Содержание
Введение
1 Характеристика и структура организации
1.1 Характеристика предприятия
1.2 Организация производства и труда на предприятии
1.3 Анализ рынков сбыта
1.4 Стратегия маркетинга
2 Организация технического контроля качества продукции
2.1 Организация технического контроля на предприятии
2.2 Система управления качеством продукции
2.3 Показатели качества в пищевой промышленности
3 Анализ качества выпускаемой продукции
3.1 Анализ показателей по браку
3.2 Виды и причины брака. Способы устранения брака
Заключение
Список использованных источников
Приложение А
Список литературы
1. Абакумова, О.Г. Управление качеством: Конспект лекций / О.Г. Абакумова. - М.: А-Приор, 2012. - 128 c.
2. Агарков, А.П. Управление качеством: Учебник для бакалавров / А.П. Агарков. - М.: Дашков и К, 2015. - 208 c.
3. Аристов, О.В. Управление качеством: Учебник / О.В. Аристов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 224 c.
4. Афанасьев, В.А. Техническое регулирование и управление качеством / В.А. Афанасьев, В.А. Лебедев, В.П. Монахова. - М.: КД Либроком, 2013. - 256 c.
5. Басовский, Л.Е. Управление качеством: Учебник / Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 253 c.
6. Беляев, С.Ю. Управление качеством: Учебное пособие для бакалавров / С.Ю. Беляев, Ю.Н. Забродин, В.Д. Шапиро. - М.: Омега-Л, 2013. - 381 c.
7. Васин, С.Г. Управление качеством. всеобщий подход: Учебник для бакалавриата и магистратуры / С.Г. Васин. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 404 c.
8. Гембрис, С. Управление качеством / С. Гембрис, Й. Геррманн; Пер. с нем. М.Н. Терехина. - М.: СмартБук, 2013. - 128 c.
9. Герасимов, Б.И. Управление качеством: проектирование: Учебное пособие / Б.И. Герасимов, А.Ю. Сизикин, Е.Б. Герасимова. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 176 c.
10. Герасимов, Б.И. Управление качеством: самооценка: Учебное пособие / Б.И. Герасимов, А.Ю. Сизикин, Е.Б. Герасимова, Г.А. Соседов. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 176 c.
11. Герасимов, Б.Н. Управление качеством. Практикум: Учебное пособие / Б.Н. Герасимов, Ю.В. Чуриков. - М.: Вузовский учебник, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 208 c.
12. Герасимов, Б.Н. Управление качеством: Учебное пособие / Б.Н. Герасимов, Ю.В. Чуриков. - М.: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2012. - 304 c.
13. Горбашко, Е.А. Управление качеством: Учебник для бакалавров / Е.А. Горбашко. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 450 c.
Введение
1 Характеристика и структура организации
1.1 Характеристика предприятия
1.2 Организация производства и труда на предприятии
1.3 Анализ рынков сбыта
1.4 Стратегия маркетинга
2 Организация технического контроля качества продукции
2.1 Организация технического контроля на предприятии
2.2 Система управления качеством продукции
2.3 Показатели качества в пищевой промышленности
3 Анализ качества выпускаемой продукции
3.1 Анализ показателей по браку
3.2 Виды и причины брака. Способы устранения брака
Заключение
Список использованных источников
Приложение А