Работа защищена на оценку "9" без доработок.
Уникальность свыше 40%.
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения.
Количество страниц - 23.
В работе также имеется чертеж, выполненный в Компас.
Заказать работу
Купить работу
.svg){kind=icon}
Скачать готовую работу по теме
Проект котлетоформовочного автомата типа МФК
Купить эту готовую работу
со скидкой за 60,00 BYN
Проект котлетоформовочного автомата типа МФК
Стоимость
от
60,00
75,00
BYN
Содержание
Введение
Состояние вопроса и литературный обзор
Описание технологического процесса, конструкции и принципа действия
Расчетная часть
3.1 Технологический расчет
3.2 Энергетический расчет
3.3 Конструктивный расчет
Правила безопасности эксплуатации оборудования
Заключение
Список используемых источников
Приложение
Выдержка из работы
Список литературы
1. Золин, В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учеб. для нач. проф. образования. – 2-е изд., стереотип. / В.П. Золин. – М.: ИРПО; Академия, 2000. – 256 с.
2. Елхина, В.Д., Ботов, М.И. Оборудование предприятий общественного питания: В 3-х т. Т.1: Механическое оборудование: учеб. для студентов вузов / В.Д. Елхина, М.И. Ботов. – М.: Экономика, 2010. – 416 с.
3. Ботов, М.И., Елхина, В.Д., Голованов, О.М. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник для нач. проф. Образования / М.И. Ботов, В.Д. Елхина, О.М. Голованов – М.: Академия, 2003. – 464 с.
4. Кирик, И.М, Кирик, А.В. Процессы и оборудование объектов общественного питания : метод. указания для выполнения курсовой работы / И.М. Кирик, А.В. Кирик. – Могилев: МГУП, 2011. – 20 с.
5. Харкевич, В.Г. Прикладная механика : метод. указания, задания и примеры решения задач по разделу «Детали машин» для студентов специальностей 1–49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья 1–49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья / В.Г. Харкевич. – Могилев: МГУП, 2018. – 24 с.
6. Попов, В.Н., Покатилов, А.Е. Прикладная механика. Кинематический расчет привода : метод. указания к курсовому проекту (работе) / В.Н. Попов, А.Е. Покатилов. – Могилев: МГУП, 2016. – 61 с.
7. Общие требования и правила оформления учебных текстовых документов: СТП СМК 4.2.3-01-2011. – Введ. 2011-04-07. – Могилев: Могилевск. гос. ун-т продовольствия, 2011. – 43с.
8. Ресторан Комплект. Машина котлетоформовочная GASER S-1500-PC [Электронный ресурс] https://romplekt.ru/catalog/avtomaty_dlya_proizvodstva_kotlet_i_gamburgerov/mashina_dlya_formovki_frikadelek_i_kroket_gaser_s_1500_pc/
9. Ресторан Комплект. Машина котлетоформовочная ЭЛЬФ 4М ИПКС-123(Н) с барабаном [Электронный ресурс] https://r-komplekt.ru/catalog/avtomaty_dlya_proizvodstva_kotlet_i_gamburgerov/avtomat_dlya_proizvodstva_kotlet_i_tefteley_elf_4m_ipks_123_n_s_barabanom/
10. Ресторан Комплект. Машина котлетоформовочная HUALIAN Patty-100 [Электронный ресурс] https://r-komplekt.ru/catalog/avtomaty_dlya_proizvodstva_kotlet_i_gamburgerov/kotletnyy_avtomat_hualian_patty_100/
11. Ресторан Комплект. Машина котлетоформовочная LA MINERVA CE652 380B [Электронный ресурс] https://r-komplekt.ru/catalog/avtomaty_dlya_proizvodstva_kotlet_i_gamburgerov/formovatel_kotlet_la_minerva_ce652_380v/
12. Ресторан Комплект. Машина котлетоформовочная AK2M-40-У [Электронный ресурс]https://r-komplekt.ru/catalog/avtomaty_dlya_proizvodstva_kotlet_i_gamburgerov/avtomat_kotletnyy_stankostroitel_ak2m_40_u/
13. Ресторан Комплект. Машина котлетоформовочная MAINCA MH-100 [Электронный ресурс] https://r-komplekt.ru/catalog/avtomaty_dlya_proizvodstva_kotlet_i_gamburgerov/kotletnyy_apparat_mainca_mn_100/ Ресторан Комплект. Машина котлетоформовочная DEIGHTON Formatic R2200 с удлиненным конвейером [Электронный ресурс] https://r-komplekt.ru/catalog/avtomaty_dlya_proizvodstva_kotlet_i_gamburgerov/_deighton_formatic_r2200_c_/
14. ООО «Техносфера-2000». Котлетные аппараты МФК-2000, МФК-2240, АК-2М-40 [Электронный ресурс http://www.tsf2000.ru/catalog/2/67/163.html
15. Энциклопедия по машиностроению XXL. Механические свойства сталей, применяемых для изготовления зубчатых колес [Электронный ресурс]
https://mash-xxl.info/tabs/98031
Купить эту работуВведение
Состояние вопроса и литературный обзор
Описание технологического процесса, конструкции и принципа действия
Расчетная часть
3.1 Технологический расчет
3.2 Энергетический расчет
3.3 Конструктивный расчет
Правила безопасности эксплуатации оборудования
Заключение
Список используемых источников
Приложение
Информация о работе
Вуз: БГУТ (бывш. МГУП) Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий
Дисциплина: Процессы и оборудование объектов общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)Процесс покупки готовой работы
01
1. Заказ готовой
Оставьте заявку по кнопке "купить ". Обязательно укажите правильный e-mail, на него вышлют инструкции по оплате и ваши материалы.
02
2. Оплата
На вашу электронную почту придет подробная инструкция по оплате через ЕРИП.
03
3. Получение
Сразу после оплаты, менеджер вышлет все материалы, которые относятся к заказу, на электронную почту.
Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции испанской кухни
Вуз: БрГПТКТ (Брестский государственный торгово-технологический колледж)
Дисциплина: Мировая кухня
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции киргизской кухни
Вуз: БрГПТКТ (Брестский государственный торгово-технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции узбекской кухни
Вуз: БрГПТКТ (Брестский государственный торгово-технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления блюд мировой кухни
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Национальные приготовления и способах отпуска кулинарной продукции китайской кухни.
Вуз: БрГПТКТ (Брестский государственный торгово-технологический колледж)
Дисциплина: Технология продукции мировой кухни
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции египетской кухни
Вуз: БрГПТКТ (Брестский государственный торгово-технологический колледж)
Дисциплина: Технология приготовления пищи
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Разработка электрической плиты со встроенным жарочным шкафом
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Процессы и оборудование предприятий общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Разработка массажера-маринатора
Вуз: МГУП (Могилёвский государственный университет продовольствия)
Дисциплина: Машины и аппараты пищевых производств
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Качество услуг
Вуз: БГУТ (бывш. МГУП) Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий
Дисциплина: Сервис в общественном питании
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Организация труда производственного персонала
Вуз: БГУТ (бывш. МГУП) Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий
Дисциплина: Экономика и организация производства
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN
Разработка мясорыхлителя
Вуз: БГУТ (бывш. МГУП) Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий
Дисциплина: Процессы и оборудование объектов общественного питания
Тип работы: Курсовая работа (проект)
60,00
75,00
BYN