Например, в реакции между натрием и водой происходит следующий окислительный процесс:
Nа(тв.) = Na+(водн.) + е
В этой реакции вода играет роль восстановителя:
2Н2О(ж.) + 2е= 2ОН-(водн.) + Н2(г.)
Другим примером подобной реакции является взаимодействие между магнием и водяным паром:
Мg(тв.) + Н20(г.) = МgО(тв.) + Н2(г.)
Заключение
В заключении можно сделать следующие выводы:
1. Без применения очищенной воды сегодня не обходится практически ни одно современной фармацевтическое предприятие, занятое производством лекарственных средств. Качество воды имеет большое значение.
2. Вода очищенная используется для мойки помещений и оборудования, санитарно-гигиенических целей, приготовления аналитических растворов, а самое главное – для изготовления неинъекционных лекарственных средств.
3. Основными свойствами воды, как экстрагента являются: избирательность (селективная) растворимость; наличие высоких диффузионных способностей, обеспечивающих хорошее проникновение его через поры частичек растительного материала и стенки клеток; обладание способностью препятствовать развитию в вытяжке микрофлоры; обладание летучестью, возможно низкой температурой кипения, легкой регенерируемостью.
4. Основными свойствами воды, как растворителя можно считать: активная растворимость; отсутствие агрессивности к растворяемому веществу и аппаратуре; не токсичность и огнеупорность; доступность и дешевизна.
5. В работе были предложены примеры проявления у воды свойств экстрагирования и растворимости в системе приготовления лекарственных препаратов.
1. Акопов, С., Газарян, А., Габриэлян, Е. Успехи биох. и биоинженерн. технологии 1992. Т., 318, №3 С. 66-75.
2. Арзамасцев, А.П. Фармацевтическая химия / А.П. Арзамасцев. – М.: ГОЭТАР-МЕД, 2004. – 635с.
3. Беликов, В.Г. Фармацевтическая химия. Часть 1 Общая фармацевтическая химия Учебное пособие / В.Г. Беликов 2-е издание – М.: МЕДпресс-информ, 2008. – 312 с.
4. Валевко, С.А. Вода для фармацевтических целей. Кн. «Чистые помещения» ‒ М.: «АСИНКОМ», 1998. – С. 256-273.
5. Валевко, С.А. Требования к воде для фармацевтических целей. Сб. докл. VI конференции АСИ HКОМ. – Киев, 1996. – С. 30-31.
6. Государственная Фармакопея Республики Беларусь. Т.2,3. Общие методы контроля качества лекарственных средств / МЗ РБ, УП «Центр экспертиз и испытания в здравоохранении» // Под общ. Ред. Г.В. Годовальникова – Минск: Минский госуд. ПТК полиграфии. – 2006. – С. 561, 657
7. Глущенко, Н.Н. Фармацевтическая химия: Учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений / Н.Н. Глущенко, Т.В. Плетенева, В.А. Попков; Под ред. Т.В. Плетеневой. М.: Издательский центр «Академия», 2004. 384 с.
8. Кондратьева, Т.С., Иванова, Л.А. Технология лекарственных форм в 2-х томах / Т.С. Кондратьева, Л.А. Иванова – Т.1. – М.: Медицина, 1991. – 496 с.
9. Костюнченко, С.В. Обеззараживание при подготовке питьевой воды из поверхностных источников // Водоснабжение и санитарная техника. – 2000. – №2. – C. 9-12.
10. Приходько, A.E., Валевко, С.А. Методы предварительной подготовки и получения воды для фармацевтических целей (обзор) // Хим.-фарм. ж. – 2002. – №10. – С. 31.
11. Приходько, А.Е. Современные требования к качеству воды для фармацевтических целей // Медиана-фильтр. – 2005. – 11 с.
12. Тихонова, Л.А. Курс лекций по органической химии (часть 1). – Томск, 2006. – 329 с.
13. Химическая энциклопедия [Электронный ресурс] / Титриметрия. – Режим доступа: http://www.edudic.ru. – Дата доступа: 24.11.2016.
14. Электронный справочник [Электронный ресурс] / Титриметрия (объемный метод). – Режим доступа: http://www.students.by. – Дата доступа: 24.11.2016.
15. Фармацевтическая химия: учеб. пособие / под ред. А.П. Арзамасцева. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2004. – 640 с.
16. Харитонов, Ю.Я., Григорьева В.Ю. Примеры и задачи по аналитической химии: учебное пособие – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 304 с.
