Введение
1 Состояние вопроса и литературный обзор
2 Описание конструкции и принципа действия
3 Расчетная часть
3.1 Технологический расчет
3.2 Энергетический расчет
3.3 Конструкторский расчет
4 Правила безопасной эксплуатации оборудования
Заключение
Список использованных источников
1. Технологическое оборудование предприятий общественного питания: пособие / В.А. Шаршунов, И.М.Кирик, А.В.Кирик [и др.].- Минск: Мисанта, 2015 – 912 с.
2. Курмаз Л.В., Скойбеда А.Т. Детали машин. Проектирование: - УП Технопринт, 2001
3. Киркор М.А., Шуляк В.А. Методические указания по дисциплине «Детали машин»; «Задания к расчетно-графическим и контрольным работам» Могилев, 2009.– 46с
4. Общие требования и правила оформления текстовых документов: СТПСМК 4.23-01.2011-Введ. 2011-04-07. Могилев: МГУП, 2011
5. https://lektsia.com/5x6373.html
6. http://rushoreca.ru/catalogue/kuhonnaya_tehnika/elektromehanicheskoe_oborudovanie/myasorihliteli/item_myasorihlitel_AIRHOT_ETS737_71109008/
7. https://apachlab.ru/catalogue/elektromekhanicheskoe-oborudovanie/myasorubki/myasorykhlitel-kt-pk/
8. http://rushoreca.ru/catalogue/kuhonnaya_tehnika/elektromehanicheskoe_oborudovanie/myasorihliteli/item_myasorihlitel_Feuma_Tfs_71109002/
9. http://rushoreca.ru/catalogue/kuhonnaya_tehnika/elektromehanicheskoe_oborudovanie/myasorihliteli/item_myasorihlitel_HURAKAN_HKN_minusPK_71109003/
10. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В.А. Шаршунов, И.М. Кирик, А.В. Кирик, Г.И. Белохвостов, А.В. Еременко.– Минск: Мисанта, 2015.
11. Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х т. Т1: Механическое оборудование: Учеб. для студентов вузов / В.Д. Елхина, А.А. Жу-рин, Л.П. Проничкина, М.К. Богачев. – 2-е изд., перераб. – М.: Экономика, 1987.
12. https://yandex.by/turbo?text=https%3A%2F%2Ffoodbay.com%2Fwiki%2Fit_is_interesting%2F2017%2F10%2F30%2Fdemonstracionnyy-zal-bizerba-v-moskve
13. Методические указания по курсу «Прикладная механика» раздел «Де-тали машин» для студентов специальности 1-49 01 01 «Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья» дневной и заочной формы обучения/ В.А.Шуляк, М.А.Киркор – Могилев, 2009. – 48с
14. Шейнблит, А.Е. Курсовое проектирование деталей машин: учеб. пособие / А.Е. Шейнблит. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Калининград: Янтар. сказ, 2002. – 454 с.