Name: Организация питания в детском учреждении
Brand: Зачётка
SKU: 85310
Price: 60.00 BYN
Availability: InStock
Rating: 4.4 (24 reviews)

МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)

Курсовая работа (проект)

на тему: «Организация питания в детском учреждении»

по дисциплине: «Сервис в общественном питании»

2019

Выполнено экспертами Зачётки c ❤️ к студентам

60.00 BYN

Организация питания в детском учреждении

Тип работы: Курсовая работа (проект)

Дисциплина: Сервис в общественном питании

Организация: Голынковский детский сад-средняя школа, ГУО

Работа защищена на оценку "8" без доработок.

Уникальность свыше 40%.

Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.

Количество страниц - 49.

В работе также имеются следующие приложения:
Приложение А Ассортиментный перечень ГУО «Голынковский учебно-педагогический комплекс детский сад-средняя школа Клецкого района».
Приложение Б Анкета-опросник «Оценка состояния организации процесса питания в ГУО «Голынковский учебно-педагогический комплекс детский сад-средняя школа Клецкого района».
Приложение В Схема столовой с маршрутами движения продовольственного сырья, полуфабрикатов, материалов, изделий, отходов производства.

Оформить заказ

Введение

Глава 1 Теоретические основы организации питания в школьном учреждении

1.1 Правила организации школьного питания: рациональное питание и ассортимент блюд

1.2 Организация обслуживания школьников

Глава 2 Объекты и методы исследования

2.1 Краткая характеристика предприятия

2.2 Методы исследования организации питания в учреждении

Глава 3 Направления совершенствования организации питания в ГУО «Голынковский учебно-педагогический комплекс детский сад-средняя школа Клецкого района»

3.1 Анализ существующего процесса организации питания в учреждении

3.2 Разработка мероприятий по совершенствованию организации питания в учреждении

3.3 Оценка эффективности предложений

Заключение

Список использованных источников

Приложения

1. Бабук, И.М. Экономика предприятия: Учебное пособие / И.М. Бабук– 2–е изд. – Минск: ИВЦ Минфина, 2015. – 327 с.

2. Головачев, А.С. Экономика предприятия: Учебник / А.С. Головачев. – Минск : Выш. школа, 2015. – 688 с.

3. Горелова Ж.Ю. Новые формы организации питания детей в образовательных учреждениях / Ж.Ю. Горелова. – 2015. – №12. – С. 45-53.

4. Егоров, В.Ф. Экономика предприятия: Учебник / В.Ф. Егоров. – СПб.: Питер, 2015. – 352 с.

5. Клещина, Ю.В., Особенности формирования нарушений питания у детей / Ю.В. Клещина, Ю.Ю. Елисеев, Н.Н. Павлов // Здоровье населения и среда обитания. – 2014. – №8. – С.20-22.

6. Кокоткина О. Питание дошкольников // Дошкольное воспитание. – 2014. – №10. – С. 114-118.

7. Конь, И. Питание дошкольников: Идеал и реальность / И. Конь // Обруч: образование, ребенок, ученик. – 2017. – № 1. – С. 37-38.

8. Лобан, Л.А. Экономика предприятия: учебный комплекс / Л.А. Лобан, В.Т. Пыко– Минск: Мисанта, 2014. – 264 с.

9. Макеева, А. Как научить ребенка правильному питанию / А. Макеева // Основы безопасности жизни. – 2015. – № 6. – С. 57-59.

10. Маркова, А.И. Социально-гигиенический аспект культуры питания школьников / А.И. Маркова, А.В. Ляхович, Л.М. Медведь // Вопросы детской диетологии. – 2017. – №5. – С.59-62.

11. Методические рекомендации по организации питания в учреждениях образования. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.adu.by/images/2019/08/Met-rek-pitanie-2019-2020.pdf.

12. Михалюк, Н.С. Оценка фактического питания различных возрастных групп детского населения / Н.С. Михалюк // Вопросы питания. – 2014. - Т. 73. – № 4. – С. 28-32.

13. Перевалов, А.Я. Гендерные и социальные особенности питания подростков-школьников / А.Я. Перевалов, Н.Н. Сайкинова, В.В. Калиберный // Актуальные проблемы питания: материалы науч.-практ. конф. – Пермь, 2018. – С.140-141.

14. Солтан, М.М. Гигиенические требования к организации питания детей и подростков: Учебно-методическое пособие / М.М. Солтан, Т.С. Борисова. – Минск: БГМУ, 2017 – 68 с.

15. Тутельян В.А. Гигиена питания: Современные проблемы / В.А. Тутельян – 2018. – N№ 1. – С. 8-9.

16. Уайтинг, М. Питание для детей и подростков / М. Уайтинг. – СПб.: Гранд: ФАИР-пресс, 2016. – 270 с.

17. Шумилова, С.Л. Надо воспитывать культуру питания / С.Л. Шумилова // Директор школы. – 2015. – N№ 10. – С. 88-91.

18. Шумилова, С.Л. Школа «Ковчег»: Пример правильного режима питания / С.Л. Шумилова // Директор школы. – 2013. – № 9. – С. 93-95.

19. Экономика предприятия: Учебное. пособие / Л.Н. Нехорошева, С.А. Егоров; под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой. – Минск: БГЭУ, 2014. – 573 с.

Работа защищена на оценку "8" без доработок.

Уникальность свыше 40%.

Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.

Количество страниц - 49.

Товарооборот предприятия общественного питания, резервы его роста на примере Чаусское РАЙПО кафе Верасы

Курсовая работа (проект)

60.00 BYN

Разделение (кооперация) труда на предприятии: сущность, формы и основные тенденции развития

Курсовая работа (проект)

60.00 BYN

Экономические методы управления на предприятии

Курсовая работа (проект)

31.00 BYN

Ассортиментная матрица розничного магазина

Курсовая работа (проект)

19.00 BYN

Управленческие проблемы в объекте общественного питания

Курсовая работа (проект)

60.00 BYN

Не нашли нужную
готовую работу?

Оставьте заявку, мы выполним индивидуальный заказ на лучших условиях

Заказ готовой работы

Заполните форму, и мы вышлем вам на e-mail инструкцию для оплаты

Организация питания в детском учреждении Курсовая работа (проект)

Курсовая работа (проект)

Товарооборот предприятия общественного питания, резервы его роста на примере Чаусское РАЙПО кафе Верасы

Стратегия сбыта продукции в кафе Верасы

Эффективность использования оборотных средств на предприятии

Техника и технология рекламы

Развитие пищевой промышленности в РБ и пути повышения ее эффективности

Оценка эффективности управления предприятием

Разделение (кооперация) труда на предприятии: сущность, формы и основные тенденции развития

Экономические методы управления на предприятии

Ассортиментная матрица розничного магазина

Управленческие проблемы в объекте общественного питания