Психологические аспекты нарушения пищевого поведения у женщин

БрГУ им.А.С.Пушкина (Брестский государственный университет)

Курсовая работа (проект)

на тему: «Психологические аспекты нарушения пищевого поведения у женщин»
по дисциплине: «Психология»
2021
45.00 BYN
Психологические аспекты нарушения пищевого поведения у женщин
Тип работы: Курсовая работа (проект)
Дисциплина: Психология
Работа защищена на оценку "8" без доработок. 
Уникальность свыше 50%. 
Работа оформлена в соответствии с методическими указаниями учебного заведения. 
Количество страниц - 38.
В работе также имеется следующее приложение:
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Сводные данные исследования психологических особенностей нарушения пищевого поведения.
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Опросник пищевого поведения (DEBQ).
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 ИЖС (индекс жизненного стиля).
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Личностный дифференциал.  
ПРИЛОЖЕНИЕ 5 Методика исследования самоотношения.

Оформить заказ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗУЧЕНИЯ ПСИХОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ
1.1 Понятие пищевого поведения
1.2 Виды расстройств пищевого поведения (основные виды нарушений)
1.3 Исследования причин и проявлений нарушений пищевого поведения
ГЛАВА 2. ЭМПИРИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПСИХОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ
2.1 Описание методики исследования
2.2 Результаты эмпирического исследования
2.3 Программа организации психологической помощи при проблемах пищевого поведения
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Современные общественно-экономические условия, быстрый темп жизни, искажение многих человеческих ценностей в сознании некоторых людей и другие трудности, все больше затрудняют адаптацию многих людей к жизни в обществе. Часто они находятся в состоянии постоянного стресса, с которым не могут справиться. Не каждый способен справиться с трудностями, вызванными психологическими особенностями, плохой приспособляемостью и коммуникативными трудностями. По этим причинам люди убегают от своих проблем и прячутся от них вместо того, чтобы активно менять неприятную реальность. Человек фиксируется на том, что вызывает у него приятные ощущения и не требует активного приложения душевных усилий. Таким образом, чаще всего формируются разные виды аддиктивного или зависимого поведения, к числу которых относятся и нарушения пищевого поведения. Образуется замкнутый круг – чем сильнее стрессогенные факторы, тем больше зависимость. Аддикции становятся стереотипным способа ухода от реальности, дискомфорта и получения временного удовольствия. Внешние контакты все больше сокращаются, происходят изменения в личностной сфере и поведении.
Выделяют химические и нехимические аддикции. Ко второй группе относятся: зависимость от идеологий, от психотерапии, одиночество как вариант зависимости, созависимость, трудоголизм, зависимость от гаджетов, сексуальная и виктимная зависимости, аутоагрессивное и агрессивное поведение и т.д., отдельно выделяют пищевые аддикции.
Нарушения пищевого поведения изучали В.П. Белинский, М. А. Карева, М.В. Коркина, И.Г. Малкина-Пых, В. В. Марилов, В.Д. Менделевич, А.Б. Смулевич и другие. Большинство из них признавали психосоматический характер нарушения пищевого поведения, а также считали, что нарушение пищевого поведения –это комплексная проблема, сочетающая в себе как психологический, так и физиологический факторы. 


ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗУЧЕНИЯ ПСИХОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ 

1.1 Понятие пищевого поведения

В связи с ухудшением эколого-экономических условий и вредными психологическими последствиями в настоящее время растет число нервно-психических и психосоматических расстройств. В последние годы все больше и больше исследований проводится в рамках психосоматики. Человеческая личность все больше становится объектом научных исследований. Статистические данные описывают ухудшение здоровья и личности, рост аддиктивных форм поведения, что означает уход из реальности путем изменения психического состояния, а также другие формы его развития [1]. По какой-то причине человек может не найти утешения и удовлетворения в своем сознании и может уйти в аддиктивное поведение. Нарушения пищевого поведения являются еще одной формой зависимости, и им следует уделять такое же внимание, как и курению, алкоголизму и наркомании.
Пищевое поведение, как оно определено Л.А. Звенигородской, относится ко всем элементам человеческого поведения, присутствующим в процессе нормального питания. Во многих случаях, когда соотношение гормонов голода и сытости нарушается, формируется нетипичное пищевое поведение, приводящее к ожирению [2, с. 46].
И.Г. Малкина-Пых определяет пищевое поведение как ценностное отношение к пище и ее потреблению, стереотип питания в нормальных и стрессовых условиях, поведение, ориентированное на образ своего тела и формирование этого образа. Другими словами, пищевое поведение включает в себя установки, формы поведения, привычки и чувства по отношению к еде, которые являются индивидуальными для каждого человека [3, с. 20].
Пищевое поведение можно разделить на адекватное или отклоняющееся по своим характеристикам, которые связаны с рядом параметров, таких как место питания в иерархии ценностей личности, количественные и качественные показатели потребления пищи, культурные особенности пищевого поведения, эмоциональные факторы, стресс и традиции. 


ГЛАВА 2. ЭМПИРИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПСИХОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ 

2.1 Описание методики исследования

Данная работа посвящена изучению психологических особенностей пищевого поведения женщин.
Мы предположили, что расстройства пищевого поведения у женщин сопровождаются определенными психологическими особенностями, которые проявляются в личной сфере и самоощущении. В соответствии с этой гипотезой, были использованы методики для диагностики.
Эмпирическое исследование проводилось с использованием следующих методик:
1. Опросник пищевого поведения. Цель: прояснить причины расстройств пищевого поведения: экстернальное пищевое поведение, эмоциогенное пищевое поведение, ограничительное пищевое поведение. 
2. Методика «Индекс жизненного стиля». Цель: диагностика механизмов психологической защиты.
3. Личностный дифференциал. Цель: изучить специфические характеристики личности, ее самосознание и межличностные отношения.
4. Тест «Методика исследования самоотношения». Цель: выявить структуру самоотношения личности и выражение индивидуальных компонентов самоотношения (закрытость, уверенность в себе, самоконтроль, самоценность, самопривязанность, внутренние конфликты, самообвинения).
Статистический анализ данных проводился с использованием критериев корреляции Спирмена. За основу были взяты показатели ограничительного или чрезмерного потребления пищи (склонность к перееданию или анорексии), сравнивались личностные характеристики с этими показателями, выделялись шкалы со статистически значимыми показателями.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Пищевое поведение – это все компоненты поведения человека, которые присутствуют в нормальном процессе приема пищи. Чаще всего при нарушении соотношения гормонов голода и насыщения формируется атипичное пищевое поведение, ведущее к ожирению. Пищевое поведение охватывает установки, формы поведения, привычки и эмоции, касающиеся еды, которые индивидуальны для каждого индивида. Потребность в пище является первостепенной, и от нее зависят жизнь и здоровье человека. Каждый человек имеет свои собственные пищевые привычки, с разным количеством, временем и комбинациями пищевых предпочтений. Это зависит от привычек и знаний человека, полученных ранее. Пищевое поведение в зависимости от его особенностей делится на адекватное или отклоняющееся.
Среди причин нарушения пищевого поведения разными авторами выделяются традиции семьи и общества, религиозные представления, жизненный опыт, мода, экономические и личностные особенности. Но особым образом на нарушение пищевого поведения влияют эмоциональные потребности и душевное состояние человека. Причины нарушений пищевого поведения многообразны, а проявления различны.
При нарушениях пищевого поведения снижается социальная спонтанность и повышается эмоциональная лабильность, повышается тревожность, неуверенность в себе, самооценка низкая, а взгляд на себя –обвинительный. Мы провели изучение психологических особенностей пищевого поведения у женщин, на основе гипотезы о том, что нарушения пищевого поведения у женщин сопровождаются определенными психологическими особенностями, проявляющимися в личностной сфере, восприятии себя и окружающих. В соответствии с данной гипотезой были подобраны методики для диагностики. Только 33% женщин в возрасте 25-35 лет характеризуют свое пищевое поведение как нормальное, 40% склонны к перееданию, 27% – к ограничению себя, что может быть предпосылкой возникновения анорексии. 
Не нашли нужную
готовую работу?
Оставьте заявку, мы выполним индивидуальный заказ на лучших условиях
Имя *
Телефон *
Email *
Заказ готовой работы
Заполните форму, и мы вышлем вам на e-mail инструкцию для оплаты
Имя и фамилия *
Телефон *
E-mail *
246017, РБ, г. Гомель, ул. Гагарина, 57-8б, офис 12
УНП 490652223
Орган, осуществивший государственную регистрацию предприятия:
Гомельский городской исполнительный комитет
Дата выдачи свидетельства о государственной регистрации ЧП Зачётка: 24.12.2008
+375 (29) 636 - 83 - 61
Клиентам
О компании
Способ оплаты: MasterCard
Способ оплаты: Белкарт
Способ оплаты: Белкарт
Assist
Assist
Visa
Visa
Логотип Сбер Банк градиент.png
Контакты
Беларусь
+ 375 29 636-83-61
г. Гомель, ул. Гагарина, 57-8б,
офис 12
г. Витебск, ул. Буденого, д.7, 2й этаж, офис-Центр «МИР», офис 210
г. Брест, пр-т Машерова 23а, 4-й этаж,
офис 4-6
Мы в социальных сетях
zakaz@za4etka.by
Прием заявок 24 / 7
закрыть
Оформление заказа
Данные, необходимые для качественного выполнения работы
Фамилия *
Имя *
Отчество *
Телефон (для уведомлений о статусе заказа)*
E-mail (для доступа к личному кабинету)*
Название учебного заведения *
Введите специальность *
Курс *
Вид работы *
Введите название дисциплины *
Введите тему работы
К какому сроку выполнить работу *
Комментарии
% у меня есть промокод
Промокод