Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 10.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Технология приготовления пищи
Купить эту готовую работу
со скидкой за 23,00 BYN
Технология приготовления пищи
Стоимость
от
23,00
28,75
BYN
Содержание
ЭкономикаОсновы правового регулирования
1. Учредители общества с ограниченной ответственностью «Вереснянка» приняли решение о ликвидации общества. Назовите основание и порядок ликвидации общества с ограниченной ответственностью, в чем отличие ликвидации от реорганизации. Назовите формы реорганизации юридического лица
1. Учредители общества с ограниченной ответственностью «Вереснянка» приняли решение о ликвидации общества. Назовите основание и порядок ликвидации общества с ограниченной ответственностью, в чем отличие ликвидации от реорганизации. Назовите формы реорганизации юридического лица
Технология приготовления блюд белорусской кухни
1.Значение колбасных изделий в питании? Технология приготовления и правила подачи сосисок «по-брестски». Требования к качеству, условия и сроки реализации. Составить технологическую схему.
2.Каково назначение прозрачных супов в питании? Технология приготовления и правила подачи бульона мясного с колдунами. Требования к качеству, условия и сроки реализации. Составить технологическую схему.
3.Рассчитать количество сырья, необходимое для приготовления 120 порций блюда «Блины на простокваше». Яйца заменить яичным меланжем
4.Рассчитать количество сырья, необходимое для приготовления блюда «Язык в тесте жареный» на 65 порций. Яйца заменить яичным порошком
Список использованных источников
Выдержка из работы
Список литературы
1 Горфуниель И. И. Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров. – М.: Экономика, 1985.
2 Сборник технологических карт белорусских блюд. – Минск: НИЦ-БАК. 2014. – 572 с.
3 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности / Министерство торговли Республики Беларусь. - Минск: «Белорусская ассоциация кулинаров», 1996. – 614 с.
Купить эту работуОсновы правового регулирования
1. Учредители общества с ограниченной ответственностью «Вереснянка» приняли решение о ликвидации общества. Назовите основание и порядок ликвидации общества с ограниченной ответственностью, в чем отличие ликвидации от реорганизации. Назовите формы реорганизации юридического лица
1. Учредители общества с ограниченной ответственностью «Вереснянка» приняли решение о ликвидации общества. Назовите основание и порядок ликвидации общества с ограниченной ответственностью, в чем отличие ликвидации от реорганизации. Назовите формы реорганизации юридического лица
Технология приготовления блюд белорусской кухни
1.Значение колбасных изделий в питании? Технология приготовления и правила подачи сосисок «по-брестски». Требования к качеству, условия и сроки реализации. Составить технологическую схему.
2.Каково назначение прозрачных супов в питании? Технология приготовления и правила подачи бульона мясного с колдунами. Требования к качеству, условия и сроки реализации. Составить технологическую схему.
3.Рассчитать количество сырья, необходимое для приготовления 120 порций блюда «Блины на простокваше». Яйца заменить яичным меланжем
4.Рассчитать количество сырья, необходимое для приготовления блюда «Язык в тесте жареный» на 65 порций. Яйца заменить яичным порошком
Список использованных источников
Информация о работе
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Контрольная 34Процесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Организация производства и обслуживания СООП
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Организация производства и обслуживания СООП
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления блюд белорусской кухни
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления блюд белорусской кухни
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления блюд белорусской кухни
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления блюд белорусской кухни
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Основы правового регулирования на ТООП
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Основы правового регулирования на ТООП
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Психология и этика деловых отношений
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Психология и этика деловых отношений
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная работа Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технология приготовления блюд диетического питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Технология приготовления блюд диетического питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Оборудование специализированных объектов общественного питания
Вуз: ГГПТЛК (Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии)
Дисциплина: Оборудование специализированных объектов общественного питания
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Технологии приготовления пищи
Вуз: БрГПТКТ (Брестский государственный торгово-технологический колледж)
Дисциплина: Технологии приготовления пищи
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN
Контрольная Охрана труда
Вуз: БрГПТКТ (Брестский государственный торгово-технологический колледж)
Дисциплина: Охрана труда
Тип работы: Контрольная
23,00
28,75
BYN