Резервы снижения себестоимости продукции и пути их использования Курсовая работа (проект)

В экономической литературе и нормативных документах используются такие понятия как «издержки», «затраты», «расходы». 

Термин «издержки» применяется, как правило, в экономической теории. Издержками называются затраты живого и овеществленного труда на производство продукции, товара и их продажу. По мнению экономистов, издержки – это суммарные жертвы предприятия, связанные с выполнением определенных операций. Отсюда можно сделать вывод, что издержки – это обобщающий показатель, характеризующий денежное измерение суммы ресурсов, используемых с какой-либо целью [10, с.45].

Издержки производства представляют собой совокупные затраты предприятия на производство продукции за определенный период безотносительно к тому приходятся затраты на законченный продукт или на незавершенное производство. Следовательно, из издержек производства формируется производственная себестоимость готовой продукции и себестоимость незавершенного производства. В этом отношении «издержки производства» близки по своему экономическому содержанию к понятию «затраты на производство».  

Затраты – стоимость ресурсов, приобретенных и (или) потребленных организацией в процессе осуществления деятельности, которые признаются активами организации, если от них организация предполагает получение экономических выгод в будущих периодах, или расходами отчетного периода, если от них организация не предполагает получение экономических выгод в будущих периодах [7]. 

В современной экономической литературе в большей степени распространено мнение, где характеризуется, что себестоимость представляет денежное выражение текущих затрат на производство и реализацию продукции.

Производство продукции (работ, услуг) основывается на требует определенных затратах, которые образуют ее себестоимость. 

В условиях различных форм развития экономики себестоимость продукции является ключевым показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для различных целей:

1. Оценки динамики произведенных затрат;

Могилевская обувная фабрика производит детскую обувь с 1977 года и является одним из крупнейших производителей обуви на территории Республики Беларусь.

В 1993 году компания была преобразована в открытое акционерное общество и начала свою деятельность на рынке Беларуси в качестве производителя и оптового продавца детской обуви возрастного диапазона от 0 до 14 лет в среднем ценовом сегменте.

В 2008 году руководство компании приняло решение о создании собственной розничной сети, и был открыт первый магазин детской обуви торговой марки «Шаговита» в Минске.

В 2009 году были открыты три новых магазина в областных центрах Беларуси – Гомеле, Гродно и Могилеве.

Накопленный за годы работы опыт, четкое знание потребностей своей целевой аудитории и грамотный выбор торговых площадей, позволили нам стать одним из лидеров на рынке продавцов детской обуви. Торговая марка «Шаговита» известна не только на рынке Беларуси, но и в России, Казахстане, Украине и странах Балтии. 

На данный момент компанией открыто 30 розничных точек на территории Беларуси с торговой  площадью 3400 м2 и магазины по системе франчайзинга за пределами Беларуси – в России и Латвии. Штат компании составляет 900 человек (700 человек – производство, 200 человек – розничная сеть).

Shagovita - бренд, который завоевал доверие потребителей высоким качеством продукции, широким ассортиментом, отличным сервисом, удобным местоположением магазинов, доступными ценами. Все это способствовало созданию достойного имиджа ЗАО "Торговый дом «Шаговита».

Производственная программа является ключевым разделом текущего (годового) плана-прогноза предприятия. Ее еще называют планом производства и реализации продукции. В производственной программе находит отражение необходимый объем производства продукции в плановом периоде, который соответствует по номенклатуре, ассортименту и качеству требованиям плана продаж. Этот раздел самым непосредственным образом определяет для предприятия в целом, отдельных его цехов и участков задания по использованию существующих и вводу в действие новых производственных мощностей, потребность в материально-технических ресурсах, численности персонала, транспорте.

Выявление резервов снижения себестоимости является важной задачей для предприятия. Внедрение новых технологий, новых материалов, автоматизация производственных процессов помогают значительно снизить себестоимость. Если соблюдается строгий режим экономии на общих участках производственно -хозяйственной деятельности предприятия, то это приводит к снижению себестоимости. Режим экономии представляет собой уменьшение затрат материальных ресурсов, уменьшение расходов по обслуживанию производства и его управлению и других расходов.  

Все затраты принципиально можно разделить на два вида: производительные и непроизводительные. 

К производительным относятся затраты, которые добавляют ценность конечному продукту в глазах потребителя, к непроизводительным — затраты, которые такой ценности продукту не добавляют. 

Грань между первыми и вторыми очень тонка. Например, к какому виду затрат следует отнести зарплату основных производственных рабочих? На первый взгляд — к производительным, ведь рабочим платят за выпущенную продукцию. Но в случае, когда выплата осуществлена за простой по вине работодателя, производительными соответствующие затраты признать нельзя. Более того, и в ситуации, когда рабочие трудятся не покладая рук, но по причине насыщенности рынка продукцию никто не покупает, затраты также будут непроизводительными. 

Вид затрат определяет общую стратегию снижения издержек в период кризиса. Так, производительные затраты следует сокращать пропорционально прогнозируемому падению продаж продукции. Например, если ожидается снижение объема производства на 30%, то и объем закупок сырья и комплектующих необходимо уменьшать примерно на столько же (с учетом текущих запасов на складе). 

А вот от непроизводительных затрат нужно стремиться избавиться полностью. Причем делать это имеет смысл независимо от наступления кризиса и степени его влияния на ситуацию в бизнесе, поскольку терять деньги всегда неприятно.

Снижение затрат на производство и реализацию продукции является одним из основных путей достижения увеличения прибыли. Чем меньше себестоимость производимой продукции, тем более конкурентоспособно предприятие, доступней продукция для потребителя и тем ощутимее экономический эффект от её продажи.