Повседневная жизнь в Афинах

Афины были самым развитым рабовладельческим государством –демократической республикой, которая достигла своего расцвета в V веке до н. э. Афины оставили богатое наследие в области философии, искусства, литературы, педагогики.

В Афинах государственный аппарат посредством законов и продвижения нравственных основ жизни создал атмосферу нетерпимости по отношению к людям, которые безответственно относились к своим гражданским обязанностям. Мужчины, которые не создали семью до 35 лет, были фактически изгоями общества. Дети должны были воспитываться родителями и нести ответственность перед обществом за свое воспитание. Человек, не отвечающий за воспитание детей, чувствовал себя неловко. Напротив, слава ждала родителей, которые воспитывали достойных граждан [4, с. 7-8].

Агамия, одинокая жизнь, приводила к утрате личных гражданских прав. Эти люди не могли избежать унижения не только со стороны граждан, но и со стороны государства и чиновников. Кроме того, за уклонение от создания семьи, на мужчин накладывался штраф за безбрачие [8, с. 302].

Производя детей, гражданин выполнял свой долг перед семьей и обществом, поскольку дети продолжали род и брали на себя обязанности по отношению к своим предкам, отдавая дань уважения погибшим, поддерживая и сохраняя семейные традиции.

Рождение ребенка было семейным праздником. Когда родился ребенок, двери дома были украшены оливковыми ветвями – родился мальчик, а шерстяными нитями – девочка. В Афинах младенца купали в воде, в которую заливали оливковое масло.

Длительное время древние греки допускали роскошь в своих городах лишь для общественных построек. Простота частного быта показалась бы современному человеку невероятной. Более того, отказ от комфорта возводился жителями Эллады (Эллины) в абсолют. Даже состоятельные люди ниже своего достоинства «изнеживаться». Знаменитая расточительность сибаритов – жителей – состояла в том, что они натянули над улицами полотняные навесы от солнца и обули всех своих детей в сандалии. В то же время особые чиновники должны были следить, чтобы дома находились в исправном состоянии, а хозяева своевременно чинили их, не портя вид города грязными закопчёнными постройками. Постепенно роскошь начала проникать в частный быт, но ещё во времена Перикла (V в. до н. э.) богатые афиняне не дерзали выставлять состояние напоказ в стенах города. Более свободно они чувствовали себя в городских предместьях. Раскопки показывают, что Афины были окружены внушительными предместьями, где предпочитали селиться богачи [25, с. 203].

Старые кварталы Афин – Пникс и Ареопаг – были застроены тесными, лепившимися друг к другу домиками, чаще всего с двумя помещениями. Они выходили прямо на улицу. Землю на месте постройки расчищали до скального основания, которое и служило полом. Из обломков камня складывали стены первого этажа. Верхнюю часть стены делали из дерева, необожжённого кирпича или булыжников, скреплённых глиной. Нижний этаж дома часто служил лавкой.

Уже в Древних Греции возникали таверны, постоялые дворы, катагогии (гостиницы), становившиеся важным элементом социальной и религиозной жизни.

Хозяева постоялых дворов и таверн уже в древние времена заботились о досуге своих постояльцев. Для развлечения гостей они приглашали музыкантов, танцоров и акробатов, устраивали всевозможные состязания [6, с. 14].

В качестве развлечения в древнегреческих постоялых дворах и тавернах устраивались бои животных и птиц: кошек, собак, петухов, перепелов.

Распространенной была игра коттаб, суть которой сводилась к тому, чтобы выплеснуть оставшееся в чаше вино в мишень. Очень любили афиняне игру в кости и спортивные состязания. Недаром именно там зароди­лись первые грандиозные спортивные состязания – Олимпийские игры [27, с. 42].

Частыми посетителями таверн были мужчины, однако женщинам разрешалось развлекать гостей песнями и танцами. Для этой цели древнегреческие женщины, называемые гетерами, или "спутницами", получали специальное образование: обучались виртуозной игре на музыкальных инструмен­тах и ведению остроумной, интересной беседы для увеселения мужских застолий. Обычно гетерами становились красивые девушки из низших слоев коренного населе­ния или чужеземки.

Афиняне уделяли организации досуга большое внимание. Особенно тщательно готовили они большие традиционные праздники и соревнования, на которые съезжались люди со всей Греции и подчиненных ей колоний. Всех этих людей необходимо было разместить, тщательно продумать программу и заранее отрепетировать [4, с. 7-8].

Афинская кухня не отличалась особыми изобретениями из-за довольно ограниченного количества возделываемых культур. Блюда были основаны на так называемой «средиземноморской триаде», в которую входили пшеница, оливковое масло и вино [1, с. 103].

Афиняне, как и все греки, ели четыре раза в день. Завтрак состоял из ячменного хлеба, пропитанного вином, иногда к хлебу добавляли оливки. Легкий второй завтрак происходил около полудня. Обед, самая важный прием пищи, обычно проходил при сумерках. Иногда днем, ближе к вечеру, был полдник. Мужчины и женщины ели отдельно. Если дома было слишком мало, сначала ели мужчины, потом женщины. Рабы подавали еду. Бедные часто ели мальву, корни и кору некоторых деревьев, траву, люпин и кузнечиков. По словам Аристофана, три обола для трех едоков были минимальными затратами в классические времена. Известно, что гребцы на военных кораблях получали три обола в день. Столько же во времена Перикла получали обычные граждане в качестве условия посещения театра во времена праздника Диониса [3, с. 15].

Зерновые составляли основу рациона; все остальное называлось общепринятым названием «опсон». Пшеница и ячмень были особенно популярны. Зерна пшеницы сначала замачивали, чтобы сделать их более мягкими, а затем размалывали или измельчали в муку. Из полученной муки делали тесто, из которого затем делали булки или лепешки. Иногда к полученным продуктам добавляли сыр или мед. Тогда не было дрожжей, вместо этого в Афинах использовали винную закваску. Тесто раскатывалось в домашней глиняной печи [10, с. 115].

Сделать ячменный хлеб было намного сложнее. Сначала ячмень обжаривали и только потом измельчали  в муку. Именно из этой муки приготавливали ячменную лепешку – основное блюдо греческой кухни.

Таким образом, в полной степени удалось решить поставленные автором задачи.  

В результате были сформулированы следующие выводы:

1. В Афинском полисе уделялось огромное внимание семье и воспитанию детей. В обществе существовала неприязнь к людям, которые не обзавелись семьей. За уклонение от создания семьи применялись денежные штрафы. Браки закреплялись законом. Девушек выдавали замуж с 12 лет. Главной ее обязанностью было рождение детей и уход за мужем. Главной целью создания семьи было рождение детей. Существовал определенный ритуал признания ребенка в семье, в зависимости мальчик или девочка. Главным в воспитании ребенка были любовь к свободе, и своей родине. Общая направленность афинской воспитательной системы — презрение к физическому труду и рабам. Основной упор делался на развитие внутренней красота (готовность к исполнению гражданских обязанностей) и внешней (культура тела). До семи лет дети находились на воспитании матери. В воспитании детей родители следовали принципу «золотой середины» Платона. Далее мальчик обучались в школах, которые назывались кифариста (литературное образование), грамматиста (чтение, письмо и счет), палестра (физическое совершенство) и эфебы (военно-физическая подготовка). Девочки обучались дома и учились женским ремеслам: прядение, ткачества, кулинарное искусство, вплоть до замужества.